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蒸
不用水煮！水餃「最強吃法」曝內行人讚爆
水餃是一道看似容易的料理，但許多人常會將水餃皮煮破，網上常見不少網友分享自己煮水餃的訣竅，例如要控制水溫、下鍋的時間等技巧，近日則有一名網友在臉書分享自己煮水餃的小技巧，然而他跟一般的煮法不同，選擇用「蒸」的方式，反而更加簡單。
2023/12/09 08:27
水餃「省事1煮法」吃過回不去！內行推爆
方便又快速的懶人料理水餃是不少人家中必囤的食材之一，而除了水煮的方式之外，近日有網友也分享自家料理水餃的方式，大讚吃過就回不去，貼文一出立刻引起網友熱議。
2023/07/19 05:18
好市多貝果最強吃法 內行1招變法式
美式大賣場好市多（Costco）的商品種類多元且經濟實惠，深受消費者喜愛，成為許多民眾採買的首選，其中貝果是不少人必買的品項之一，不過近日有網友就疑惑「該怎麼處理」，貼文一出隨即引發熱議。
2021/11/19 03:25
地瓜怎麼煮才好吃？簡單2步驟狂出蜜
富含膳食纖維和維生素的地瓜被許多人視為減肥聖品，其口感會隨著烹調方式而有所不同；有網友近日提到，自從買過超商地瓜之後就愛不釋手，自己在家用電鍋蒸反而沒那麼好吃，好奇是品種問題還是料理方式差異造成，貼文一出隨即引發熱議。
2021/02/04 10:50
吃地瓜當早餐？用水煮「營養全沒了」
地瓜不只好吃，也含有豐富膳食纖維、維生素和礦物質，曾被世界衛生組織評為「10大最佳蔬菜」榜首，加上現代人養生觀念日盛，以地瓜取代米飯或當成早餐，都蔚為風潮，不過，吃地瓜固然好處多，但若用了錯誤的方式，可就白忙一場。
2021/01/15 06:19
蘿蔔糕怎麼煎才香？老手曝簡單1步驟
12月至4月之間是台灣蘿蔔盛產的季節，不管煮湯、入菜還是做成糕點類都相當合適；一名網友就提到，媽媽手工做了一條蘿蔔糕給他，想說這次要用煎的方式料理，但怎麼弄都弄不出像外面店家賣的那種焦脆感，於是向廣大鄉民發問，「請問是要大火還是小火？油要多還是少呢？」貼文一出隨即引發熱議。
2020/12/05 03:56
微波爐不能蒸食物？內行揭密顛覆常識
現代家電百百款，廠商也持續推陳出新、精進功能以符合消費者使用需求，而其中最受青睞的非微波爐莫屬，不過不少人通常只會用它來加熱食物或進行退冰，有網友就好奇問「微波爐能蒸食物嗎？」貼文一出隨即引發熱議。
2020/10/18 09:59
全聯糯米腸蒸好「吐了」 網卻讚賺到
全聯福利中心深受主婦們喜愛，除了享有划算的價格，也兼具便利性。1日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」指出，「為什麼！我的糯米腸，蒸好，全都吐了」，照片中只見腸衣內的糯米竟從頭尾2端噴出。（鍾惠宇報導）
2020/10/03 02:59
蒸VS炸！肉圓喜歡哪一味？老饕秒答
肉圓是台灣相當著名的在地小吃，每一間店也有不同的料理手法，就有網友發問「肉圓要吃炸的還是蒸的？」貼文一出立刻引發熱議，不少老饕秒答：「彰化人當然推炸的，差那麼多！」
2020/06/23 08:38
肉圓怎麼煮才是王道？老饕全讚爆這味
肉圓是台灣相當著名的在地小吃，每一間店也有不同的料理手法，近日就有網友發問「炸肉圓才是王道吧？」貼文一出立刻引發熱議，不少人跟著大讚：「炸肉圓當然是王道啊，上面再加七味粉，讚！」
2020/05/27 10:32
沒退冰蒸貝果變…網揭0失誤正確蒸法
