72年老店「金得春捲」12月熄燈 員工:老闆的決定

2026/11/15 17:43:00

記者王紹宇、翁郁雯/台南報導

台南國華街老店日前爆發租約風波,在地飄香72年的金得春捲確認不續約,在粉專PO文宣布預計12月中旬結束營業,確定不搬遷新址,如果食材備料提前售完將提早收攤,強調商標將繼續保留不會易主,包括江川肉燥飯等小吃名店的未來動向受饕客矚目。

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台南國華街72年老店金得春捲確定12月中旬歇業,業者則表示將保留「金得」商標,不會轉讓易主。(圖/翻攝自金得春捲臉書)

店員手的忙不停,看得到的食材全包進春捲皮內,台南國華街金得春捲店門前排起人龍,老闆確認不再和房東續約,72年老店在12月歇業。

金得春捲員工:「我們就是要結束營業啊,(為什麼?)老闆的決定,給我們遣散費讓他們慢慢去找工作。(這麼多年會不會覺得?)很可惜。」

資深員工證實歇業消息尊重老闆決定,業者在粉專PO出告別文,我們預計於12月中旬左右結束營業,如備料提前用完會提早結束將不會移至新址,表明「金得」這個名字承載著我們對爺爺的思念,留著商標不會易主。

民眾:「當然很捨不得啊,一直都吃這家很好吃啊,二三十年了 。」

台中遊客:「就覺得很可惜啊,(為什麼?)這麼好的店家,然後又這麼的乾淨,讓人家吃的很安心 。」

桃園遊客:「覺得很可惜,以後就會吃不到這麼好吃的。」

台南國華街知名小吃店搬遷潮持續,江川肉燥飯也確定遷移,業者表示已找到新地點,國華街年底恐迎來一波老店洗牌。

金得春捲日前爆出當二房東決定不和地主續約,知名富盛號碗粿早就買進自有店面準備搬家,包括隔壁的江川肉燥飯和楊桃湯,若要在原地經營得和與地主協調新租約,事隔將近1個月肉燥飯業者確定遷移。

江川肉燥飯業者:「沒有那個不散的宴席,我找到新的地方路過看到,我們店裡的顧客都很支持我們,我們很感謝他們。」

金得春捲不續租、江川肉燥飯和富盛號碗粿都要搬,國華街小吃老店地圖年底大洗牌 。

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