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鎘
韓嬰幼兒海苔鉛鎘超標 銷台2大品牌中標
行政院消保處3週前公布市售嬰幼兒食品的抽驗報告，50款產品中，共有4款被驗出重金屬含量超標，其中台灣生產的「汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥」，鉛、鎘含量都超標，鎘更超標20倍；另一家台灣廠商製造的「日初禾作零添加蘋果糙米餅」，以及日本進口的「田靡製麵義大利麵番茄風味」、韓國進口的「Baby Bon米棒（紫薯）」，則被驗出鎘含量超過法令規定。
2026/01/05 09:33
毒海鮮流市面！台人愛吃3水產重金屬超標
有毒海鮮流入市場！為保障國人飲食安全，根據衛福部食藥署公布114年度7至9月市售食品中重金屬含量抽檢結果，抽驗307件食品，其中有8件重金屬鎘超標，包含鮮百合、百合、旗魚、巴西蘑菇。
2025/11/24 05:18
買菜小心!國人愛吃的「2海鮮」重金屬超標
消基會最新抽驗發現，國人常吃的丁香魚與旭蟹多件樣品鎘含量超標，恐影響腎臟，呼籲消費者選購海鮮時，應認明檢驗合格標章並避免食用內臟部位。
2025/10/04 03:06
日本稻米被驗出鎘含量超標 59噸流入市面
日本秋田縣4日宣布，秋田縣小坂町法人農業聯合會「熊谷農進」生產的米，被檢測出鎘含量超過食品衛生法規定的標準，發現鎘含量高達0.87ppm，超過標準值0.4ppm。目前已運送約86噸大米，其中59噸已透過神奈川縣和宮城縣的企業配送到市場，聯合會正主動召回超標米。
2025/04/07 12:16
43歲女規律回診 「1行為」害肝昏迷逝！
一名43歲心臟衰竭的女子，在醫師治療下，原本病情好轉，之後卻因只吃健康食品、未繼續服藥，某日掛急診，即使經過醫師緊急治療，最後仍因肝昏迷病逝。收治患者的心臟科醫師劉中平表示，女子的病逝讓他極其難過，決定要向非法藥物宣戰，盼患者切勿聽信邪門歪道藥品的推銷手段。
2025/01/14 08:15
尿中「1濃度愈高」恐病情加重、預後愈差
新冠肺炎研究新發現。林口長庚醫院呼吸胸腔科副教授邱立忠及臨床毒物中心主任顏宗海執行跨領域研究計畫，觀察到新冠肺炎重症患者的尿液中鎘濃度明顯高於輕症患者，且重症新冠肺炎患者的尿液中鎘濃度越高，其臨床預後越差。相關研究成果已刊登在2024年3月的國際知名期刊「環境健康(Environmental Health)」。（記者：簡浩正）
2024/10/16 01:26
最新！巧克力重金屬鎘標準 最重罰300萬
食藥署說明，2023年11月13日曾就總可可固形物含量50%以上之巧克力產品提出草案，因預告期間接獲各界意見，經重新評估調整後，擴大管理範圍，納入其他類別之巧克力產品，包括「可可粉」，鎘限量為2.0ppm，違者最高罰300萬；本案自即日起提供60日之評論期，廣泛蒐集各界意見，預定2025年1月1日起實施。
2024/08/14 03:00
巴西蘑菇鎘超標 2業者無法提供來源挨罰
食藥署今（19）日發布最新市售食品重金屬監測執行結果，去年10至12月共抽檢62件產品，其中2件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘，且業者無產品可供複驗，也無法提出具體來源，遭所轄衛生局違反《食安法》各開出新台幣3萬元罰鍰。
2024/03/19 03:53
巧克力重金屬首納管 超標最重罰300萬
嬰幼兒若吃下重金屬，可能造成的風險遠高於成人，食藥署今(13)日特別預告《汙染物質及毒素衛生標準修正草案，將針對「嬰幼兒食品」、「嬰幼兒飲品」、「禽畜內臟」、「堅果油籽」，甚至是「巧克力」等食品類別，全面加嚴重金屬鉛或鎘的限量規定。（記者黃仲丘）
2023/11/13 04:22
義大利松露7度鎘超標 食藥署祭出三手段
義大利進口的松露，又被抓包重金屬「鎘」超標！食藥署今(29)日公佈15項邊境查驗不合格清單，當中一款自義大利進口的「新鮮夏季黑松露」又再被發現重金屬鎘3 mg/kg。食藥署表示，統計今年1月到8月27日，已有7批不合格。食藥署除將針對3家製造廠提高抽驗比率至百分百逐批外，另外，也將行文「義大利經濟貿易文化推廣辦事處」要求10月16日前提出說明。（記者黃仲丘）
2023/08/29 12:02
生蠔遭鎘污染若民眾誤食？醫：恐腎臟病變
外界也好奇如果誤食鎘汙染食品對人體的危害？毒物專家表示，若誤食的話約6%會被人體吸收，但因半衰期長達20年以上，長期下來恐造成腎臟、骨頭病變；且近年香港、台灣陸續出現蝦蟹貝殼類遭污染，呼籲政府應加強把關，避免食用。衛福部食藥署則回應，即起針對加拿大生蠔採加強抽批，如再有違規，會提升至逐批查驗。（記者：簡浩正）
