葉黃素都吃錯!選「早上飯後」吃才有效、6個月持續不中斷

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生活中心/潘靚緯報導

現代人幾乎天天接觸3C產品,眼睛使用過度除了容易疲勞外,還有可能被3C產品散發的藍光傷害,造成黃斑部病變,眼科醫師都建議最好補充葉黃素,但葉黃素怎麼攝取才有效,國內眼科權威陳瑩山醫師建議,葉黃素是脂溶性營養素,飯後食用吸收度較好,晚上服用容易增加肝臟負擔,因此「早上飯後」食用最好吸收。

▲葉黃素怎麼吃才能發揮最大功效,眼科權威陳瑩山醫師建議,葉黃素是脂溶性營養素,最好在「白天飯後」攝取 。(圖/Pixbay)

國內黃斑部的權威陳瑩山醫師,在著作「3C眼有救了:眼科權威陳瑩山的護眼處方」中提到,補充葉黃素要達到效果,跟劑量沒有絕對關係,研究指出,不管劑量高低,只要長期補充,都能達到有效的血中濃度,比起吃高劑量葉黃素,反而每天吃、比久久吃一顆來得有效。

▲天天接觸3C,最好也天天補充葉黃素,比想到才吃一顆高劑量葉黃素,更有效護眼。(圖/Pixbay)

醫師解釋,腸胃道攝取的黃斑色素,馬上可讓血液中的葉黃素濃度增加,但卻無法反映在眼睛黃斑部上,需要24至28週,才能讓黃斑部的葉黃素增加,但只要濃度開始往上提升,即使停止攝取葉黃素,黃斑部的黃斑色素仍會呈現緩慢增加,之後呈穩定狀態約半年。即使每天服用低劑量葉黃素,6個月後血中葉黃素濃度,仍可達到穩定濃度,建議要持續6個月天天吃,才能達到保養功效劑量則為6至10毫克。

▲眼科權威陳瑩山醫師表示,根據研究,每天補充低劑量葉黃素連續吃六個月,眼睛黃斑部的葉黃素濃度會持續發揮護眼效用。(圖/Pixbay)

醫師也提到,葉黃素多由金盞花所萃取,可分為游離型(free form)與酯化型(ester form),游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸,分子量大幅減少,約只有酯化型的 1/2,不需經過人體消化過程,可以直接在小腸被吸收,轉變成人體所需的營養素,吸收率較佳,但無論是游離型或酯化型,都建議在飯後使用,配合食物中油脂類一起消化,才有更好的吸收效果。

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