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江冠明
憤青變大廚 都蘭烤豬腳薰出慢食藝術
打破思維的框架，人生也許就會不一樣，繼續來看記錄片拍攝者成為山中大廚師的故事。江冠明曾經是社會運動紀錄者，46年次出生於新竹市的他，在民國76年戒嚴時期尾聲拍攝一連串的社會運動紀錄片，這個過程他發現，當時台灣的三台新聞太多都是壟斷偏頗扭曲的報導，於是他拿起家用攝影機，以小蝦米的方式跟主流媒體對抗，但有一段時間，他認為政府根本不重視這樣的紀錄片，最後得了「精神官能症」，怎麼療癒呢？
2016/03/11 08:35
