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中部人都吃「去皮」花椰菜?台北人妻超驚訝:連小孩都愛吃

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生活中心/綜合報導

北台灣、南台灣的文化有些不同,就連煮菜作菜也有差異。為此,一位人妻網友就表示,自從他嫁到台中後,才意外發現原來中部人一直以來都把花椰菜去皮煮來吃,讓她非常驚訝,而且還議外的好吃,貼文立刻掀起熱議。

▲女網友表示,嫁到台中才知道花椰菜可以去皮。(圖/翻攝自爆廢公社二館)

臉書社團「爆廢公社二館」,有位女網友PO文「不知道有沒有人跟我一樣,不知道花椰菜原來可以去皮欸!」她表示,身為北部人的她,自從嫁來中部以後,才發現原來中部人在吃花椰菜的時候會去皮,「把菜梗外面的粗皮去掉,只吃裡面比較嫩的地方」。

她表示,這事情是直到問了中部的朋友,她才知道原來中部人「一直以來花椰菜都去皮」,但北部友人得知後,卻是這樣的回應「他們反問我為什麼要去皮?有差別嗎?」,讓原PO直呼「有差別,吃起來變成非常嫩,小屁孩非常愛吃,我公公連地瓜葉的梗都去皮只留中間的嫩芯,廚藝小白長知識了」。

知識文一出,竟釣出各地網友紛紛留言「屏東去皮+1」、「小時候阿嬤說:去皮容易快炒 皮上面的農藥也順便除掉了」、「我家的青花菜一定去皮,蕃薯葉的梗也去皮,嘉義人」、「我南部也去皮~」、「去皮+1,但是我是北部人」「家也有除梗皮的習慣,吃起來嫩嫩的,我北部人」、「台北人去皮+1」、「不是本來就要去皮嗎?東部人路過」、「我偶爾才去皮,我覺得沒去皮有口感比較好吃」。

▲原PO全文。(示意圖/翻攝自爆廢公社二館)

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