三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

108道菜「滿漢全席」假的!北京故宮打臉:頂多10幾道

  • A-
  • A
  • A+

大陸中心/綜合報導

近年清宮劇熱播,民眾對於清代皇室飲食,多是靠電視劇了解,不少人對於清朝皇室過年過節印象停留在「滿漢全席」,但事實上真有108道山珍海味菜色嗎?北京故宮博物院副院長任萬平日前出面表示,只有所謂「滿席」與「漢席」,並沒有「全席」,外傳108道菜純屬虛構。

綜合媒體報導,北京故宮博物院副院長任萬平,日前提及清代皇室的飲食文化時,表示歷史上並沒有「滿漢全席」,只有「滿席」與「漢席」兩種。

「滿席」是在皇宮裡舉行,分成1至6等,前3種都不是給活人食用,而是皇帝祭祀過世父母親時的祭祀宴,第4等席才是在太和殿舉行的最高等級國宴,像是皇帝生日、皇帝大婚等;「漢席」則在宮外舉行,像是皇帝到太學講學後宴請,或科舉考試結束後為新科進士舉辦的瓊林宴,等級也有所區分。

任萬平更指出,對於外傳滿漢全席總共108道各式山珍海味,「108道是演繹的,實際上沒有那麼多,一般頂多10幾道菜而已!」

▲北京故宮外觀照。(圖/翻攝自unsplash圖庫)

疫情升溫雙北停課?柯文哲線上記者會說明
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動