荷包蛋相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    荷包蛋
    連荷包蛋都能微波？超商開賣「冷藏煎蛋」

    連荷包蛋都能微波？超商開賣「冷藏煎蛋」

    超商鮮食戰火升溫，7-ELEVEN與全家便利商店近期紛紛推出百元價位的新品，搶攻正餐市場。7-ELEVEN攜手美福飯店、晶華酒店推出星級便當，並嘗試將荷包蛋商品化，透過技術突破挑戰現點現做口感；全家則與王品集團旗下夏慕尼合作，主打冷凍炒飯、燉飯等即食料理，拓展消費場景。兩大超商透過中央廚房、冷鏈及復熱技術，將地方小吃、飯店名菜及家常熱炒轉化為標準化商品，不僅滿足便利需求，更試圖瓜分便當店與外送平台的客群，展現超商將一日三餐完整「便利商店化」的強大野心。
    2026/09/16 03:40
    客吃荷包蛋提「1要求」！早餐店無奈嘆1句

    客吃荷包蛋提「1要求」！早餐店無奈嘆1句

    現代人生活節奏快，早餐店成為外食首選，但近日一張公告引發熱議。有網友發現某早餐店貼出告示，無奈表示「荷包蛋不是牛排，只有半熟跟全熟」，呼籲顧客別再要求六、七、八分熟。貼文曝光後，引發大批餐飲業從業人員共鳴，紛紛吐苦水表示台灣客製化文化盛行，常遇到顧客花銅板價卻要求高規格服務的「刁民」。這起事件也反映出服務業在面對無理客製化要求時的無奈與辛酸，引起網友廣泛討論。
    2026/08/10 03:14
    吃錯雞蛋恐傷身？4地雷吃法 免疫力差少碰

    吃錯雞蛋恐傷身？4地雷吃法 免疫力差少碰

    雞蛋營養價值豐富，但不同烹調方式，對健康影響也有所差異。營養師劉怡里指出，較推薦的吃法包括水煮蛋、蒸蛋、全熟荷包蛋及炒蛋，較能保留營養，而茶葉蛋、滷蛋或玉子燒，需特別注意鈉含量偏高，若屬於免疫力較弱者或孩童，應避免食用半熟蛋、溏心蛋、蛋蜜汁。
    2026/05/06 03:29
    北漂妹見1早餐傻眼：沒靈魂　眾人揭關鍵

    北漂妹見1早餐傻眼：沒靈魂　眾人揭關鍵

    台灣早餐店餐點選擇多元，無論中式或美式都各具特色，但同樣的品名，在南北地區卻可能有截然不同的呈現方式。近日，一名北漂女子分享自己在台北早餐店點「熱狗蛋」的經驗，意外引發網友熱烈討論。
    2026/04/25 10:00
    一票人不知道！荷包蛋不想煎焦掉 先做1事

    一票人不知道！荷包蛋不想煎焦掉 先做1事

    雞蛋是營養全面的「超級食物」，煎蛋是很常見的料理，看似簡單，一不小心就會焦掉，或是在翻面時讓蛋黃破掉。一名日本廚師分享，荷包蛋不小心煎到焦掉，關鍵是「雞蛋溫度太低」，傳授一招秘訣，在下廚前15分鐘將雞蛋退冰，就可以成功煎出漂亮的荷包蛋。
    2026/04/02 10:08
    想靠吃蛋抗發炎？專家揭：別選荷包蛋

    想靠吃蛋抗發炎？專家揭：別選荷包蛋

    很多人以為蛋黃本身就含有蝦紅素，營養師老辜表示，其實並不是的，蝦紅素多半來自飼料強化，母雞攝取後生出含蝦紅素的蛋黃。他說明，蝦紅素本身具有強大的抗氧化能力，能降低氧化壓力與發炎反應。若想保留蛋黃中的蝦紅素與其他類胡蘿蔔素，建議以水煮或低溫烹調為主，高溫油煎的荷包蛋容易造成脂質氧化，降低整體營養品質。
    2026/04/02 08:57
    煎荷包蛋有公式！日廚師曝「油醬神組合」

    煎荷包蛋有公式！日廚師曝「油醬神組合」

    荷包蛋簡單又美味，可以單獨吃，也可以當配菜，尤其早餐加一個蛋，補充整天蛋白質營養。日本廚師分享煎蛋妙招表示，如果荷包蛋喜歡沾醬油，使用一般食油最適合，但如果愛用番茄醬的話，不妨可以嘗試「奶油」煎蛋，酸酸甜甜的番茄醬碰上香氣十足的奶油，會讓蛋香爆棚，小孩會超愛吃。
    2026/03/28 09:45
    獨／荷包蛋1份賣140元！貓下去給32字回應