貝果退冰後要怎麼蒸？昨（10）日有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出，「一早起來突然想吃貝果，沒有退冰直接蒸變這樣…後來覺得，應該要先微波退冰再蒸」。照片中只見鍋內的貝果皺成一團，彷彿歷經了風霜。（鍾惠宇報導）
2020/05/11 08:17
貝果拿去蒸慘皺掉衰老 網揭正確蒸法
今（12）日有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出，「原味貝果蒸三個，打開蓋子一看，嚇了一大跳」，只見照片中電鍋裡共有3個貝果，但只有下方1個貝果外表光滑飽滿；一旁的其他2個貝果卻萎縮成一團，看起來皺巴巴的。讓原PO看了忍不住驚呼，「另外兩個是外星人嗎？有人也有相同經驗的嗎？」（鍾惠宇報導）
2020/02/12 02:59
議員稱蒸口罩可重複用 網：根本悲劇
武漢肺炎疫情持續蔓延，各地民眾人心惶惶，出門更是口罩不離身，不過近日口罩一片難求，香港有位建制派的蔣姓議員，竟在臉書寫下「可蒸口罩消毒，並重複使用」，醫護人員趕緊回應口罩為一次性使用商品，若要重複使用也需要在口罩內墊衛生紙，但用「蒸」的實在不妥，結果有網友為了實驗他說的話，真的把口罩拿去鍋裡面蒸，結果一出爐整個口罩融化破洞（國際中心／綜合報導）
2020/02/04 05:04
清蒸臭豆腐如何超越油炸口感 網神解
「臭豆腐」是台灣獨有的特色小吃，而料理手法也有「炸」和「蒸」兩種不同的方式，而近日就有網友在PTT上發文詢問「炸臭豆腐還是清蒸臭豆腐好吃？？」而該問題也掀起了超多人的熱烈討論。
2019/10/10 07:09
蒸肉圓為何完勝炸肉圓？網曝關鍵差距
「肉圓」是台灣別具特色的美食之一，而在不同的地方也會有不同的料理方式，也因此就有網友在PTT上發文詢問：「蒸肉圓還是炸肉圓好吃？？」而該議題也再度掀起了網友的熱烈議論。
2019/10/08 12:56
肉圓蒸的好吃還是炸的？ 網友戰翻了
「肉圓」是台灣的代表性美食，但在不同的地方會有不同的料理方式，近日有網友在臉書「爆廢公社」上詢問了大家喜愛哪種肉圓的料理方式，掀起了不少熱議。
2018/08/12 11:58
訂紅龜送來「紅麵包」民眾傻眼怒發文
高雄有民眾說媽媽去訂了12顆「紅龜」要拜拜，最後拿到的是卻是一箱麵包上頭塗得紅紅的，讓她覺得很傻眼麵包難道只要塗成紅色，就是紅龜了嗎？我們回到被指控的麵包坊，業者說他們沒有糯米粉可以製作傳統紅龜，所以用烤麵包代替，事先都有告知絕對沒有欺騙。
2018/01/08 07:56
超商關東煮大戰 用「蒸」的吃過沒？
台人愛出國旅遊，其中更是幾乎每人都去過日本一次！如果有吃過在地日本美食，想必對於市場內「蒸」的關東煮相當有印象！小七宣告即日起推出「蒸美味關東煮」系列，年底前就能吃到花生米血糕、蒸糯米腸、蘿蔔糕等在地美食；全家則是耗時超過一年，將原先品項特地請日本全家指導，進行全數改良，推出升級版的極品關東煮。
2017/11/20 04:10
母親顧吃肥美秋蟹！竟害她只能吃木炭
每到秋季總讓人想到肥美的「秋蟹」，只要簡單清蒸就能超好吃。不過近日就有大陸網友抱怨，家裡秋蟹蒸好後，母親只顧自己吃結果忘記關火，讓秋蟹直接被火烤乾，當發現已為時已晚，整隻蟹已變成「黑漆漆」，讓她只能吃「木炭」，引發網友熱議，更釣出許多的類似的「黑暗」料理。
2017/10/04 06:30
蒸地瓜搶市！油炸風險高網傳高溫致癌
地瓜可以說是養生聖品，就連超商也抓住商機，除了超夯的烤地瓜，現在又推出新品「蒸地瓜」，不過，網傳地瓜如果超過160度來料理會釋放丙烯醯胺，吃多了恐怕致癌。營養師解釋不管是蒸、烤、炸，溫度都超過180度，但用炸的會吸收油脂，丙烯醯胺量最多、最不健康，但營養師也說只要別過量，不用太擔心。
2017/03/11 05:09
