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古法
7.2萬金手鐲 準新郎一拿「1秒變形」慘了
原本甜蜜選購「三金」的逛街旅程，一對準新人卻因為一只金手鐲，陷入意想不到的糾紛。2024年1月，大陸陝西省的劉姓準新郎帶著未婚妻來到碑林區某金飾店選購三金；女友看中一款標價人民幣1.6萬元（約新台幣7.2萬元）的金手鐲，25克足金打造，表面雕刻花紋精緻，下秒發生的事卻讓人當場傻眼。
2025/03/08 06:27
孔明臨終前為何囑託「放七粒米在他口中」
在《三國演義》中，諸葛亮具有未卜先知的本領，他上知天文下知地理，既能排兵布陣，而且深謀遠慮；只可惜在北伐途中，積勞成疾，於蜀建興十二年（234年）病逝於五丈原；不過，懂得玄學的諸葛亮早已算到自己大限將至，無奈還未完成復興漢室的願望，因此曾經佈了一個七星燈來為自己續命，但因為一個意外沒有成功，臨走前乃囑咐下人在他死後「放七粒米在他口中」。（記者唐家興）
2024/04/20 01:00
好賭兄害事業跌谷底 妻扶持做粿再出發
賣高檔水果的老闆陳秋發，生意最鼎盛的時候家人卻沉迷賭博，賠光了店的商機和商譽。走投無路之際，他想起了媽媽的手工粿，決定跟著母親學手藝，重新開始。而這一塊一塊遵循古法，樸實原味的粿，從紅豆年糕到蘿蔔糕，都成為翻轉命運的貴人。
2024/02/07 10:04
獨／84歲窮嬤筍乾滯銷 他靠1招救
台中市一位84歲的徐阿嬤，獨居在大坑偏遠山區，家境困苦，只靠賣手工製的筍乾給餐廳賺取微薄收入，一年收入約10萬元左右。但之前受疫情影響，餐廳大多關門歇業，阿嬤製作的筍乾面臨滯銷慘況，年收入瞬間「歸零」、損失慘重，有議員不忍心阿嬤經濟陷入困境，決定發動志工幫忙，在網路揪團販售，不到一個月就賣光近100斤的筍乾，讓阿嬤破涕為笑。(記者 潘靚緯)
2021/12/12 05:58
即將消失的燻羊肉 竟需煮一天一夜
是不是越來越少人有聽過窯燒烤羊呢？台南的新化區大坑藏有一項即將失傳的燻羊肉古法神技，快消失的原因是因為製作過程實在太複雜，其中使用的中藥材就有十幾種，不過這樣繁複的步驟也是讓烤羊肉散發濃濃酒香的關鍵！（助理編輯／陳以恩）
2021/11/08 10:56
遵循古法用柴燒！耗十小時做成麥芽膏
YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」在4月時前往位於新北市石碇區的「石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏」，揭開麥芽膏的神祕製作過程。只見職人們從凌晨2點開始準備糯米、小麥草等材料，遵循古法用大鍋、爐灶搭配相思木柴火細心地熬煮，一共耗費長達10小時的時間才製作出令人回味無窮的古早好滋味。
2021/07/22 08:00
保存太監那話兒…竟是「油炸＋香料」
古時候貧困家庭，多半將男丁送往皇宮當太監，也有的已經是成人，娶妻生子完成延續香火的重責大任後，選擇當太監撫養家庭。只是當太監都必須得忍痛完成「閹割」的過程，外界已知閹割過程太過殘忍，但據了解，身體髮膚受之父母，太監閹割下來的「那話兒」基本上都會保存，在未來太監百年下葬時，能夠有個完整的身體。只是在古代沒有防腐劑，「那話兒」該怎麼保存？古法曝光，「竟是先下油鍋炸在用香料保存」。（記者 陳佳鈴）
2020/10/19 12:05
桂冠冬至湯圓聚家人情 推民俗儀式感
冬至就快到了，桂冠傳承「冬至團聚吃湯圓」的傳統習俗，邀請親子網紅，暢談如何與孩子互動，創造節慶儀式感，現場更重現古法製作湯圓六大工序，桂冠冬至湯圓也推出新口味陪伴親子相聚。
2019/12/11 03:00
70年老店傳第3代 他靠創新再翻身
透過手藝，他重新找回自信，這一位是用有溫度的食物，讓家人更緊密聯繫。
