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和牛
台灣人最愛日本這款和牛 銷台狂飆41倍
台灣人對日本和牛的狂熱，直接寫進了日本經貿史詩中！根據《茨城新聞》報導，茨城縣常陸牛振興協會最新數據顯示，頂級品牌和牛「常陸牛」在 2025 年度的海外出口量迎來史詩級的飛躍性成長，總出口量高達173.3公噸，較前一年度瘋狂暴增超過3倍。其中，台灣市場的出口量更是一口氣狂飆約 41.5 倍、衝破18公噸，成為帶動常陸牛創下歷史新高的關鍵推手。
2026/06/19 10:10
吃日和牛踩雷！他揭2點：只做外國人生意
混血藝人肯納（Kenna）近日到日本旅遊，分享一間五星好評的店家，點了一份和牛漢堡、一份和牛蓋飯，竟要價18000多日圓（約新台幣3600多元），品嘗後發現大踩雷，讓他驚呼「今天不是在吃和牛，是在為我的天真買單」。對此，旅日達人林氏璧表示，該間餐廳在google有4.7顆星、3948則評價，旅遊評論網站Tripadvisor也有404則評價、4.7分，但日本人常用的Tabelog完全沒有評價，讓他
2026/01/12 10:46
牛肉紀念日開吃！免千元爽吃和牛界香奈兒
為慶這個象徵「美味解禁」的指標性節日，全台灣進口最多日本頂級和牛的指標性品牌「和牛十圖」（TENZOU），推出期間限定的「近江澤井姬和牛排丼」，嚴選日本三大和牛之一的近江牛、A5最高等級規格，讓消費者以千元不到的親民價格，就能一嚐被譽為和牛界夢幻逸品的頂級風味。
2026/01/05 01:03
台灣正妹日本飯店房間煮和牛 台日網炸鍋
台灣人最愛的國家之一就是日本，是許多人出國旅遊的首選，日本生魚片、和牛等美食，更是大家到日本必吃的清單，然而近日就有台灣民眾到日本旅遊，竟然自備小電鍋在日本飯店房間內烹煮和牛，還開心PO文炫耀，遭網友群起砲轟後才刪文，不過貼文已被翻譯成日文轉載，遭台日網友罵爆。
2025/12/11 07:12
赴日吃爆「2美食」王義川：我來自台灣國
日本首相高市早苗挺台抗中立場鮮明，不僅呼應已故首相安倍晉三提出的「台灣有事論」，更進一步提出，台灣有事可能釀成日本存亡危機，構成日本行使「集體自衛權」的條件。相關言論立刻讓中共當局氣得跳腳，祭出各項制裁。另一方面，為響應高市早苗挺台，從總統賴清德開始，綠營多位政治人物開啟了支持日本觀光、支持日本料理等熱潮。
2025/11/22 03:06
烤肉「熱量炸彈」排行！第1名比香腸肥
本週末迎接中秋連假，烤肉派對準備好了嗎？還沒買食材的先等等，營養師高敏敏分享「中秋烤肉熱量圖鑑」，其中大家愛吃的A5和牛50%以上都是油脂，熱量破表，另外看似美味的火鍋料、香腸丸子，其實多半都是黃豆+澱粉+油，油脂佔比7成以上，幾乎都在吃油。（賴俊佑）
2025/09/29 09:11
和牛配海景！淡水「1餐廳」絕美視野爆紅
淡水近期最夯的新打卡餐廳出爐！位於禮萊廣場三樓的 Haloé日義燒烤餐酒館，憑藉大片落地窗外的海天一線美景，迅速成為美食圈熱議話題。美食家陳鴻指出，在這裡，享受的不只是晚餐，而是一場旅行，隨著海風與炭火香氣展開。
2025/09/12 09:43
211kg和牛過期照賣！台中無良老闆遭起訴
