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台灣亮起來/在地飄香老麵煎包 么兒用心傳承父親老味道

新聞台
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記者王明輝/台北報導

失去至親,來不及說出口的關心,新北市這家煎包老闆有同樣的遺憾。

▲位在新店的楊家水煎包總是大排長龍。

▲來往顧客皆對水煎包讚不絕口。

老店開了五十年總是大排長龍,麵衣加入老麵使得外皮吃起來特別有嚼勁,搭配鮮脆的高麗菜和黑豬肉餡不用調味料更能凸顯食材的自然鮮甜。

▲老闆楊金學堅持父親傳承下來的手藝,延續父親老味道。

▲楊金學接受母親與父親手藝的傳承,至今也繼續將好味道延續飄香。

過去楊爸爸、楊媽媽靠著這攤子養大六個小孩,最小的兒子經歷家人接連猝逝的打擊勇敢撐起一片天。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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