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吃大腸麵線驚見白色不明物 內行揭密「竟是這部位」

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生活中心/綜合報導

大腸麵線可說是台灣特色小吃之一,不過一名男網友日前享用大腸麵線時,卻發現碗裡有「白白的東西」,讓他緊張問這能不能吃,對此,有內行人熱心解答,讓眾多網友驚呼「第一次知道食材這樣處理」。

原PO在PTT發文指出,日前享用大腸麵線,雖然大腸嚼勁十足,但他仔細看發現大腸裡都有白白的東西,讓他緊張問「那是啥東西?賣大腸麵線的,大腸都會仔細清洗嗎?」

▲原PO好奇大腸麵線裡「白白的東西」是什麼?(圖/翻攝自 PTT)

問題一出,立刻有內行人解答「無論是小腸或大腸,在未處理前,脂肪一定都是在外面,而原PO看到的,就是翻面過的腸子,而大腸在翻面前,豬肉攤會用大量的清水沖洗,沖洗乾淨後再翻面,然後再清洗,而翻面過的腸子是最乾淨的」。

網友們看完解答,驚呼「什麼!原來我認識的大腸都不是原貌」、「原來是脂肪喔,真的是嚇死我了」、「我活這麼久,第一次知道那是脂肪」、「好險,平時吃的大腸已經是翻過來的」、「一路看下來只能說敢吃的人太厲害」。

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