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蝶豆花
衛生局抽驗茶葉、花草茶 迪化街名店上榜
台灣人愛喝茶，手搖飲開滿街，不過台北市政府衛生局今天（28日）公布114年度茶葉及花草茶的抽驗結果，共抽檢50件產品，其中有6件產品農藥殘留超標，不合格率達12%。
2025/04/28 04:55
8% ice CAFÉ蝶豆花殺蟲劑超標 商品下架
為維護民眾飲用茶品安全，北市政府衛生局日前至超市、賣場、茶行、飲料店、餐飲店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥，共抽驗51件產品，2日檢驗結果出爐，共有9件產品不符規定，其中包括泰式奶茶店「泰讚了thai like tea泰式奶茶」及「8% ice CAFÉ」的蝶豆花被驗出農藥超標。對此，衛生局已立即要求下架，並追查源頭業者開罰。
2024/05/03 06:59
她煮出「孟婆粥」嚇壞眾！內行曝關鍵食材
難道這就是傳說中的孟婆湯？近日一名網友煮了一鍋粥，整鍋呈現「灰藍色」，看起來相當詭異，照片曝光，引發熱議，網友都看傻眼了，直呼「這顏色讓食物看起來很危險」、「這是用漱口水熬湯是嗎？」
2023/02/02 09:17
漸層飲料為何倒光？ 網曝致命關鍵
你還記得幾年前，手搖飲店紛紛創新夢幻漸層系列飲品嗎？當時就吸引不少網美拍照打卡，但最近似乎愈來愈少看見它的出現，就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇詢問網友：「一窩瘋的現象似乎與蛋塔工廠有點像，漸層飲料店到底去哪了？怎麼都不見了？」文章一曝光，立刻湧現不少網友點出回購率低的「致命關鍵」！（記者：劉沛妘）
2019/11/18 02:00
打翻蝶豆花特調 這溫泉泡出一個仙境
冰島有座夢幻的藍色溫泉，名為藍湖（Blue Lagoon），當駕車靠近溫泉區，就會先看到路邊流淌的溫泉，儘管陰雨天但顏色仍藍得美麗，特別是襯著黑色火山岩，更顯得顏色的純粹。那藍，美得不思議，彷彿是蝶豆花加了少許熱牛奶所精心調配的顏色。
2019/05/23 05:16
新北市查核蝶豆花產品 結果出爐啦！
有關蝶豆花原料使用疑慮，新北市衛生局實地查核轄內連鎖及非連鎖飲冰品業者、一般餐廳及大賣場共計134家，其中6家業者販售的產品，均作為天然色素合法使用。將持續專案稽查，確保民眾食的安全。
2019/05/20 10:46
「蝶豆花」怎麼吃才安全？醫師解答了
蝶豆花近來相當夯，加入食材、飲品等可以產生藍紫色的漸層，增加「賣相」外，還有業者打著可抗癌、護眼、美顏和預防高血壓等功效來賣給消費者，不過日前卻驚傳蝶豆花恐有食安問題，引發大家熱議和不解。就怕引起大家恐慌，食藥署又說，蝶豆花泡的茶、茶包都合法，花本身不要下肚就好。究竟蝶豆花對人體是好是壞，能不能喝呢？對此，南投醫院的中醫師與營養師在今（16）日特別替大家解答。
2019/05/16 08:30
蝶豆花食安疑慮！北市函請中央評估
台北市衛生局清查台北市食材登錄平台後，有4家業者販售的蝶豆花相關飲品均為天然色素合法使用，但為免混肴，已函請食藥署對蝶豆花進行食用安全性評估及使用限量說明。
2019/05/14 04:36
還敢吃「蝶豆花」？他質詢爆食安危機
五彩繽紛的「蝶豆花」頻頻引起食安風暴，新北市議員張志豪今(13)日於市議會質詢衛生局，張志豪質詢時特地詢問副市長謝政達，是否有食用過相關飲品，謝政達表示曾喝過，並進一步說明蝶豆花的用途在於染色。張志豪再以「新北市食材登錄平台內容登載不實」為例，證明新北市衛生局在食安問題上永遠慢半拍。
2019/05/13 04:52
食藥署改口：販售蝶豆花茶包不違法
飲料界新寵蝶豆花引發食安疑慮。食藥署今（11）日下午受訪時表示，蝶豆花僅能用於增添茶飲色澤，販售茶包則違法；不料傍晚又改口稱蝶豆花泡的茶、茶包都合法，僅蝶豆花本身不能吃。
2019/05/11 10:12
蝶豆花爆食安疑雲 食藥署解答了
飲料界新寵蝶豆花爆發食安疑慮。毒物專家表示，蝶豆花在美國列為有毒植物，但也有說法稱其萃取物具抗發炎效果。食藥署強調，蝶豆花僅能用於增添茶飲色澤，若販售茶包則違法。
2019/05/11 06:21
蝶豆花讓飲料變美竟含毒？專家說話了
市面上不少茶飲會使用蝶豆花來調色、讓色澤變得更加吸引人，不過尚未經安全性評估，北市衛生局與食藥署皆表示不可以吃。毒物專家表示，早期美國食藥局的官方網站指出，蝶豆花本身是有毒植物，不過澳洲官方說，蝶豆花急毒性低、也不認為有致癌性。
2019/05/11 02:27
入菜有風險？北市衛生局：別吃蝶豆花
蝶豆花茶驚爆違法到底是怎麼回事？台北市議員吳世正10日在質詢的時候，提出台南3月就已經針對蝶豆花來開罰，台北怎麼沒有作為呢？現在北市衛生局做出最新回應，表示初步清查飲料店，發現4家廠商使用蝶豆花調色，但因為缺少食用安全性評估，建議民眾別吃，傳出可能有食安疑慮。
2019/05/11 12:45
藍色雞湯拉麵超夢幻 網：比日本好吃
吃拉麵不稀奇，但你有吃過藍色的拉麵嗎？沒錯，光是聽到藍色拉麵就讓人覺得不可思議，這集的《三立帶你吃好料》就來到師大商圈，帶大家來看開幕一個多月就已經製造不少話題的拉麵店，這碗拉麵端上桌，夢幻的藍色湯頭就先讓人驚豔，喝一口湯是清爽的雞湯口感，色香味俱全！
2019/02/02 10:00
蜂蜜檸檬爆紅 福容飯店免費喝
你今天蜂蜜檸檬了嗎?日前的台北市長辯論，讓「蜂蜜檸檬水」爆紅，主要是其中一名台北市長候選人吳蕚洋在第一階段開場申論及最後總結時，都推薦「蜂蜜檸檬」養生，瞬間讓討論度破表，連帶帶動買氣，超商推出的蜂蜜檸檬水買十送十上線後秒殺，其實沒買到也不用扼腕，從即日起到投票日這段期間，您只要到全台福容大飯店14處據點(桃捷A8館除外)，走進大廳，就招待您免費喝!
