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點M9澳洲和牛店員卻送這種牛肉 廚師解答真相

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生活中心/實習編輯葉定豊報導

近期寒流來襲,許多人會選擇吃火鍋暖身體,但是花大錢吃好料,送上來的食材真的是你想要的嗎?桃園一名男子,18日到中壢某間知名連鎖火鍋店用餐,特別點了M9澳洲和牛,沒想到店員卻送來一盤極少油花的牛肉,他再三跟對方確認,仍得到「這個是和牛」的答案,男子直呼「有夠誇張」,對此有廚師表示,有可能真的是和牛,但油花等級不是M9。

▲原PO和店員再三確認,確定眼前的這4片牛肉是和牛。(圖/翻攝自爆怨公社)

原PO在臉書社團《爆怨公社》發文,從貼出的照片中可以看到,店員送上的「和牛」,除了邊緣的富含油脂外,其餘部分僅一成含油脂,對此原PO說:「我吃過的和牛不算多但也不致於到沒看過沒吃過,這個根本就不是和牛,有夠誇張。」

許多網友看了紛紛回應「和牛等級的擺盤?」、「可能是和之國出口的牛肉」、「和是and的意思,他這裡的和牛是指以及牛的部分」、「歐洲海運來台是進口車,高雄出口基隆進口也可以當進口車,所以說……嗯……你懂的!」、「這個不是啊,很明顯不是,和牛的油花分佈均勻,不會像這種雜肉看起來就很柴」、「中國版和牛嗎?」、「跟中國一樣,說這東西叫什麼,就是什麼」、「吃瘦肉精的和牛」。

▲一名在五星級飯店擔任12年的廚師的網友解答,原PO吃的可能是和牛,但不是M9。(圖/翻攝自爆怨公社)

也有人認為店家沒送錯,「一分錢一分穫,這價位吃美澳和牛(看部位)很正常」、「你付的錢,就知道是不是好的牛肉了!」,最後有一名在五星級飯店擔任12年的廚師解答「和牛指的是品種,不是部位啊,所以牠有可能是和牛,但油花等級絕對不是 M9」、「牠應該是 M2 最多算 M3」。

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