竹東流水席一桌1.6萬被罵翻！烏魚子「薄到快透光」主辦道歉：每人退500

有餐飲業者2個月前大張旗鼓，在網路號召舉辦大型流水席活動，一人費用收1600元、一桌坐10人，29日在新竹縣竹東戲曲公園席開92桌，但事後卻被參加民眾砲到體無完膚，抨擊菜色根本沒有1萬6000元的價值，還酸廚師「刀工很好」，因為烏魚子薄到快夾不起來。主辦方今（31日）坦承疏忽「沒把費用支出細節說清楚」，宣布將每人退費500元，平息眾怒。

這場辦桌活動早在2個月前就開始強力宣傳，吸引不少想體驗懷舊氛圍的民眾報名，當天92桌幾乎座無虛席。未料菜色一上桌，卻讓眾人看傻了眼，不僅份量與精緻度與一人1600元的高昂價格完全不符，菜品更被民眾嫌棄到不行，引來參加民眾的不滿聲浪。

面對各界強烈砲火，主辦方今日發出聲明坦言經驗不足，對於造成用餐體驗不佳與費用爭議，向所有參加者致上最誠摯的歉意。戴姓主辦方透露，當初每人收費1600元，但原訂餐費其實僅有880元，因首次承辦大型活動，參考其他案例訂價時，未將各項雜費細項事先公開說明，確有重大疏失。

為了平息民怨，主辦方提出退款方案，宣布每位參加者退款500元，等於每人實際收取1100元。這筆費用包含原本的餐費880元，以及場地、帳篷與活動保險等行政開銷220元。主辦方也強調，當日受邀長官及表演人員的餐費，將由主辦人自掏腰包全數吸收，絕不轉嫁給民眾負擔。

主辦方表示，當初辦活動是希望能傳遞辦桌文化，如今執行品質不如預期，絕對不逃避責任，後續的退款流程、登記方式與發放時間將會盡速公告並逐一協助處理，盼能盡力彌補民眾的損失與不滿。