2018/11/14 02:30
清冰箱挖到陳年豆腐 打開竟流藍紫汁
昨（6）日一名陳姓男網友在臉書上分享一張照片，嚇壞許多人！陳男表示，昨日自己利用時間清理冰箱，發現一袋用紅白塑膠袋裝著的東西，打開來發現令人覺得驚恐的畫面，因為在市場買的豆腐竟出現藍紫色液體，讓他滿是疑惑和覺得噁心，忍不住詢問廣大網友，「這是怎麼回事？」不少人看到豆腐變成藍紫色的模樣直呼好噁心，紛紛留言表示，「隔著照片都能聞到了」、「是放了多久呀，好噁」、「感覺好像豆腐吃了蝶豆花！」
2018/11/07 11:33
苗栗縣休閒農業區 推10場田野饗宴
苗栗縣10大休閒農業區各具特色，縣府與休閒區業者合作推出10場次「田野饗宴」，6月底起陸續登場，邀民眾品嚐在地美味、與青農交流，體驗苗栗慢活好「食」光。
2018/06/13 07:10
阿凡達滷雞腳？網驚：我不想吃納美人
這種顏色的雞腳，你敢吃嗎？有網友今（15）天發文分享自創的「阿凡達滷雞腳」，有別一般印象中咖啡色的滷雞腳，這名網友自製的滷雞腳則是青綠色，網友直呼我不想吃納美人啊！
2018/03/15 11:30
台南吃美食拍美照 邊吃邊玩邊回春！
每個人都希望能夠變年輕漂亮，如果能夠邊吃邊玩邊回春那該有多好，沒錯，這次《青春好7淘》就要讓你邊吃邊玩邊回春！這回來到台南介紹一個隱身在民宅區的夢幻美食，可是會讓每個人看了都少女心大噴發，除了有好吃的料理外，還有超殺底片的夢幻裝潢，讓主持人們瞬間當外拍模特兒，開始一系列的大拍特拍，隨便拍都像攝影師拍得一樣漂亮！
2017/03/09 10:19
喝蝶豆花會流產？醫師：孕婦餓死好了
東南亞常見的食品天然染色劑「蝶豆花」，今年夏天台灣許多飲料業者紛紛將它添入商品，推出夢幻漸層飲料，吸引不少民眾爭相嚐鮮；不過有傳聞指出，蝶豆花含有高量花青素，會抑制血小板的凝集，對開刀或是月經和孕婦較不好，嚴重會造成大出血甚至流產等。對此，知名婦產科醫師蘇怡寧認為是胡扯，若是什麼都不能吃，「孕婦正好餓死！」強調什麼食物都能吃，但適量、均衡最重要。
2016/08/12 02:55
蝶豆花什麼滋味？夢幻飲品「泰」驚豔
手搖杯不再只是飲料，現在也可以成為藝術品！有業者引進泰國蝶豆花，這種花瓣泡出來的茶呈現藍色，加入傳統飲料裡就成了美麗的漸層，許多人就被這杯夢幻茶飲吸引上門。
2016/08/10 01:42
青森新推出蘋果醬 竟然是「藍色」的
下午茶總是滿足少女的幸福幻想，繽紛的茶品、果醬都是下午茶不可或缺的餐點。而日本最近竟推出了藍色的花茶以及果醬，艷麗的色澤，讓不少網友驚呼「這根本有毒吧」
2016/08/02 09:30
最夯星空漸層飲品 來源竟然是….?
炎炎夏日，大家都喜歡人手一杯冷飲解渴，黃西田在宜蘭找到了完全不用人工色素的夢幻漸層冰飲。利用天然植物「蝶豆花」本身的藍色跟牛奶、紅茶搭配出美麗的漸層色彩，除了看起來賞心悅目，其中含有的一般植物的10倍花青素，有助長期使用3C者視力恢復，還可以抗老化、助失眠。
2016/07/22 07:22
夏季冷飲戰開打！ 繽紛色彩最吸睛
現在飲料市場激戰，不但口味要特別，色彩也要夠吸睛，才能引起消費者的注意！像是有飲料店就主打顏色繽紛的漸層飲料，不排隊還買不到；台南也有特色飲品，把飲料裝在漱口水瓶裡，其中一款「海底珍珠」，透心涼的藍色搭配上白色的優格珍珠，民眾說光用看的，就讓人聯想到沁涼的海洋！
2016/06/04 11:03
