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草酸
工程師戒手搖飲！沒瘦還長結石 1習慣惹禍
減重方法用錯，小心反而傷身。泌尿科醫師陳鈺昕分享，一名35歲工程師為了減肥，戒掉手搖飲，改喝無糖茶，認為零熱量又能清腸胃，未料健檢發現，不僅體重沒下降，還出現膀胱結石。實際上，許多人習慣以泡茶、發泡錠加水取代白開水，看似補充水分，卻可能同時攝取其他成分，影響泌尿系統代謝，甚至增加結石風險。
2026/07/17 03:45
地板鏽痕刷不掉 內行曝用2神物秒恢復亮白
部分人家中磁磚地板上有一圈圈棕色痕跡，可能是生鏽引起。近期房東表示租客在地板上留下鏽痕，刷不掉，發文詢問意見，許多人紛紛推薦用WD-40，或番茄醬（塗抹後須覆蓋1小時）；最後原PO選擇WD-40並用菜瓜布刷洗，接著搭配草酸清潔劑再刷，約花費15分鐘成功讓鏽痕消除。
2026/07/04 05:15
男買1健康食品整桶吃光 尿不出來終生洗腎
部分食物中草酸含量較高，過量食用易損害腎臟。日前腎臟科醫師江守山分享案例，美國有位50多歲男子看美式足球，在2個小時的比賽內吃光了整桶750克的腰果，當晚他尿不出來緊急送醫，經檢查發現其腎臟累積大量草酸，經搶救腎功能仍永久損壞，未來得洗腎。江守山對此提醒，吃高草酸食物應適量，並補充水分幫助排出。
2026/07/03 06:53
他「1保健品」當水喝 半年後慘掛急診！
許多人習慣喝「發泡錠」來預防感冒，但營養師邱世昕表示，長期攝取超高劑量的維他命C甚至當水喝，會增加草酸鈣結石形成風險，「這是在不知不覺中把腎臟變成了採石場。」他建議，與其喝化學合成的發泡錠，不如每天吃半顆紅心芭樂或一顆黃金奇異果。
2026/04/26 08:03
他把保健品當水喝突腰痛！驚腎臟變採石場
有些人擔心維生素C攝取不足，為了方便而選擇服用發泡錠，但若未留意攝取量，恐越喝越傷身。營養師邱世昕指出，一名患者因腰痛就醫，檢查後發現長出多顆腎結石。追問之下得知，患者近半年來每天飲用兩顆高劑量維他命C發泡錠，長期過量攝取維他命C與鈉，進而提高腎結石的風險。
2026/04/24 04:01
菠菜補鐵吸收低 聰明搭配效果秒翻倍！
營養師田中ひろか提醒，坊間認為菠菜能有效補鐵，但其非血基質鐵吸收率僅約2%至5%，補鐵效果可能有限。為提升鐵質吸收率，營養師建議將菠菜與動物性蛋白質一同食用，如搭配柴魚片，利用胺基酸與胜肽促進吸收。此外，攝取維生素C如檸檬汁或柑橘類水果，也能將鐵質轉化為更易吸收的形式。然而，咖啡、綠茶中的單寧及菠菜本身的草酸會影響鐵吸收，應避免餐中飲用咖啡茶飲，並建議先汆燙菠菜，才能更有效地從菠菜中攝取鐵質，發揮其營養價值。
2026/04/15 06:18
醫點名「5蔬菜」較毒！狂吃恐敗腎
台灣慢性腎病患者恐達240萬人，其中近10萬人須終身洗腎維生，醫師江守山表示，由於腎臟受損不會疼痛，民眾常在不自覺下傷害腎功能，例如有民眾狂吃蔬菜竟然急性腎衰竭，必須終身洗腎。他點名菠菜、芹菜、莧菜等5種蔬菜，因含有高量傷腎的草酸，「腎功能不佳者，要特別注意食用量。」
2026/04/07 03:29
春季1食物是便秘救星、穩血壓 生吃恐傷身
