「要喝茶,秋白露」 在白露採的茶葉 為何特別好喝?

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節目中心/黃唯碩報導

神粉們有沒有覺得已經不用開冷氣,就能安穩入睡了呢?前些日子農曆8/1是秋季第三個節氣「白露」。除了天氣有明顯變化外,據說在時節採取的茶葉,居然特別好喝?

▲白露為秋天的第三個節氣。(示意圖/翻攝自台灣旅行趣)

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在記錄節氣變化的古書籍《月令七十二候集解》中,對於白露是這樣描述的:「白露,八月節。秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也。」大意是這個時節開始天氣逐漸轉涼,夜晚的水氣遇冷凝結成白色露珠,因此才會命名為「白露」。

▲白色露水附著在植物上。 (示意圖/三立新聞網)

而到了白露時節,有時候也會聽到長輩們說要喝「白露茶」。所謂的白露茶顧名思義就是在白露期間所採下來的茶葉特別好喝,原因是在春天採收的茶葉實在太鮮嫩不耐久泡,會讓茶的苦味較重;夏天又因溫度高,導致採收的茶葉乾澀。而剛進入秋天的白露時節所採取的茶葉則有一種獨特的甘醇香味,總結上述,也讓民間造就出「春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露。」的說法。

▲白露的茶葉有特別的甘醇味。(示意圖/翻攝自Pixabay)

以上就是有關「白露」的介紹啦,如果還想知道更多節氣相關民俗知識,記得持續鎖定我們寶島神很大網站唷。

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