不靠天吃飯!農業配合高科技 室內LED植物工廠正夯

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三立新聞/綜合報導

近來國內興起吃冰花的養生風潮,這冰花其實不是花,而是一種具有營養價值的蔬菜,不過售價並不便宜,砸下1500萬元,打造無塵的LED植物工廠,種出台灣幾乎不可能生長的非洲冰花,克服技術困難,讓發芽率從原本的4成提升到7成。

科技種高檔菜正夯 農業不再靠天吃飯

外型好像石蓮花,但仔細瞧,上頭結晶體讓冰花彷彿冒著一顆顆鑽石,又被稱為「鑽石花」,本身的營養價值也極其珍貴,一公斤要價1萬2000元,正因為她住的堪稱豪宅!

穿起無塵衣,經過空氣浴塵室,走進這砸重金,打造出的60坪科技菜田。科技植物工廠羅信沂分享說:「這是我們的溫度、濕度,跟二氧化碳濃度的監控,二氧化碳對於職務的生長來講,是很重要的營養補給,所已有二氧化碳才可以做充分光合作用能量的提供。」

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更要精準控制溫度、濕度,每多種一天、電費就跳一度,一個月電費至少4萬元起跳,更位在寸土寸金的信義計劃區,每坪租金高達2000元,所孕育出的作物各個都富有高經濟價值。

除了昂貴的非洲冰花,就連最普遍的萵苣也開價1200元起跳,還有這個一口等於一個便當的生蠔葉,一片葉子要價80元,但裡頭有生蠔的營養價值,卻沒有海鮮的膽固醇,甚至連吃素的人也能享受。

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科技植物工廠羅信沂:「每年你必須投入的,幾乎是5000~6000萬以上的成本,還要尋找新的品種,但你在你的營收,還有消費者街勝度還沒打開之前,其實每年都會問自己,要不要堅持下去。」雖靠天吃飯的先天不良,利用台灣的科技優勢,就連科技大廠也紛紛投入,更積極走出作物差異化。

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仁寶集團旗下的金寶則是鎖定高價值的冬蟲夏草;大同則是不只賣菜,也推廣居家種植,賣的是LED水耕裝置。正是因為投入成本高的科技植物工廠,也讓業者轉向投資高經濟價值作物,透過白燦燦的LED燈光下,照亮全年無休的植物工廠,也推升科技農業再上一層樓。

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