每年冬末春初是竹筍盛產季。胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，研究發現，連續6天攝取約360克竹筍，可增加排便次數、總膽固醇下降約9%至10%。另外，竹筍熱量極低，高鉀又低鈉，有助於消水腫、穩定血壓，不過不可生吃，務必煮熟，因為其含有氰苷類、草酸與單寧，過量或未充分加熱，恐引發腸胃不適。
2026/02/24 11:08
她每天吃4超級食物養生 竟東痛西痛睡不好
太追求養生也不好！營養師李婉萍發文分享，書籍《超級食物裡的毒》談到「草酸敏感」該物質少量攝取沒問題，但吃太多就會與礦物質結合、干擾吸收，甚至破壞細胞功能，長期吃高草酸食物，可能導致頻尿、關節腫痛等。要吃黑豆、杏仁、菠菜補營養可以，但「吃得多」不代表「吃得對」，有時候觀察不適訊號、改變食物組合，也許身體會輕鬆許多。
2025/12/12 08:15
「這護腎聖品」常被吃錯！醫：誤吃反敗腎
台灣慢性腎病患者至少240萬人，許多民眾努力在飲食上護腎，腎臟科醫師江守山分享4種食物可護腎，包括水、咖啡、薑黃素、褪黑激素，其中薑黃素已被廣泛認證具有強大護腎效果。但他強調，薑黃素非薑黃粉，後者含有傷腎的「草酸」，反而會嚴重傷害腎功能。
2025/12/02 07:13
240萬人腎壞了!最忌「1水果」:一點也別碰
台灣約有240萬名慢性腎病患。醫師林軒任表示，腎臟病患絕對禁止的水果就是楊桃，因為它含有大量草酸、楊桃毒素，草酸會與鈣離子結合，堵塞腎小管，導致急性草酸中毒，進而引發急性腎衰竭。楊桃毒素沒有特效解毒劑，治療主要以支持性療法為主，並透過透析方式（如血液透析或血液灌流）將毒素從體內移除。
2025/09/14 03:20
腎臟病患「禁忌水果」一小口恐害命
腎臟病患者在飲食上有許多需要避免的食材，其中 楊桃被醫界列為「絕對禁止」的水果。腎臟科醫師林軒任指出，楊桃含有高濃度草酸，會與體內鈣離子結合，形成草酸鈣結晶並沉積在腎小管內，不僅造成阻塞與組織損傷，嚴重時更可能導致 急性腎衰竭。
2025/09/08 03:33
喝咖啡可防腎結石！醫：加2成分風險反增
咖啡是許多人一早起來必喝的「續命飲料」，有研究發現每天一杯黑咖啡或拿鐵，可以降低26%至32%腎結石發生的機率。不過，減重醫師蕭捷健表示，若是喝「摩卡」、「杏仁拿鐵」反而可能會增加腎結石的風險。
2025/09/04 04:01
「4習慣」害泌尿結石 醫：茶當水喝也中鏢
夏天炎熱，許多人喜歡喝冷飲消暑，甚至以手搖飲、茶或咖啡取代水。博田國際醫院泌尿科醫師王建勝分享4大錯誤習慣，導致泌尿結石年輕化，甚至有不少20幾歲年輕人痛到送醫。若出現頻尿、尿急、腰痛、尿液混濁或排不乾淨，別等腰痛難耐才做檢查。
2025/08/19 12:28
天然營養庫！醫推「1青菜」防心梗又護眼
蔬菜的健康益處為人所知。醫師劉博仁表示，菠菜被譽為「天然的營養倉庫」，原因是它富含多種維生素與礦物質，有助於穩定血壓、提升免疫力、保護視力、維持骨骼強壯等，但菠菜含有高量草酸，會傷害腎臟功能，「若汆燙後再倒掉湯水，可以去除大部分草酸，降低傷腎的風險。」
2025/08/18 11:25
