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生薑
薑能取代薑黃？專家揭差異：改善代謝選它
不少民眾認為，薑黃和薑功效應該差不多。對此，營養師「老辜」表示，薑黃和薑其實是不同的植物，雖然都具有一定的抗發炎潛力，但所含活性成分、生理作用及目前研究重點皆不相同，兩者不能互相取代。最好的方式，不是刻意只吃其中一種，而是把它們都融入日常飲食。
2026/06/28 02:43
搭機為何一堆人愛點薑汁汽水？專家揭關鍵
許多旅客在搭乘飛機時都有其偏好的專屬飲品，國外一名營養師蘿倫（Lauren Grosskopf）指出，在高空環境中有不少人特別愛喝「薑汁汽水」，並說明最直接的原因，受機艙乾燥空氣與氣壓變化影響，人體的味覺與嗅覺反應會產生顯著轉變，而含有薑成分的薑汁汽水又能舒緩噁心感及消化不良的狀況。不過蘿倫也提醒，並非所有品牌的薑汁汽水都含有真正的薑，因此仍有不少醫師建議搭機喝水就好。
2026/06/15 12:35
黃子韜聽母偏方治療「鬼剃頭」：頭髮沒了
中國男星黃子韜甜娶徐藝洋後，愛情事業兩得意，豈料近日卻有他「頭頂禿了」的傳聞，讓黃子韜忍不住透過直播澄清，同時透露的確有過一次「鬼剃頭」，而且還因為深信母親偏方，導致頭髮全沒了。蔡佩伶報導
2026/03/28 07:07
角頭「瘋寬」涉生薑討債！被害人墜崖癱瘓
橫行南投的「狗頭幫」角頭「瘋寬」，昨日（24日）驚傳在名間殯儀館後方開槍自戕，死訊曝光後，也讓瘋寬過往事蹟再次浮上檯面。作風毒辣的瘋寬，早在1997年就曾犯下震驚社會的生薑暴力討債案，當時只是幫派小弟的他，與同夥一起擄走被害人，並將人押進深山毆打，導致被害人跌落山谷，胸椎骨折，終身癱瘓。
2025/11/25 02:50
抗發炎的主角！它抗老化、穩血糖、降血脂
提到辛香料，一般會想到大蒜有益健康，但營養師薛曉晶表示，生薑早就是抗發炎飲食中的第一主角。科學期刊也證實，每天吃生薑，有助於降發炎、護關節、減少疼痛、穩定血糖。
2025/07/26 10:50
車窗塗馬鈴薯防潑水？化學師：布擦就失效
汽車擋風玻璃上的油膜讓你霧霧看不清嗎，網路上瘋傳馬鈴薯可以簡單鍍膜、除油膜，化學老師解析，是因為馬鈴薯含有大量澱粉，澱粉具有親水性，水潑上去不會形成水珠，但這只有短暫效果，抹布一擦、雨刷一刷，就會帶走澱粉，失去防水效果。
2025/05/07 10:30
冬天手腳冰冷？醫推4款暖身食物：超有效
冬季來臨，天氣一天比一天冷，不少女生擁有手腳冰冷的困擾。醫師表示，除了穿多一點衣服、狂用暖暖包，吃對食物也能幫助身體暖起來。像是生薑、羊肉等，都能讓人從內而外告別寒冷！（記者：楊晏琳）
2025/01/11 12:47
草莓王國的人情味 大湖鄉的在地文化巡禮
提到苗栗大湖鄉，大家最先想到的肯定是酸甜多汁的草莓。然而，在這片紅土孕育的土地上，除了鮮紅欲滴的草莓外，更深藏著豐富的人情風俗文化，等待著我們去探索。
2024/12/25 03:00
取暖「薑」最好！營養師曝：這樣吃薑薑好
變天了該怎麼暖身體？可能很多人會想到「薑茶」。尤其在寒冷的天氣裡，食用薑後會讓身體發熱，因此薑經常用於暖身跟補身的料理中。營養師高敏敏近日發文分享如何吃薑「取暖不求人，自帶暖爐體質」更說到吃薑的4點好處。不過通常買薑一買就是好幾根，難以迅速使用完畢，因此，農糧署也曝光3種保存方法，這樣保存「薑薑好」。
2023/11/27 06:45
小寒後好冷！「3大類人」必食補多補眠
24節氣中的倒數第二個「小寒」剛過，標誌著進入一年中最寒冷的日子，也代表再半個月就過春節，不過天氣卻越晚會越冷，這兩天甚至恐冷到11度。營養師呼籲，小寒後會更冷，身體循環差、確診過、體質虛寒的朋友，記得幫自己營養食補一下；另，冬天是心血管疾病好發的季節，研究發現睡不好會比一般人有更高的染疫機率，民眾要注意保暖、多睡覺，增強抵抗力。（記者：簡浩正）