    獨／荷包蛋1份賣140元！貓下去給32字回應

    這個價格你沒看錯！台北敦化北路上知名餐酒館「貓下去敦北俱樂部」打造全新品牌「民生早午餐 by 貓下去」，不過菜單價格卻掀起熱議，經典早餐盤有培根、蛋、沙拉、薯餅與特製沾醬售價580元，荷包蛋3顆要價140元，讓網友驚呼「價格真的很盤」，營運3天Google評論僅剩1.8顆星，對此，貓下去品牌部僅表示，還在試營運中，會持續努力做更好。（賴俊佑）
    2026/01/08 10:49
    北漂妹點1早餐見實物崩潰　南部人傻眼

    北漂妹點1早餐見實物崩潰　南部人傻眼

    台灣早餐店餐點琳瑯滿目，不論中式或美式，都能讓人大飽口福，但相同餐點名稱，南北部的做法卻可能截然不同。一名北漂女子分享，她在台北早餐店點了一份「熱狗蛋」，原以為會是用蛋液包裹熱狗、口感融合的熟悉作法，沒想到端上桌的竟是熱狗與荷包蛋「分開擺放」，讓她當場錯愕不已，貼文曝光後，隨即掀起熱議。
    2025/12/08 10:02
    才剛結婚！男神早餐店打工煎蛋餅畫面流出

    才剛結婚！男神早餐店打工煎蛋餅畫面流出

    台劇《舊金山美容院》連晨翔在劇中化身廚藝高超、創意十足的早餐達人「江之浩」，一手煎出香氣逼人的台味蛋餅。然而現實生活中的連晨翔，廚藝被笑虧是「幼幼班」，為了完美詮釋「早安系男神」，他在開拍前特地跑到早餐店拜師學藝，展開一場「早餐修煉之旅」。期間鬧出不少笑話，像是老闆提到「我們沒有單賣荷包蛋」，他卻聽成「丹麥荷包蛋」，一臉呆萌，讓現場笑成一團。趙浩雲
    2025/10/10 04:04
    蔥抓餅加蛋　店家加這款！客：不排除提告

    蔥抓餅加蛋　店家加這款！客：不排除提告

    不少人在買早餐時，會為餐點多加一顆蛋。日前一位顧客分享，自己去買蔥抓餅加蛋，拿到的食物並非較普遍的印象「蛋包在蔥抓餅裡面」，而是一顆荷包蛋與抓餅分開放，這讓他開玩笑地說「不排除提告早餐店阿姨」。貼文曝光，不少人感到震驚，也有人認為雞蛋、抓餅分開其實算常見。
    2025/05/06 07:19
    女網紅「吸塵器吸荷包蛋」被譙翻　道歉了

    女網紅「吸塵器吸荷包蛋」被譙翻　道歉了

    網紅為了業配總是會出奇招博得觀眾的眼球，然而有一名在IG追蹤人數擁有11萬的網紅雪倫在拍攝吸塵器影片時大玩梗，直接拿吸塵器將完好的荷包蛋吸掉，影片最後還不斷大笑，此舉惹得網友砲轟是在浪費食物，對此她也親上火線道歉了。蔡佩伶報導
    2025/04/19 05:25
    煎荷包蛋常黏鍋？廚師曝訣竅：倒油是關鍵

    煎荷包蛋常黏鍋？廚師曝訣竅：倒油是關鍵

    許多人準備早餐時，會選擇煎個荷包蛋當配菜，但這個看似簡單的料理，卻會讓不少人哀號「黏住」、「沾鍋」。對此，擁有日本廚師Papuchan（ぱぷちゃん）就強調，如果在鍋子還不夠熱時就放油，可能會讓油與殘存在鍋子中的水氣混合，最終造成雞蛋被黏住，「毫不誇張地說，煎蛋是否沾鍋，在放入雞蛋之前就已經決定好了」。
    2025/04/13 02:39
    清粥小菜「3小菜」收100元！網友心痛付錢