不是青花椰！「1蔬菜」能防癌:趕快吃起來
菠菜也是一種營養密度極高的蔬菜，內含多種維生素，如A、B群、β-胡蘿蔔素，及鈣、鐵等礦物質，且研究發現，大量食用菠菜可降低10%大腸癌的風險。「不過，因菠菜內含大量草酸，需透過烹煮過程來消除。」他建議，應將菠菜趕快煮起來、吃起來。
2025/05/19 10:23
喝咖啡別配「1物」！譚敦慈揭密 恐害貧血
許多人習慣喝咖啡提神，但小心搭配錯的食物，恐害營養吸收效果不佳。無毒教母譚敦慈表示，咖啡會影響鐵質吸收，若與含鐵的深綠色蔬菜同時食用，可能使其中的鐵質較難被吸收，民眾若想喝咖啡，建議飯前2小時、飯後2小時再飲用，才能吃得健康又安心。
2025/05/15 01:01
補鈣防腎結石！「正確吃法」曝：否則慘GG
民眾黨前主席柯文哲因腎結石引發外界關注，醫師張家銘表示，預防腎結石，除了多喝水，還需要補鈣。因為腸道中若有足夠的鈣，就會結合血液中的草酸，再一起排出體外，不會進入腎臟。正確補鈣方式包含與食物一起吃，最忌「空腹吃鈣片」，這會讓鈣游離在腸道中、未與草酸結合，直接被吸收進血液，再由腎臟排出尿液，這會讓尿鈣濃度過高，反而容易形成結石。
2025/04/03 09:18
補鈣會生結石？「3飲品」才真會增加風險
泌尿系統若有結石，例如腎結石，會讓人痛不欲生，有人擔心鈣吃太多會有腎結石，營養師高敏敏表示，這是個常見的迷思，其實，補鈣反而能預防腎結石，因為足夠的鈣質反而能與腸道中的草酸結合成草酸鈣，再排出體外，可以減少草酸進入血液中，進而降低結石產生的機率。濃茶、咖啡、可樂等飲品則是高草酸飲品，容易形成草酸結晶，增加腎結石的風險
2025/03/24 12:04
每天必喝4杯「這飲品」 女彎腰就骨折
大陸浙江寧波一名25歲女子小張（化名），日前在彎腰撿衣服時突然骨折，被朋友扶著到骨科就醫，診斷發現她已經是中度骨質疏鬆，經過醫生詢問之下，小張才坦承自己4、5年來，每天平均喝下4杯咖啡。
2025/03/09 05:23
不是花椰菜！「1蔬菜」能防癌:趕快吃起來
一般常提到花椰菜等十字花科蔬菜的高營養價值，但醫師張適恆表示，菠菜也是一種營養密度很高的蔬菜，內含多種維生素，如A、B群、胡蘿蔔素，及鈣、鐵等礦物質，且研究發現，大量食用菠菜可降低10%大腸癌的風險。「不過，因菠菜內含大量草酸，需透過烹煮過程消除。」所以，民眾應將菠菜趕快煮起來、吃起來。
2025/02/18 09:01
他勸別買1蔬菜「吃完喉嚨癢」 眾人反推
美式賣場好市多提供不少民生用品，還有許多生鮮食材，滿足不少民眾的日常需求。近日，一名男網友指出，在好市多購買甜菠菜，卻發現食用後會造成喉嚨發癢，直呼「是我們全家公認最難吃的菜」。貼文發出後，引發網友熱議，內行人直接推爆，還有人分享避免產生喉嚨發癢症狀的料理方法。
2025/01/17 12:06
菠菜豆腐湯生結石？醫解答：「它」是劇毒
天冷讓人想喝湯取暖，坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人產生結石的說法，但腎臟科醫師江守山澄清，這是錯誤的觀念，因菠菜與豆腐分別會分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，不會產生結石，且可降低結石產生的機率。他並提醒，「湯可適度作為補充水分的來源，但菜湯會嚴重傷腎，千萬別碰！」
