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蘆筍
立夏必吃！蘆筍消疲勞 專家揭2保存撇步
今（5）日為立夏，代表夏天正式來臨，連飲食也悄悄換季。農業部於臉書上指出，蘆筍口感清甜又帶點爽脆，適合初夏享用，若買回家沒有立刻煮，建議採「直立冷藏法」或「包覆冷藏法」保存，但仍建議2至3天內食用，風味最佳。
2026/05/05 05:23
又爆食安！陸「菊花」檢出8種農藥全退運
食藥署今（14）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，有二批重達730公斤的泰國進口「蘆筍」檢出農藥不合格，違規產品全數必須在邊境退運或銷毀外；還有一批自義大利進口的「乾酪」檢出大腸桿菌超標，也同樣必須退運或銷毀；另外，東泉有限公司自中國進口的菊花，更一口氣檢出亞滅培等8種農藥殘留超標，50公斤也得依規定退運或銷毀。（記者：簡浩正）
2026/04/14 11:55
多吃「蔬菜之王」助提神！還抗癌、穩血壓
不少人為了提神，習慣早上喝1杯咖啡，不過其實吃對食物，也有助於緩解疲勞。營養師林俐岑提到，蘆筍又被稱為蔬菜之王，富含葉酸、天門冬胺酸、膳食纖維等，有助於護心降壓，保護心血管、消水腫與排濕、抗癌抗氧化，還能消除疲勞。
2025/12/08 04:47
蘆筍也能救地方 崙禾社企讓蘆筍變金礦！
櫃買中心創櫃板再添生力軍，崙禾社會企業股份有限公司（以下簡稱崙禾社企；股票代號：7690；產業類別：社會企業）將於10月3日登錄創櫃板。
2025/10/03 05:20
醫籲夏至「多吃苦」10大苦食物能清熱降火
今（21）日是24節氣的「夏至」，天氣真的好熱。中央氣象署更表示今日全台各地為多雲到晴、高溫炎熱的天氣，並對新北等5縣市發布高溫特報。中醫師也表示夏至易心浮氣躁，要多注意心神上的養護，而苦瓜、蘆筍等「苦味食物」能清熱燥濕、降心火，建議民眾可嘗試。（記者：簡浩正）
2025/06/21 10:55
古代皇帝愛吃1蔬菜 醫：抗老又控制血壓
很多人不敢吃茄子，但其實茄子的營養豐富，家醫科醫師魏士航表示，茄子被稱作「皇帝的長壽菜」，內含的「蘆丁」具有延緩老化、控制血壓及預防動脈硬化等功效，是抗老化的超級食物。
2025/03/19 03:46
別再吃生蠔 營養師揭祕5種天然催情食材
現代人生活忙碌，性趣降低是常見的問題。營養師李婉萍推薦「5大催情食物」讓人能點燃愛火，其中蘆筍有「歐美天然壯陽藥」的美稱，鰻魚效果也不錯，「讓小頭大頭都強壯」，不讓牡蠣、生蠔專美於前。
2025/02/08 06:13
台北萬豪秋蟹套餐 爽吃8百克大沙公
台北萬豪酒店洪福龍主廚宴客樓中餐廳9月1日至10月6日推出「尋味秋蟹」套餐，主打800公克重的斯里蘭卡大沙公，每套4，280元+10%。香港知名大廚鍾貴照主廚於9月1日起在高雄萬豪酒店京翠港式飲茶餐廳推出8道創意港式點心，包括「彩鳳珊瑚魚餃」和「蘆筍魚蝦蟹餃」等。
2024/08/24 04:19
不只海鮮！4蔬菜含高普林 吃錯恐痛風發作
痛風好發於中年男性及停經後婦女，一旦痛起來讓人生不如死。骨科醫師吳凱文提到，他曾因急性痛風發作，痛到難以走路，建議痛風病友外出時，可以準備5物品，痛風時有助於緩解症狀，另外痛風的禁忌食物，除了紅肉、內臟外，還有金針菇、香菇、蘆筍、豆芽菜。
