今天又不吃晚餐？研究揭「驚悚後果」：別以為這樣就能瘦

國際中心／綜合報導

許多人為了瘦身，採用「過午不食」減肥法，也就是一天只吃早、午餐，不吃晚餐。不過日本大阪大學近日透過研究發現，如果經常不吃晚餐的人，體重不但不會下降，反而還可能會繼續上升。

大阪大學研究團隊在《營養學》（Nutrients）期刊中刊登實驗結果，他們花費3年時間，針對1萬7573名男性和8860名女性的健康記錄進行觀察分析，發現有10.8「體重上升」的男性和17.1％「體重上升」的女性都經常不吃晚餐，因此團隊人員認為，跳過晚餐的人，可能相比跳過遭餐或午餐的人更容易肥胖。

▲ 許多人為瘦身會不吃晚餐，但研究顯示，經常不吃晚餐反而容易胖。（示意圖／翻攝自pixabay）

同時，研究團隊也注意到，這些經常不吃晚餐的人通常年紀較大、睡眠時間不足，還有抽菸或喝酒的習慣。雖然目前還不清楚為何不吃晚餐會造成體重增加，但研究團隊推測，沒吃晚餐會讓人產生更多飢餓感，所以在其他時段就會不小心吃得比別人多，在沒有意識到的情況下攝取了更多卡路里。

▲研究團隊注意到，許多不吃晚餐的人都有體重上升的傾向，年紀較大，睡眠不足還有煙酒習慣。（示意圖／翻攝自pixabay）

團隊人員說明，雖然很多人會透過「一餐不吃」來減肥，不過先前就有研究證明「早餐不吃會對身體健康造成危害」，如今他們也證實「不吃晚餐恐怕會變胖」，很顯然，「不進食」並非瘦身最合適的方法，只有按時、均衡吃三餐，才能讓身體保持健康、維持良好體態。