    清粥小菜「3小菜」收100元！網友心痛付錢

    許多民眾都以「外食」解決三餐，日前有網友前往台中南屯區某清粥小菜店用餐，點了1份豆乳雞、1顆荷包蛋及一點點醬瓜，結帳時竟遭收費100元，且算錢的阿婆還強調「豆乳雞要算2份錢」，令網友付錢時相當心痛，不禁苦嘆「想賺錢也不是這樣，要有良心啦阿婆！」
    2025/04/05 12:35
    爽吃霸王餐！苗栗男稱「車上拿錢」秒落跑

    爽吃霸王餐！苗栗男稱「車上拿錢」秒落跑

    苗栗後龍一名男子日前前往某小吃店內，向店家點了小卷米粉、豬腳、荷包蛋，享用完餐點後，卻向店家聲稱「錢包不在身上，要去車上拿」，結果卻再也沒有返回付款，疑似惡意不付款吃霸王餐。對此店家懷疑他是慣犯，並將店內監視器畫面曝光，提醒其他店家注意防範。
    2025/01/22 05:16
    早餐店什麼品項最賺？全場點名「這1物」

    早餐店什麼品項最賺？全場點名「這1物」

    台灣早餐店家眾多，一名網友在PTT中發布貼文，好奇詢問早餐店品項很多，好奇詢問，哪一個品項的利潤最高？貼文曝光後，引發網友熱烈討論，大多數網友表示，飲料的價利潤最高。
    2025/01/05 09:42
    台中男遭逼「GG當鍋鏟」煎荷包蛋　下場慘

    台中男遭逼「GG當鍋鏟」煎荷包蛋　下場慘

    台中37歲林男因懷疑友人傳訊息騷擾妻子，與對方相約談判，過程中不僅痛毆對方，還強迫自慰拍下不雅照，更要求他把生殖器當「鍋鏟」，要把熱鍋上的荷包蛋翻面。經台中地院審理，林男坦承犯行，被依妨害性隱私罪判處有期徒刑5月，得易科罰金，可上訴。
    2024/12/09 12:09
    這零食好市多驚見大包裝　口味特別網熱議

    這零食好市多驚見大包裝　口味特別網熱議

    美式賣場好市多商品種類繁多，不但份量十足，價格也非常親民。近日有網友發現，一款「香煎荷包蛋風味」洋芋片除了在超商看見的小包裝，好市多竟然開賣大包裝的，讓她毫不猶豫的放入購物車。貼文發出後，不少網友也紛紛表示，看到很多人都一次拿2、3包，很快就賣完了，可見它的搶手程度並不一般。
    2024/11/14 04:37
    54歲男嫌妻煮菜淡「吃蛋狂加醬油」險丟命

    54歲男嫌妻煮菜淡「吃蛋狂加醬油」險丟命

    苗栗一名54歲羅姓男子因平時不忌口，且嫌愛妻煮菜總是不夠鹹，吃荷包蛋時一定要淋上許多醬油，而身上已出現2徵兆也不以為意，再加上平時就有慢性病、高血壓，仍不願按時服藥，直到日前突然出現梗塞性腦中風，緊急送醫開刀，所幸羅男手術成功順利出院。
    2024/10/23 10:16
    雞蛋「1吃法」吸收率飆99%　營養師也大推

    雞蛋「1吃法」吸收率飆99%　營養師也大推

    許多人習慣吃雞蛋補充蛋白質，但你知道嗎？依照雞蛋熟度的不同，吸收率也會有所差異，雖說雞蛋烹調方法多樣，但若是想要好好吸收雞蛋營養，營養師建議吃熟蛋為佳。
    2024/07/15 11:49
    送1款台味零食當伴手禮…全場日本人驚艷

    送1款台味零食當伴手禮…全場日本人驚艷

    這款「台味」零食日本人超愛！臉書粉專《喜歡的文具實在太多了》的經營者日前到日本參加筆展，特地帶了1款充滿台灣味的餅乾到當地分享，意外大受好評！他也興奮跟台灣粉絲分享此事，貼文曝光後引起眾人熱議，許多台灣人看了也大讚這餅乾「真的好好吃啊！」
    2024/07/09 03:55
    體恤離鄉學子！校旁老店滷蛋、荷包蛋5元

    體恤離鄉學子！校旁老店滷蛋、荷包蛋5元

    蛋價下降市場也有反映，嘉義縣民雄的大學旁有間小吃店賣炒飯、炒麵等料理，價格相當親民，但最受注目的是他的荷包蛋、滷蛋只要5元，而在台南有牛肉湯店，只要點大碗的牛肉湯品，肉燥飯滷蛋就可以免費吃，高雄早餐店則是煎蛋15元降到10元。
    2024/06/28 10:13
    蛋價下跌！台南鐵板燒名店「加蛋+10元」