2023/08/05 10:38
饗A Joy下架加國生蠔？業者：日本受歡迎
食藥署本月1日公布一批加拿大生蠔檢出重金屬鎘超標，有媒體報導指出該批生蠔原本是要提供給頂級Buffet「饗 A Joy」，雖然進口商否認此事，不過「饗 A Joy」本週卻無預警下架加拿大生蠔，引發質疑。對此，饗賓集團今（4）日表示，「饗 A Joy」供應的生蠔皆有送檢合格證明，由於消費者偏愛鮮甜的日本生蠔，所以改採單一提供日本生蠔，與加拿大生蠔檢驗不合規無任何關聯。（記者：簡浩正）
2023/08/04 03:22
吃黑松露當心！4國家進口7批含重金屬
高級食材黑松露，竟也潛藏重金屬危機，食藥署今(30)公布最新的邊境檢驗不符合食品資訊，一款自西班牙進口的「夏季黑松露」被驗出重金屬鎘3 mg/kg，超過標準值2 mg/kgm約五成，共3.5公斤的高級食材將全數退運或銷毀，該業者早在去年自三國家就有6批進口松露重金屬超標違規。（記者黃仲丘）
2023/05/30 12:59
20國黑巧克力被抽驗 這款台灣品牌鎘超標
消基會昨（7）日公布，抽驗來自多國的巧克力20件，結果1件產地波蘭產品若吃下1包，鉛攝取量超過美國標準，另1件台灣本地產品鎘含量超過歐盟規範，呼籲衛福部訂標準，抽驗並公布。
2023/04/08 09:15
三點蟹鎘超標 六福萬怡：沒讓客人吃到
台北市衛生局今（29）日公布今年2波水產品抽驗結果，一共抽驗25件，唯一一件違規的水產品為六福萬怡酒店的冷凍三點蟹，初次抽驗不符合規定，被驗出重金屬「鎘」超標。對此，衛生局已要求下架產品，命產品來源業者限期改正，若未改善，可依法處3萬到300萬罰鍰。
2022/09/29 01:53
好市多美國酪梨出包 近2千公斤退運
食藥署今（27）日公布邊境查驗違規名單，美式賣場業者從美國進口的酪梨被驗出重金屬鎘超標6.2倍；知名日式超市從日本進口的綠茶粉也驚見農藥超標，違規產品通通退運銷毀。
2021/04/27 03:43
米符合鎘限量 衛福部：幾歲吃都安全
食米的鎘限量0.4ppm，嬰幼兒米製副食品的鎘含量標準則是0.04ppm，民眾憂心滿周歲吃米是否安全。衛福部次長薛瑞元今（17）日說，符合鎘限量0.4ppm的食米，不管什麼年齡層吃都安全。
2020/12/17 05:43
米餅鎘超標源頭是公糧 農糧署說明
消基會驗出4件嬰幼兒米製副食品鎘超標，憂心產地污染。農委會副主委陳駿季今（15）日重申，4件皆符合食米鎘含量標準0.4ppm，願協助做嬰幼兒食品的業者找契作農生產把關專用原料。
2020/12/15 05:08
重金屬傷幼兒！4件米製副食品鎘超標
消基會今年7月，至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路，購得11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件樣品，於今（14）日公布嬰幼兒米製副食品重金屬殘留抽驗結果，隨機抽驗20件樣本中，有4件檢出重金屬鎘，包含旺旺集團旗下宜蘭食品製造的旺仔營養精純米餅、三立乳兒米餅，最高超標近7倍。(記者：劉沛妘)
2020/12/14 12:47
好市多酪梨 首度遭檢出重金屬鎘超標
衛福部食品藥物管理署今（31）日公布邊境查驗結果，好市多自美國進口的「INDEX FRESH酪梨(FRESH AVOCADO)」首次遭檢出重金屬鎘超標；另外遠東都會股份有限公司Citysuper自日本進口「HOK-TAKEDASEIKA石窯燒南部花生煎餅4枚」，遭檢出甜味劑糖精，我國規定不能將糖精添加於餅乾，違規產品皆遭退運或銷毀。
2018/08/21 12:08
去年邊境檢驗 泰國等辛香料違規最多
衛生福利部食品藥物管理署今（12）天公布，105年邊境通關查驗共計67萬5,018批食品及相關產品，抽樣檢驗52,725批，檢驗不符合規定共915批，佔抽樣檢驗批數的1.74%；其中農產品類，主要是農藥殘留不符合規定，辛香料違規比例最高佔15.37%，常見品項為中國大陸的花椒、泰國萊姆葉、檸檬葉。
2017/04/12 05:10
飯店海鮮含重金屬鎘 吃多恐骨頭病變
台北市知名飯店海鮮遭檢出重金屬鎘超標。毒物專家顏宗海指出，「鎘」是第一級致癌物，大量食用不只會傷腎、引發心血管疾病，嚴重可能導致骨頭病變，呼籲多喝水加強代謝。
2016/06/06 06:37
白蝦漂白劑超標4倍 喜來登：已下架
台北市衛生局今年4月抽檢市場、餐廳、賣場、魚產公司等48項生鮮水產，其中喜來登大飯店的旭蟹因重金屬鎘含量超標，及白蝦的二氧化硫（漂白劑）超標，依《食品安全衛生管理法》請業者下架，並下令限期改正，擇期複檢。
2016/06/06 12:09