2024/07/17 05:11
「抗癌蔬菜之王」是它！4類人不宜多吃
春天是台灣蘆筍盛產的季節！新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，蘆筍有「抗癌蔬菜之王」的美稱，不只熱量低、吃法多，營養價值也很高，雖然蘆筍對人體的好處多多，但有「4類人」不宜多吃。（賴俊佑）
2024/05/10 06:10
為何高級料理常用「蘆筍」擺盤？內行揭密
在較高級的西餐中，除了講究食材的美味與精緻之外，如何漂亮擺盤，也是有許多學問在其中。今（20）日有網友就不禁好奇，為什麼許多高級餐廳的擺盤，經常會出現「蘆筍」呢？原因引發網友的熱烈討論。
2023/10/20 08:06
李懿失言慘遭黃偉哲退通告！？
李懿、艾融及樂天女孩陳詩媛（十元）日前來到台南將軍，錄製三立新聞網自製綜藝實境節目《懿想天開》，驚見一位子看著海岸線憂鬱不已，仔細一看驚覺竟是台南市長黃偉哲，讓三位女孩瞬間化身小粉絲，上前與市長攀談，發現原來黃偉哲市長今日出席市議會質詢不順利，心情很「Blue（憂鬱）」，沒想到在私房散心景點巧遇三位主持人，也藉機分享將軍在地美食與活動！
2023/07/18 11:00
蘆筍挑選有分公母？農糧署一圖秒解答
蘆筍的營養豐富，不只低脂、高維生素，還有能幫助減重、增強免疫力、排毒、消水腫等功效。網路流傳「公母」蘆筍嫩莖的分辨法，對此，農糧署帶大家解惑，並分享挑選、保存的訣竅。
2023/05/20 01:23
「十種食物」顧腸道！4功效抑制壞菌
中秋剛過一週，大啖烤肉月餅的您「體態」恢復了嗎？但平時若飲食不均衡，也可能會出現腸胃不適的症狀。營養師提醒，長期高油高糖飲食、紅肉飽和脂肪，攝取碳酸含糖飲料和酒精等食物，容易養出腸道壞菌更影響消化，可透過攝取大蒜、韭菜、蘆筍等10種顧腸道超級好食物，有助提升腸道保護力、益生菌繁殖、益生菌定殖與抑制有害菌等四大功效。（記者：簡浩正）
2022/09/17 04:52
蘆筍是「蔬菜之王」！醫曝一種人少吃
蘆筍有「蔬菜之王」的美名！蘆筍的營養豐富，不只低脂、高維生素，還有能幫助減重、增強免疫力、排毒、消水腫等功效，最適合減重的女性朋友享用！日本銀座針灸美容診所院長石川美繪表示，蘆筍有驚人的功效，如果你是常運動、容易累、貧血、減肥中、在意皺紋斑點、想預防感冒或壓力大的人，不妨食用富含天門冬胺酸成分、有助消除疲勞、提升活力的蘆筍來改善（記者 陳佳鈴）
2022/08/19 11:00
澎湖限定「玻璃蘆筍」一甩就斷超神奇
《草地狀元》團隊時隔七年，再次來到澎湖找尋一種只在澎湖才有的「玻璃蘆筍」！達人呂英昭種植澎湖唯一一甩就斷的玻璃蘆筍，纖維質細，生吃口感細嫩鮮甜，好吃的其中一個秘密就是靠變性！
2022/07/24 12:00
蘆筍吃法新曝光！進軍迪士尼的MIT
蘆筍營養價值高有著「蔬菜之王」的美名，是適合夏季食用的消暑食材。草地狀元黃西田來到嘉義新港，發現這裡有位蘆筍達人，他種的蘆筍竟然越大支越好吃？！達人陳英珍當農民雖然短短兩三年，但所種植的日本蘆筍，常常在還未收成時，就已被預定光光，蘆筍寶寶要怎樣才能長得又直又美？！
2021/05/17 07:00
蘆筍是抗癌之王 專家：3種人小心吃