2023/01/07 05:52
手腳冰冷！快看「正確吃薑暖身」4撇步
記者谷庭／台北報導寒流報到，讓很多人手腳冰冷非常不舒服，美女營養師高敏敏就分享「吃薑暖身」，也教你該如何正確吃薑，像薑母鴨要用薑母、薑茶用老薑、甜湯用粉薑、涼拌用嫩薑。
2022/12/25 04:14
小寒吃羊滋補 饕客吃羊肉爐暖身子
每年國曆1月5日到7日是24節氣中的「小寒」，很多民眾都會趁這個時節吃溫進補養身體。中醫就說，像是生薑、大蔥、羊肉等都屬於溫熱食物都很適合；但記得適量食用，不要過度進補，才不容易上火。
2022/01/05 12:26
冬至吃湯圓為何會長一歲？中醫師解惑
不過相傳，冬至當日吃湯圓，就如同長一歲？對此，醫誠堂中醫診所院長黃胤誠表示，古書《易經・復卦・象日》中寫到「冬至一陽生」，指的是冬至在地球的北半球中是一年之中「日照最短、夜晚最長」的時候，此時陽氣會逐漸增長、寒氣漸減，是陰陽循環的開始。這也是為什麼會說「過了冬至、吃了湯圓」就算多一歲的原因。
2021/12/21 11:20
老薑＋紅茶剷肉超有效！日專家也推
台灣疫情嚴峻，許多民眾為了減少染疫機會，也盡可能減少外出，不過，待在家中忍不住狂嗑美食，也讓許多民眾紛紛直喊不敢面對體重。過去有許多人知道綠茶減肥法，但其實另一種飲品提升代謝的效果更好，那就是紅遍日本的「老薑紅茶」。
2021/06/25 10:25
歷史上洩露天機3人 這個人下場最慘
俗話說的好，「天機不可洩露」。古人認為，人一生的命運都已被規定好了， 無法逆轉、也無法改變，但是術士卻能提前預測，讓人趨吉避兇，不過這些「洩露天機」的術士，為了減損壽命，在洩露天機時，說的話往往都非常含糊。歷史上曾記載洩露天機3人中，相當知名、神機妙算的「劉伯溫」也在其中，但他卻是嚴重病逝，下場慘澹。 （記者：簡浩正）
2021/03/23 04:06
天冷吃薑身體好！猛男醫：2症狀別碰
薑是生活中常見的食材，也是廚房不可或缺的配料，秋冬之際、天氣轉涼，許多人會大啖熱騰騰的薑母鴨、喝黑糖薑茶暖身防寒，但薑本身帶有特殊辛辣味，有些人避之唯恐不及。而中醫師表示，薑本身有多項好處，是滋養身體的好食材，中醫師細數薑的優點，絕對讓你重新對薑改觀。（編輯：林彥君）
2020/12/23 05:45
薑抗氧化力勝多數蔬果 1種人不適合
薑是生活上相當常見的食材，也是廚房不可或缺的配料。一到秋冬，許多民眾會吃薑來防寒，近日有愈來愈多民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。吃薑好處多多，中醫師表示，女性適量吃薑能減緩生理期的不適，但薑有刺激性，罹患胃疾者須慎食。（記者：陳弋）
2020/11/23 04:08
台老薑30年首度外銷美 農會盼補助
生薑出頭天！受武漢肺炎疫情與美中貿易戰影響，美國轉單台灣買「老薑」，天時、地利、人和，成了30年來打入美國的最好契機，但問題卡在國際運費不便宜，盤商盼政府伸出援手補助，協助台灣生薑在美國佔有一席之地，未來才可能在各國「開枝散葉」。
2020/04/26 08:11
不滿女嗆店員 男持生薑毆到她腦震盪
台北市一名林姓男子，今年初到超市去買東西，發現前方的女顧客對店員態度不佳，竟然按捺不住怒火，把手中的薑當成武器，朝女子的頭部猛砸，被依傷害罪起訴，法院審理過後判定拘役50天，緩刑2年。
2019/11/10 08:47
乾隆60大壽 清官劉墉僅送一桶薑…
