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影/用電鍋簡單上手糖心蛋! 吳秉承揭秘「時間是關鍵」

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影音編輯/徐翊中

多汁甘甜的溏心蛋,總讓人抵抗不了它的魅力,但其實糖心蛋做法並不難。善於用電鍋料理的吳秉承,近日在YouTube頻道「吳秉承 承味饌廚房料理頻道」分享簡單步驟就能做出可口美味的溏心蛋,而做出溏心蛋的關鍵在於「時間」在電鍋裡蒸蛋時最完美的時間是9分鐘,若但大一點的話可以再多個30秒。

▲吳秉承表示要做出完美溏心蛋的最佳時間是9分鐘。(圖/吳秉承 承味饌廚房料理頻道 授權)

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