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鍋巴
林靖恩突發文道歉！困惑：我是韓國人嗎？
昔日因為爺孫戀而引起熱烈討論的已故音樂人李坤城去年病逝，想不到爭議風波仍未平息，小他40歲的老婆林靖恩先是和過去的繼子因房產問題鬧翻，林靖恩近日又大鬧台中知名飯店，不只傳出砸電視被四間飯店趕出，還被捕捉到流落街頭的畫面，近日她多次在臉書發文，今（8）日還質疑「我是韓國人嗎？」
2024/01/08 08:19
獨／民眾點石鍋拌飯「像廚餘」！業者澄清
有民眾叫外送「韓式拌飯」，打開餐盒看到跟菜單上截然不同的內容。菜單的照片圓鍋中有紅蘿蔔絲、小黃瓜、玉米和豆芽菜，正中央還有顆蛋加上韓式醬汁，但民眾外送餐盒中只有像蛋炒飯色澤的飯粒加上幾顆玉米，簡直像廚餘！詢問店家才發現，他們先幫客人「拌過」，配料還特別製造出「鍋巴」蓋上去，如此一來外帶才能吃到正宗韓式石鍋拌飯，但是裝盤的方式，讓第一次外帶的民眾，似乎難以接受。
2023/11/04 08:57
柴燒油飯飄香4代 金門人的童年味道
連續假期闔家團圓的時刻，少不了餐桌上的情感交流。節目要帶您前進離島小金門，在烈嶼傳承4代的總舖師世家，至今仍堅持古法柴燒製作油飯，而且煮法捨棄了糯米，用白米從生的一路手工炒成半熟，再悶煮2小時，最後柴燒油飯慢慢形成鍋巴。
2020/10/08 04:51
粽子吃不完怎麼辦？網曝「2神吃法」
端午節許多民眾都會吃粽子應景，不過端午節即將過完，冰箱裡是不是還有很多粽子吃不完？對此，有名網友就分享粽子的特殊吃法，馬上讓粽子口感變不同。貼文發出後，引起熱烈討論，還有網友再揭升級吃法。（范瑜珊報導）
2020/06/28 11:32
韓國最強暖胃美食登台！人蔘粥超精華
天氣越來越冷，《三立帶你吃好料》就要帶大家暖暖胃，來吃在韓國已經有40多年歷史的在地人氣老店「本家長壽村」，第一次到海外展店就來到台灣，招牌「人蔘鍋巴雞粥」是整鍋滿滿營養精華，享受韓國道地好味道，也吃進養生和健康。
2018/12/15 12:30
煮稀飯忘關火 竟意外做出鍋巴神料理
擁有好手藝的人不見得是天生神力，有時可能也是經歷多次「差點燒掉廚房」的窘境，最近日本就有一名網友用瓦斯爐小火煮粥，沒想到分心後就忘記關火，再回到廚房時，本該好好的一鍋粥，已經變成了一個詭異的「巨型饅頭」。
2018/08/19 10:55
道地香港味！厚肉餅尬煲仔飯打響名號
煲仔飯是港澳地區的街頭美食，美味的地方就是在砂鍋底部的鍋巴，色澤焦黃，而且粒粒分明、口感酥脆，融合食材和特調醬油，就是正港煲仔飯，不過要煮出焦黃鍋巴，其實需要火侯掌控，如果不小心煮太久，就會燒焦、美味變調，而在台中一中商圈內，有一間香港人製作的家鄉味，帶你來嚐鮮。
2018/05/02 10:16
客怨煲仔飯焦黑 店家嗆：我賣癌症飯
高雄有一位民眾到一間餐館點港式煲仔飯，結果上桌的煲仔飯有很多焦黑的飯粒，民眾當下沒反應，事後在自己的臉書抱怨，結果店家看到了竟然回嗆「他們賣的就是癌症飯」。民眾很火大，認為業者拿生病來調侃很沒有素養，事後店家也承認，當天的煲仔飯確實是多煮了半個小時。
2018/01/28 07:38
「與神同行」台賣座 鍋巴電鍋也賣翻
南韓電影＜與神同行＞全台票房賣破台幣3.5億元，成為台灣影史上最賣座的韓片，其中片尾男主角在殉職前買的鍋巴電子鍋，也意外在南韓熱賣。最新的廣告，業者不僅找來男神宋仲基煮飯，也乘著＜與神同行的＞熱潮，畫面充滿了濃濃的奇幻感。
2018/01/22 05:02
重現「神秘鍋巴料理」 百分百還原？
粉專「Rico生活頻道」時常將動畫裡的料理具現化，這次他要重現卡通《中華一番》裡，賈雄大師的「神秘鍋巴料裡」。
2017/11/20 09:00
韓國生活核心飲食代表 鳳雛安東燉雞
有一種韓式料理，能將雞肉的鮮嫩、辣椒的辛香、粉條的Q韌、以及蘿蔔泡菜的爽脆，結合得很完美，醬香濃厚汁開胃，它就是韓國安東燉雞的第一品牌「鳳雛BONGCHU」。「鳳雛」在全世界都有連鎖門市，高雄是全台灣第一家、也是唯一的一家門市，坐落在立文路跟正心街口的。帶來的是原汁原味的道地韓國料理，原木色調搭配令人安穩的黑，整個店裝呈現出簡潔時尚的溫暖質感。
2017/04/28 08:00
香辣肥腸搭配鍋巴 爽口不膩又開胃
天氣炎熱，高雄一家飯店推出開胃料理，主打有川菜特色的香辣肥腸，以及號稱每一口都吃得到烏魚子的清爽炒飯，受到消費者喜愛。
2016/05/30 06:08