2024/12/29 08:14
獨／辣椒害「急性腎衰竭」?專業醫3字回答
中國媒體報導，一名56歲男子因腰痛且頻尿、尿急、尿量減少等，就醫當地腎臟內科後，被確診「急性腎損傷」，原因與吃辣有關。台灣腎臟科醫師陳俊吉直言「不可信！」因為辣椒的草酸含量偏低，一般人食用量不高，因此不太可能因此造成腎衰竭。
2024/12/24 02:45
吃菠菜「少1動作」 6旬翁腎衰竭終身洗腎
菠菜富含維生素A、C、K、葉酸、鐵、鈣、鎂等多種維生素和礦物質，不僅能促進消化、延緩衰老，豐富的抗氧化成分也有助於防止自由基對心血管的損害，從而降低心血管疾病的發生。但在浙江寧波卻有一名老翁，吃下一整盤菠菜後出現全身無力、噁心等症狀，送醫後被診斷為急性腎損傷，須終身洗腎。
2024/12/13 04:03
獨/美白針、藥膏恐傷腎！醫喊「1招」可防
一名女子7日因醫美療程的麻醉引發血氧濃度不穩，最後喪命，昨(12日)另有2名女性於6月到一家醫美診所隆乳，術後急性腎衰竭。對此，腎臟科醫師江守山表示，許多常見的醫美行為都可能潛藏傷腎的風險，例如美白針因含大量維生素C，恐引發體內草酸濃度過高，傷害腎臟；另外，不良的美白藥膏可能含汞，長久使用會造成汞中毒，也重創腎功能。因此，民眾應事前先抽血檢查腎功能，以免腎功能受損。
2024/12/13 12:12
喝鮮奶茶長結石?醫解答:真正劇毒是這湯品
泌尿道結石不僅讓人劇痛，還會重創腎臟功能，有人擔心喝鮮奶茶容易長結石，對此，泌尿科醫師朱信誠表示，若沒喝太多，就無疑慮，因為結石的成因主要與喝水不充足、愛吃高鈉、高普林食物有關。腎臟科醫師江守山則提醒，日常生活中，喝水相當重要，但就是別喝菜湯，因為蔬菜中的草酸容易進入湯汁，進而影響腎臟功能。
2024/11/15 08:40
這護腎聖品常被吞錯！名醫：誤吃反而敗腎
台灣慢性腎病患者多達240萬人，許多民眾努力在飲食上護腎，腎臟科醫師江守山分享4種食物可護腎，包括水、咖啡、薑黃素、褪黑激素，其中薑黃素已被廣泛認證具有強大護腎效果。他並提醒，薑黃素非薑黃粉，後者含有傷腎的「草酸」，反而會嚴重傷害腎功能。
2024/10/17 07:48
不只水喝太少！5習慣養出結石 3食物少碰
有些人容易泌尿道結石，除了太少喝水外，飲食習慣也是致病因子。泌尿科施冠偉醫師提到，夏天是泌尿道結石的發作高峰期，因為出汗量大且少補充水分，此外，經常攝取「高蛋白且吃太多紅肉、重口味、太少運動及高草酸飲食」，也都會加速泌尿道結石形成，而高草酸飲食包含碳酸飲料、濃茶、啤酒，食物方面則是菠菜、地瓜葉、巧克力。
2024/10/04 05:22
竹筍害結石？醫解答:「1類人」別喝竹筍湯
竹筍清脆爽口，且富營養價值，尤其含有能抗癌的元素「硒」，一般常聽聞竹筍會引發泌尿道結石，腎臟科醫師江守山表示，其實不然，因為竹筍雖含會引發結石的草酸，但草酸溶於水，「竹筍採收後多半泡在水中，且煮湯也是泡水。」因此，人吃竹筍時，吃進的草酸量不高，並不並因此產生結石。
2024/09/23 05:16