台中西區頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」去年爆出販售過期肉品，害22名客人吃下肚，消息曝光後台中地檢指揮警方、市府衛生局等單位組成專案小組追查，發現宋男將大批肉品塗改效期、延長1年，並查扣211公斤違規肉品，經檢方偵結，依食安法、詐欺以及偽造文書等罪起訴宋男。
2025/08/21 04:07
新東陽開燒肉店！8/15開幕「菲力免費吃」
「牛B焼肉 ギュービー焼肉」原以預約制私廚形式低調經營，是許多饕客最愛的餐廳之一，近來他們宣布好消息，將在今年8月正式成為新東陽餐飲體系一員，8月15日重新上市後，凡雙人點用套餐，即贈送頂級肉品「日本銘柄牛 菲力」一份，活動至9月6日止。
2025/08/08 12:18
和牛47轉型再進化 推出「輕懷石套餐」
「和牛47」隸屬乾杯集團，是結合47樓高空景觀與日籍主廚專業的高端日式料理品牌，自2019年開業以來，穩健經營六年，年營收穩定突破一億元，主要客群以商務接待與慶祝型用餐為主，成功建立高價值「和牛 × 懷石」的市場認知與品牌黏著度。
2025/07/12 01:00
黑毛屋姆明主題店進駐南紡 有陪吃服務？
引起廣大關注的玩偶陪吃鍋，第二間充滿萌趣的「黑毛屋X姆明主題鍋物店」攜手「乾杯燒肉酒屋」進駐台南南紡購物中心，於今(28)日正式開幕，特別推出萌系姆明小提袋、日本和牛、伊比利豬等多重好禮活動歡慶。同時，全台黑毛屋x姆明扭蛋企劃也隨之啟動，首波5款人氣角色吊飾於6月1日正式開扭，還有可加購的姆明大提袋等你來收藏！
2025/05/28 07:04
拍賣等級的和牛 限時開吃
台灣高端燒肉市場戰火再起！乾杯集團看準國內頂級和牛需求持續升溫，董事長平出莊司親赴2025日本和牛世界拍賣會，成功標下10頭A5等級拍賣級銘柄和牛，成為當屆最大買家，並榮獲「品牌推廣獎」。為搶攻頂級燒肉市場，旗下品牌「老乾杯」即日起至5月31日限時9天，推出「五大銘柄和牛饗宴」，主打尾崎牛、近江牛、中山牛、奈義和牛、CITRUS柑橘牛等五大稀有名種，全台限量開賣，掀起一波頂級和牛熱潮。
2025/05/23 05:48
肉肉控衝了！限時3天「半價吃和牛」
肉肉控衝了！馬辣集團旗下「涮樂和牛鍋物」羅東店推出限時3天「半價吃和牛」活動，全台門市證件有「6、5、4」或姓名有「馬、辣、慶」，全桌升級天使紅蝦吃到飽；王品集團旗下「藝奇日本料理」消費滿額送明太子鮮蝦佐干貝，「西堤牛排」與母親穿同色系服裝，招待戰斧豬排；焼肉の名門赤虎推出母親節套餐，日本國產牛與Prime級美國牛一次享用。（賴俊佑）
2025/04/22 09:30
日本吃A5和牛踩雷 台語Google評論網秒懂
1間餐廳的Google評論，是消費者決定要不要去用餐的關鍵因素之一，近日有台灣網友到日本某家壽喜燒餐廳用餐後踩雷，便用國字打出「台語」留下評論，勸其他台灣人可以跳過這家店。如神祕語言般的內容，恐怕只有台灣人能看懂，也因此引起熱議。
2025/04/22 12:51
限時1天！定食8「炸蝦只要8元」
強強聯名！定食8聯手地中海料理專家「馬可老師」打造3款「和風法式浪潮」系列餐點，包括經典燒牛飯佐法式多蜜醬、法式馬賽魚湯海鮮麵、法式多蜜豬排蛋包飯，展現法式風情，另外歡慶品牌19歲，4月8日加購炸蝦只要8元；另外，粥大福與胡同聯名推出三款限定粥品，集結頂級日本A5和牛與招牌靈魂雞湯粥，3月19日起全台門市開賣。(賴俊佑)
2025/03/19 04:35
日燒肉店簡體字公告「滾出去」台人秒懂了
