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鱈場蟹
物價飛漲 鄉民曝「1美食」例外:跌快3成
農曆過年即將到來,不少人會提早準備年貨,也讓各項精緻美食成為討論話題,然而近幾年物價飛漲,各式各樣的食品都出現明顯的漲價,讓多數人都十分有感。有趣的是,今(8)日有網友發文,表示有一項美食的價格,居然是不漲反跌,引發討論。
2023/01/08 05:45
日本空運直送紅楚蟹 肉鮮甜、蟹膏濃
除了帝王蟹、鱈場蟹和松葉蟹之外,您有聽過「紅楚蟹」嗎?這種螃蟹是生長在深海區,台灣平常吃不到,但有業者用活體空運引進,限量200隻試水溫,紅楚蟹肉質甜美蟹膏多又濃,價格比松葉蟹便宜至少15%,但身形瘦長肉偏少。
2019/01/24 08:14
嗑蟹季來了!日本料理「月夜岩」開幕
寒冷的冬日來臨,在這適合相聚的季節裡,能和最愛的親友們一起享用新鮮肥美的「蟹料理」,是最幸福的事。以懷石「蟹料理」搶進台灣餐飲市場的日本料理「月夜岩」(TSUKIYOIWA),於2019年1月18日正式開幕營運,為了讓消費者能品嚐到最新鮮的螃蟹,特別引進由日本產地空運直送的鱈場蟹與螃蟹,並搭配日本料理四季盛產食材,以絕佳新鮮度和嚴格品管,堅持給饕客們無可挑惕的美食饗宴。
2019/01/17 02:00
饕客最愛!「鱈場蟹三吃」鮮甜度破表
台灣人愛吃鱈場蟹,但以往店家都是供應鱈場蟹腳,但現在更多的是整隻新鮮的鱈場蟹,擺在店內養殖箱中,客人看了多半會心動點餐,不只是看中大隻,另一個原因是可以多種吃法,火鍋、火烤甚至是生魚片都行,不過價格也有差別,國外進口一隻7斤幾乎破萬,但國內養殖就能把成本壓低,8千塊錢就能吃得到。
2017/03/30 07:40
日本4縣食品 可望解禁分批輸台
311福島核災後,從日本來的商品都得要有產地、輻射檢驗證明,甚至有些賣場還要公開張貼這些資訊才有人買,當年日本產品銷量還因此下滑大約5成,就算是現在,像是日本最有名的青森蘋果,也不再是高檔禮盒主力產品,如果要再解禁核災食品,像是千葉有名的落花生、茨城縣和牛、櫪木草莓、群馬的烏龍麵都可望進口到台灣,但能不能再度讓民眾接受,恐怕才是考驗。
2016/11/14 09:29
遇上驚奇燒烤 小豬寶媽幸福到升天
台中新開一家「全台唯一一家」由日本進口而來的「圍爐裡」燒烤,面對第一次吃到這不曾看過、驚奇度爆表的燒烤,小豬表示:「幸福到升天了!」,而吃遍大江南北美食的寶媽,第一次吃到「圍爐裡」燒烤,頻頻表示:「這是宇宙超級無敵頂級的燒烤」!到底「圍爐裡」燒烤是什麼??有多好吃??本週四(7/21)晚間10:40青春好7淘將一次告訴你!
2016/07/20 01:40
鱈場蟹佈滿綠斑點 專家:盡量別吃
吃螃蟹小心吃到寄生蟲!游先生日前到台北市知名海產店,花了1500元買了鱈場蟹要嚐鮮,沒想到吃到一半竟然發現,蟹肉上有一點一點密集的綠棕色斑點,本來以為是蟹卵,但求證店家後發現,竟然是寄生蟲藤壺的卵,讓游先生嚇得把螃蟹丟掉,專家說,其實這寄生蟲也可以叫做「蟹奴」,以寄生在螃蟹上吸取養分生長,至於被寄生的螃蟹不但會發臭,肉質也會變得乾硬,如果範圍小,煮熟食用還沒關係,但若範圍大建議別食用,以免影響健康
2016/04/02 08:02
獨/吃鱈場蟹不用飛北海道!
想吃鱈場蟹,不用飛到北海道!台北市合江街上一家路邊攤,店面小到不行,但賣的鱈場蟹料理,吸引客人上門。10斤重的鱈場蟹賣2萬元,一隻蟹有兩種吃法,一半火烤一半煮火鍋,而且不是冷凍蟹,統統都是客人現點、現撈、現殺來煮,想品嚐還要20天前訂位。
2013/12/19 10:23