2019/09/03 05:38
女嬰燙傷全身泡高粱 酒精中毒皮脫落
古法偏方僅供參考，切勿概括相信，應該還是尋求專業協助，才不會本末倒置，耽誤黃金的治療時間。日前，大陸有一名僅8個月大的女嬰，因在家中被熱水燙傷，家長情急之下想用「古法」減輕疼痛，便將女嬰泡在高粱酒裡20分鐘，導致女嬰嚴重酒精中毒，甚至連皮膚都泡到掉了，差點送命！（詹婷惠報導）
2019/08/30 03:34
被雷劈用古法療傷 男遭蓋滿牛糞悶死
人若是遇到緊急危難受傷，應當尋求正確、專業的管道進行診治或療養，最忌「自己當醫師」，不僅可能因為觀念錯誤，延誤黃金治療時機，更嚴重者還可能因為無知而喪命。日前，印度有兩位民眾在回家途中，因遭雷擊身受重傷昏迷，村民為了幫助療傷，竟用大量牛糞覆蓋兩人身體，最終導致其中一人窒息身亡的悲劇。（詹婷惠報導）
2019/08/28 03:07
市售楊桃汁多添香料 十分鐘就能調出
天氣漸漸冷了，很多人感冒會喝溫熱的楊桃汁，因為具有止咳化痰的功效，不過你知道嗎？一杯傳統楊桃汁必須花1年的時間釀造，才能有渾厚甘甜的風味，相當得來不易，所以有些業者為省時間成本，會直接用「酸梅汁添加楊桃香料」來取代，不只喝下沒有養生的效果，內含的化學成份也可能成為身體負擔。
2018/12/27 10:43
返鄉教書做柴燒麵包 創造偏鄉新商機
台灣過去有大批年輕人離開故鄉到都會區念書後，從此留在都市結婚生子創業，一年只有過節才見爸媽三、四次，不過時代不一樣了，今天「脫北闖天下」這群年輕人反其道而行，他們遠離台北勇敢築夢。
2017/10/18 05:30
世界冠軍麵包的推手…古法煙燻龍眼乾
他的汗水打造出感動吳寶春的美味來，2010年吳寶春靠著龍眼乾、核桃、老麵加上紅酒，製成的「酒釀桂圓麵包」奪下世界冠軍。
2017/09/07 06:28
煲三燉四！港式火鍋遵循古法做好湯
正宗的港式火鍋每日採買新鮮食材來熬煮，店裡面2大招牌鍋，1個是番茄牛尾鍋，豪邁的用牛大骨、瘦肉熬湯，1天限量10鍋，賣完只能扼腕；另1個則是澳門豬骨煲，用豬骨再加上雞爪、豬皮熬出整鍋的膠質，不只燉4個小時來熬湯，火鍋料更是特別，老闆每天手工現做鳳城水餃，加入木耳、瘦肉、蝦仁，讓饕客回味無窮。
2017/04/06 04:00
古法柴燒一甲子 用良心榨出好油
食安風暴下人人自危，卻有人捧著良心在製油，姚淳耀親自參與柴燒製油過程，先是炒芝麻時的煙霧繚繞，薰得他是差點睜不開眼睛；接著是撒在地上翻攪芝麻，撲鼻而來的味道，嗆得他是咳不停，直呼受不了，讓姚淳耀直呼為什麼不直接用機器做？老闆許秋瓊說這是用良心才做得出來的好油，任何機器都比不上的。
2016/12/22 07:30
甘蔗煙燻鴨賞 流淚美食傳承古早味
要讓三任總統都說讚，冠軍葡萄長年來也是經過不斷的研究，才有今天這番榮景，像是用甘蔗燻出來的鴨賞，還真是一場美麗的意外！宜蘭五結鄉是宜蘭名產鴨賞最早的起源地，早年農家在冬天休耕時會養鴨，讓鴨子吃掉田裡的田螺，如果鴨子多了就做成鴨賞，但幾十年前柴火取得不易，製作鴨賞會用甘蔗充當柴火，意外發現做出來的鴨賞帶有淡淡甜甜的甘蔗風味。
2016/08/11 04:46
古法黃金鴨內藏乾坤 外酥內嫩超吸睛
雲林斗六一間餐廳，有一道古法黃金鴨，在鴨肚裡塞進醃菜、杏鮑菇、切片老薑、米酒、白糖縫起來，冷藏1天，蒸熟後刷上麥芽水下鍋油炸，鴨肉鮮甜，還有吸滿鴨汁的杏鮑菇搭配品嚐，令人回味無窮。
2016/07/06 02:20
古法製柿餅軟Q香甜 獨特風味吸饕客
新竹新埔鎮一家柿餅工廠，老闆堅持遵循古法、不靠機器，全仰賴自然的陽光曝曬、炭烤來烘乾柿子，接著一一按壓，壓出一批外Q內軟的柿餅得花上2周的時間，製作過程完全公開，讓民眾一目了然，獨特風味吸引不少老饕上門。
2016/03/03 03:18