日本，是台灣人出國旅遊首選，光是2024年度就有超過555萬國人赴日，遠超過其他各國。關於日本料理，台灣人也十分熟悉，各類精緻日料總讓人食指大動，必吃之一無疑就是和牛燒肉了。不過，由於文化上存有差異，在日本用餐時有許多細節與禮儀需要留意，避免成為讓人討厭的「失格旅人」。近日，網路上流傳一張，日本燒肉店貼出的簡體字公告，文中直白要求不遵守規則的人「滾出去」。
2025/02/20 12:21
航空市場競爭激烈！星宇航空推新菜色搶客
台灣航空市場競爭激烈，星宇航空為了吸引高端客群，機上餐點不斷推陳出新，2025年也有全新菜色！除了和米其林星級廚師合作，也和東京老字號壽喜燒餐廳及台南人氣酒吧聯名，希望旅客在機上能享有精緻的味蕾饗宴。
2025/01/10 02:00
限時7天！吃燒肉抽A5和牛、東京來回機票
搶攻年末聚餐商機！築間餐飲旗下「燒肉Smile」新光三越桃園站前店12月22日開幕，開幕首7天內用可參加刮刮樂活動，有機會獲得A5和牛、伊比利豚肉等超過200個獎項，會員消費滿1200可領取活動字刮刮卡，有機會獲得東京雙人來回機票；另外，韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」即日起至2025年1月8日推出推出「耶誕歡肉吃到飽」活動，只要680元＋10%即可暢享韓式經典料理吃到飽。
2024/12/22 03:06
賣過期和牛重罰百萬！「檢舉獎金」曝光
台中西屯區知名燒肉店「和牛EMPEROR」，今年4月遭檢舉販售過期食材給民眾食用，食安處獲報聯合檢警單位前往稽查，查獲過期食品包含牛肉、冷麵等共14品項，重達261.4公斤，並依食品安全衛生管理法重罰業者168萬。如今「和牛EMPEROR」已易主，由新東家接手重新營運。而最讓外界好奇的檢舉獎金部分，食安處表示等業者全數繳清罰鍰後，將發放實收金額50%，也就是84萬元，給2名檢舉人。
2024/12/14 08:58
燒肉名店賣過期神戶牛 日籍負責人遭起訴
台中知名頂級和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」，今年4月遭踢爆拿過期神戶牛，以一客近4000元的高價元賣給消費者吃下肚，衛生局稽查發現，不只牛肉，高湯、果汁、冷麵等食材也通通過期，遭衛生局開罰144萬元。檢方依加重詐欺罪嫌起訴日籍負責人坂本斗志與店長、料理長及天樂公司等4人，痛批業者堅決不肯道歉，狡辯卸責，還揚言對報導媒體提告，建請法院從重量刑。
2024/12/13 03:00
日本1頂級食材過譽？老饕一面倒這樣說
民眾喜歡吃美食，許多店家為了吸引客人都會祭出高檔食材，其中日本A5和牛是不少店家吸客的招牌之一，不過，近日有網友發文質疑「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，並曝光自己食用後的心得，貼文一出立刻引起網友熱議。
2024/12/02 11:17
郭俊麟直播嗑和牛！陳傑憲哄兒溫馨畫面曝
世界12強棒球賽24日舉行冠軍賽，台灣擊敗日本奪冠創隊史紀錄！中華棒協理事長辜仲諒在比賽結束後特別包下和牛燒肉餐廳犒賞台灣英雄們，郭俊麟深夜開啟直播吸引超過1.3萬名球迷觀看，其中大家最關心陳冠宇能夠「吃幾碗」及台灣隊長陳傑憲。
2024/11/25 05:45
看雙北景緻吃鐵板燒！還有「神秘服務」
