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台灣亮起來/再造夢田!乘載故友夢想 創「客家菜漢堡」

新聞台
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記者魏國旭/採訪報導

在不同的位子,總能發揮自己最大價值的,還有這位創業女孩林庭妃。十多年前她的創業故事曾經家喻戶曉,還記得2個女孩,一個放棄外商銀行工作,一個放棄音樂教職,2001年在台中新社開創自己的紫色夢田夢想「薰衣草森林」,可惜的是,2013年創辦人之一的詹慧君罹癌不幸過世,留下林庭妃伊一人,她決定在好友的故鄉苗栗開一家客家餐廳,獻給在天上的好友,簡單的想法,充滿人文氣息的魅力吸引遊客,社區也跟著改變。

▲林庭妃在苗栗經營餐廳,主打將「客家菜」包在漢堡裡。

▲林庭妃(左)與故友詹慧君在2001年創立「薰衣草森林」,當時造成相當大的迴響。

▲林庭妃要求梅乾菜必須香度夠,所以至少須曝曬6個月。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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