乾隆60歲大壽時，發生了一件趣事。乾隆年間，劉墉深獲重用，因為他為官清廉，而且也不願與他人有過多深交，所以被大家熟悉的程度，與紀曉嵐和和珅相比，出名程度相對低了許多，就連他的後代子孫也謹記他的教誨，「是我的我就要，不是我的我堅決不拿」。
2019/10/08 02:51
怎泡腳身子才暖？至少要泡到這位置
腳丫子離心臟最遠，一旦受寒，就容易導致血液循環變差，天冷時，除了選擇穿上保暖的襪子外，還可以在睡前讓腳底泡個熱水，至少要泡到腳踝，也可加入生薑或艾葉，有助增加血液循環。
2019/01/17 08:15
火鍋內找到一大塊肉 他咬下去臉綠了
天氣轉涼，不少人會吃火鍋取暖，但近日有網友在臉書「爆廢公社」上，分享了自己誤將生薑當成肉片的荒謬糗事，讓他既無奈又傻眼。
2019/01/13 12:46
糖友也適合！專家授秘方甜湯立冬暖身
今天11月7日就是二十四節氣中的「立冬」，也象徵冬天的來臨，在台灣習俗裡立冬這天需「補冬」，歷經1年寒暑辛勞，透過進補恢復元氣之外，也能抵禦寒冬，甚至還有俗語說「補冬補嘴空」。傳統進補除了使用常見的麻油、四物或十全藥膳等方式外，營養師建議可利用簡單的豆漿甜湯圓進補，低卡抗氧又暖身。
2018/11/07 02:32
噁！食材用腳踏洗 店家：洗掉生薑土
用腳踩比較乾淨？近日有民眾行經土城一家麻油雞店門口時，發現店員腳穿著拖鞋，直接伸進水桶裡踩壓食物進行清洗，掀起網友熱議，不過店家卻解釋，生薑送來的時候，表皮上有太多泥土，用腳踩比較乾淨。
2018/10/28 06:17
口臭好困擾！這四種食物幫你解決煩惱
一開口就聞到從自己口中傳出來的臭味，實在好尷尬！有人會隨身攜帶口香糖、薄荷錠改善嘴巴的氣味，但只能掩蓋一時，真正問題還是沒解決，日本網站「livedoor」就分享了4種能有效消除口臭的食物，一起來看有哪些吧！
2018/03/27 03:44
6成男有落髮問題！不好洗髮精是幫兇
根據調查，國人30歲以上的男性，六成有落髮的問題，市面上各式各樣的固髮防脫洗髮精如雨後春筍般的不斷問市，但是其中60%以上含有SLS或SLES合成界面活性劑，由於它低成本與清潔力強所以大量被使用，在一般的洗衣、洗碗、廚房、浴廁清潔劑中也多以它為主要清潔的有效成分，它對人體皮膚具有一定的刺激性，經常使用、停留太久或殘留沒沖乾淨，都會造成過度清潔甚至頭皮肌膚的問題，導致頭皮屑加劇，毛囊萎縮者是落髮！
2018/03/20 10:42
生薑塗抹腋下除狐臭 小心皮膚恐發炎
坊間謠傳想抑制狐臭，可用生薑塗抹或濕敷於腋下，對此，食藥署闢謠，小心不旦無法改善狐臭，恐造成皮膚毛囊發炎！
2017/09/18 03:51
爭鮮30元吃到飽？ 實測結果超悲慘
網路上流傳著一則，可以只花30元，就可以在爭鮮吃到飽的文章。網路部落客【頑GAME】成員鐵牛，實際測試這則文章的可信度。鐵牛依照生薑、豆皮壽司、綠茶的步驟，吃完一輪，沒想到他被生薑的味道打敗，挑戰失敗。食用生薑的過程慘不忍睹，臉部扭曲顫抖，直喊「這是在整人吧」。
2017/06/29 04:36
台東違法山林濫墾 最美多良車站遭毀
為了保住台灣後山，台東檢方成立專案小組搭直升機查緝山林濫墾。先前就傳出有不肖商人為了經濟利益，向台東原住民承租土地種植生薑，牟取暴利；透過空拍畫面果然發現，被譽為台灣最美的多良車站鐵路局用地遭到違法濫墾，目前已經分案調查。
2017/03/01 06:58
不肖商人賺薑財 害台東去年頻土石流
去年颱風和連日大雨造成台東土石流不斷，災情慘重。原來是近年來因為生薑價格翻兩倍，許多不肖商人為了經濟利益，向台東原住民承租土地種植生薑。儘管監察委員早已接獲檢舉，但卻坦言違反水保法才罰6萬元，根本連不肖商人賺的零頭都不到。違法的情形越來越嚴重，綠油油的青山成了瘌痢頭。
2017/02/13 01:29