饗賓集團旗下鐵板燒品牌「旨醞」，以「食趣」為發想推出全新菜單，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈現A5和牛、新鮮活龍蝦、鮑魚、廣島牡蠣等上乘食材原始風味，還有提供「神秘服務」，讓每位饕客能以尊爵體驗品嘗海味饗宴。（賴俊佑）
2024/11/12 06:59
星宇推松茸秋蟹秋季菜單 東京起飛限定
星宇航空與東京百年壽喜燒名店「人形町今半」再攜手，運用秋季盛產當旬食材打造餐點，即日起至12月31日止，為東京－台北頭等艙及商務艙推出秋季菜單。（記者：楊晏琳）
2024/11/06 04:02
和牛標籤有眉角 編號可查出生、屠宰日期
和牛大家都愛吃，不過就怕買到假和牛，或是保存期限過期！要辨別其實有方法，像每塊進口和牛上面都會標示產地、日期、編號，甚至還可以透過編號上網搜尋，追溯牛隻出生、屠宰日期；至於肉是不是冷凍太久了，可以看肉質顏色判斷新不新鮮。
2024/09/19 01:22
獨／直播賣肉遮標籤遭疑過期品 業者回應
最近在臉書有一個專門聊「和牛」的社團，討論的很熱烈。因為有網友匿名爆料，嘉義跟屏東直播賣和牛的業者，疑似都有賣過「逾期和牛」。屏東業者說，消費者有疑慮，歡迎索取和牛進口資料；嘉義業者則是被指控賣過期肉，還刻意遮擋中文效期標籤。對此業者強調，是被競爭對手惡意抹黑。
2024/09/19 12:21
和牛EMPEROR重新開張！料理長曝囤肉原因
因賣過期牛肉被勒令停業的台中知名燒肉店「和牛EMPEROR」，歷經易主新團隊後，在今日下午正式對外營業，而新東家領先行銷公司也首度開放地下室儲物區供媒體拍攝。由於店內8成員工都是原班人馬，日籍料理長山添翔平也公開回應，表示當初店內會囤放過期肉是因為每次進貨都是進一整隻和牛，但不同部位有滯銷問題，由於找不到廠商處理過期肉品，才會全部堆放在冷凍庫，但強調絕對沒有讓消費者吃到過期肉及食材。
2024/09/13 04:58
新／賣過期和牛遭停業！和牛EMPEROR復出
台中知名日本燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆賣過期牛肉給消費者，遭衛生局重罰144萬元，並要求停業。由於復業遙遙無期，原負責人坂本姓男子於今年7月轉讓店面，目前「和牛EMPEROR」已由新團隊領先公司接手，經衛生局複查通過後，將於今日（13日）傍晚5時重新開業。
2024/09/13 01:34
和牛爽爽吃！胡同、純水燒肉中秋限定套餐
中秋烤肉好想吃和牛啊！橘焱胡同集團旗下「胡同燒肉」推出中秋限定「胡同月見賞牛雙人套餐」、「胡同月見品豬雙人套餐」，日本A5和牛紐約客薄片淋上胡同特製烤肉醬、搭配濃郁生蛋黃，極致美味；另外，全桃唯一A5和牛專賣燒烤店「純水燒肉やきにく」推出「限定雙人、四人尊享月見套餐」，牛舌、板腱、肋眼上蓋肉通通吃得到。(賴俊佑)
2024/08/30 09:50
守護地球節能減碳另類中秋就夯這味！
在台北市很難找到的「關西」風味壽喜燒，原來在瑞安街就有!「橋山壽喜燒」業者自己吃遍日本知名店家，結合關東及關西地區特色，再調整比例成台灣人喜愛的口味。而配方更是源自認識的日本壽喜燒百年老店「人形町今半」師傅。最讓老饕魂牽夢縈的，就是涮肉前會先灑進日本知名、最有特色的「三溫糖」，在高溫鍋中攪拌至溶解後加入特調醬汁，之後放上和牛輕涮、吃進嘴裡，油香四溢還會瀰漫濃濃焦糖香。
2024/08/29 04:00