    蛋價下跌！台南鐵板燒名店「加蛋+10元」

    前兩年缺蛋導致蛋價攀升，但今年（2024）雞蛋產量過剩，蛋價頻頻下跌，有許多餐飲業者紛紛響應「加蛋降價」。其中台南知名的「昱品鐵板燒」近日公告，荷包蛋降價10元，加蛋只要加10元，雖然也者也表示，若未來蛋價上漲，優惠將結束，不過也讓許多消費者大讚是良心店家。
    2024/06/17 04:56
    蛋價連5跌小吃價不變 攤販：水電瓦斯都漲

    蛋價連5跌小吃價不變 攤販：水電瓦斯都漲

    機蛋價格連5降來到近年來新低，而批發價跟產地價每台斤又要再降3塊錢，傳出已經有蛋農直接把蛋載去餵豬！雞蛋變便宜一般餐飲小吃，一顆荷包蛋或是滷蛋價格卻還是維持不變，攤販說就算雞蛋降價，瓦斯跟水電持續漲，不會調動價格。豬農表示雞蛋當飼料只是「短暫調節機制」，呼籲老母雞汰換要進行，別讓蛋價持續崩盤！
    2024/06/12 09:39
    早餐店加蛋15元！他換算菜市場成本價怒了

    早餐店加蛋15元！他換算菜市場成本價怒了

    去（2023）年因缺蛋，全台蛋價一路上漲。不過供應量恢復後，許多業者並未調降價格。今（6）日，就有網友表示，菜市場雞蛋一斤才40多塊，但早餐店家但就要15塊。聽此，原po不禁好奇怒吼：「我就祝你放到過期也沒人買」，引發眾多網友討論。
    2024/03/06 05:15
    4月電費看漲　他憂「荷包蛋變20元」

    4月電費看漲　他憂「荷包蛋變20元」

    4月起電費要漲價，包含工業用戶、民生用戶、低壓用戶、小商家等，採不分級據全面調漲。對此，一名網友在PTT中發布貼文，表示由於電費要調漲，因此憂心原本15元的荷包蛋，會變成20元。貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
    2024/02/27 10:55
    早餐店荷包蛋沒降價！老闆娘1原因笑翻網

    早餐店荷包蛋沒降價！老闆娘1原因笑翻網

    去（2023）年因缺蛋，蛋價一路上漲。不過供應量恢復後，許多業者卻並未因此降價。今（23）日，就有網友吃早餐時，詢問老闆娘為何蛋價沒調降，卻遭嗆「因為電價要上漲」，維持15元就等於荷包蛋沒漲價。聽此，原po不禁好奇詢問：「這怎麼反駁她」，引發眾多網友討論。
    2024/02/23 06:30
    愛女元旦出生　天兵老爸取「這名」超尷尬

    愛女元旦出生　天兵老爸取「這名」超尷尬

    綜合中媒報導，中國一名何姓男子與包姓女子結婚，在某年元旦何女順利產下一名女寶寶，夫妻2人苦思多時該如何替愛女取名，最後何男決定將愛女命名為「何包旦」。
    2023/11/16 01:26
    米其林餐廳端「荷包蛋」？價格曝光網驚呆

    米其林餐廳端「荷包蛋」？價格曝光網驚呆

    日前有位住在台南的民眾特地北上，欲前往南港某間米其林餐廳用餐，沒想到他因為找車位遲到了5分鐘，訂位就被業者直接取消，且7600元訂金也全都拿不回來，引發熱烈討論。對此，有網友也在PTT分享自身經驗，證實餐廳的確有嚴格的時間限制，若遲到就會被取消用餐。
    2023/10/20 03:52
    柯文哲訪美曬荷包蛋　他舉1現況酸：矯情

    柯文哲訪美曬荷包蛋　他舉1現況酸：矯情

    台灣民眾黨主席柯文哲8日出發前往美國訪問，為期20天的「自由臺灣，對話之旅」，為參選2024總統備戰，大紐約區柯P之友聯誼會也到場接機。柯文哲9日曬出赴美第一餐，吃到荷包蛋讓他直呼感動，前議員王浩宇則留言反酸。
    2023/04/10 05:56