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熟
香蕉老是發黑過熟？無毒教母曝正確保存法
美味又可口的香蕉深受不少民眾喜愛，其中也富含豐富的營養價值，不過，許多人都有買回家放沒幾天就熟透甚至壞掉的經驗。對此，無毒教母譚敦慈也公開香蕉保存祕訣，一招讓「香蕉表皮不容易變黑」。
2023/10/10 10:23
文蛤不是開殼就熟了 1細節要注意
中秋連假邁入第二天，不少民眾返鄉與親朋好友烤肉聊是非，而食材除了各種肉品外，海鮮也是必備食材之一，但該如何判斷烤熟了沒？農委會漁業署就針對魚肉、蝦子、文蛤、牡蠣及頭足類等熱門海鮮食材，逐一說明如何判斷烤熟沒的技巧，像是文蛤除了等開殼外，還要確認肉質是否呈奶油色，才能安心食用。
2023/09/30 01:53
香蕉熟太快？專家實測1招放15天不會壞
美味又可口的香蕉深受不少民眾喜愛，其中也富含豐富的營養價值，不過，許多人都有買回家放沒幾天就熟透甚至壞掉的經驗。對此，國外專家就透露只要一招就能延長保存期限，讓香蕉保存長達15天仍不會壞。
2023/05/15 05:30
買麵問「要不要熟」他問號 老饕揭密
台灣的小吃店林立，各式各樣的料理都有，尤其是麵食料理廣受台灣民眾喜愛，不過一名網友指出，自己去買麵時竟然被問「要不要熟」，讓他相當疑惑，相關貼文一出，馬上有老饕指出那是正確的問法！
2021/08/25 10:00
雞排不能切？他道出老闆內心的掙扎
香脆多汁的厚片雞排人人愛吃，但不少店家都拒絕幫顧客把雞排剪成一小塊一小塊，有網友在PTT八卦板問說，「難道是切片後，肉汁會流出來影響風味嗎？」對此，P網友則回覆說，其實都不是。
2016/05/19 11:53
