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黑色食材補腦！「3物」抗發炎、防失智
現代人難免有用腦過度的時候，醫師蕭捷健表示，美國研究指出，黑色系食材能改善記憶力變差等問題，他個人的大腦救援餐就是一盤黑木耳、海帶芽、海藻沙拉。因為這些食物含有黑木耳多醣體、藻褐素，能清除大腦的自由基、抗發炎，甚至降低失智症機率。
2025/06/16 12:30
小分子褐藻醣膠 可緩解放療副作用
不起眼的海帶卻藏有珍貴的成份，其中的小分子褐藻醣膠及藻褐素，有可以成為未來癌症治療上的重要角色，醫界針對癌症放療副作用的緩解，進行研究，在動物實驗上，運用小分子褐藻醣膠，產生不錯成果，希望未來能夠貢獻在人類癌症治療領域。
2018/03/11 12:00
高穩定藻褐素 糖尿病輔療新趨勢
國內糖尿病人口已達227萬人，排名國人十大死因第5位。最新在第二型糖尿病的輔助治療上，有突破性的發現，研究成果分別榮登國際知名期刊《分子營養與食品研究》與《海洋藥物》。
2017/10/09 02:38
糖尿病人數破百萬 飲食生活需注意
糖尿病患者光是全台灣就有將近兩百萬人，醫師則說，只要飲食控制得宜，就能和糖尿病和平共存，國內醫學團隊也發現，海中珍貴的藻類資源，「藻褐素」對糖尿病輔助治療有很大的幫助。
2016/10/07 12:00
糖尿病患增！WHO：11人就有1人
現代人飲食不忌口，愛喝飲料又不節制。世界衛生組織報告就發現，近30年來全球糖尿病患人數快速增加，就有國內學研團隊自行研發，利用海中珍貴的藻類資源-《藻褐素》進一步調節血糖。
2016/04/25 11:00