現在正是蘆筍盛產、最好吃的時節，翠綠鮮甜的蘆筍無論是清炒或涼拌，都廣受民眾喜愛。蘆筍享有「抗癌蔬菜之王」的美稱，《三立新聞網》訪問到營養師夏子雯，她表示蘆筍屬高鉀、高纖蔬菜，膳食纖維還完勝人人喜愛的高麗菜，營養價值相當高，不過有3種人小心吃。(記者劉沛妘)
2021/05/03 04:45
蔬菜之王蘆筍 普林高痛風患者不要吃
每當天氣漸漸熱起來，口感鮮脆、滋味清爽的蘆筍，是民眾餐桌的最愛之一，農委會表示，蘆筍產期落在每年2至6月，蘆筍不只有綠色，還有白色及紫色，在生長過程中，筍尖露出地面就變綠，若覆蓋土壤不受陽光照射，就會保持白色。歐洲人喜歡吃白蘆筍，台灣較常見綠蘆筍，紫蘆筍則花青素含量高，產季也更長，可以從3到11月。
2021/04/24 12:14
吃咖哩下體飄怪味！博士再揭發臭5物
網紅天菜娘娘曾分享過，友人告訴她女生吃蘑菇，私密處會變臭；吃鳳梨則能讓下體飄香，影片貼出後，在當時引發網友熱議。不過食物究竟會不會影響體味？男性泌尿研究博士許藍方就拍影片破除網路謠言，並一一解答哪些食物確實會影響體味。
2021/03/08 01:06
台灣昔有三罐王美名 鳳梨罐頭外銷夯
台灣過去曾有「三罐王」美名，罐是罐頭的罐，也就是鳳梨、蘑菇與蘆筍，不過聚焦鳳梨產業，從栽植到製作成「鳳梨罐頭」，最輝煌時期曾年出口超過410萬箱；不過細究當年能進入鳳梨工廠上班的人，9成都是家庭裡的女性，而在產線上，因為纖維粗大，會被汰除的「鳳梨芯」，竟會是當年孩童最熱愛的零嘴之一。
2021/02/27 08:56
準確率9成！占卜師驚曝武肺終止時間
英國65歲占卜師帕金頓（Jemima Packington）是全球唯一的「蘆筍占卜師」，每年都會透過特別的「拋蘆筍儀式」來預測未來，過去曾準確預言多起大事。這次，她同樣對2021年做了一系列預測，其中包括武漢肺炎（COVID-19，新冠肺炎）的結束時間，以及英國王室的「新狀況」。
2021/01/05 05:42
市場賣蘆筍招牌掛「很慢」 怎麼解？
菜市場是台灣婆婆媽媽的最愛，草根性濃，在地感強烈，人情味隨著叫賣聲的起落有了最貼近人的況味，各種攤販混雜，是攤商的戰國時代，不管朝市還是黃昏市場，各有各的擅場，各有各的風情，簡單扼要的招牌，顏色先亮的字體，不講求美感講究的是一種直白，「本地」、「現撈」、「平價」、「老牌」、「產地直銷」關鍵字一出大家心知肚明，當然也偶有詐騙、不實的招牌，但畢竟少數，多的還是親切的口語化攬客標語，有網友分享自己回鄉的
2020/08/20 05:07
夏日必學清爽開胃菜就是這道！
這道清爽家常料理必學啊！！！！！
2020/05/06 05:05
這些蔬果有夠髒！草莓控哭哭排第1名
你知道什麼水果最髒嗎？美國非營利環保機構環境工作組織 （Environmental Working Group，EWG）最新公布的2019年最髒、最乾淨蔬果前10名，其中草莓連續4年都有上榜最髒食物，草莓控們在大啖草莓時，可要特別注意草莓有沒有洗乾淨。
2019/04/29 06:48
台南蘆筍進入盛產期 農會協助行銷
台南蘆筍進入盛產期，農會也開始協助筍農將蘆筍送往台北銷售，且和餐廳業者合作，讓蘆筍維持一定的需求量，賣個好價格。
2019/04/24 01:40
抗癌神物「蘆筍」！應酬前吃了再上！
喝酒傷身！但不能不喝的時候該怎麼做呢？那就吃個「蘆筍」再上吧！具有超高CP值的當季蔬菜「蘆筍」，不僅能幫你減輕宿醉還能護肝。不只如此還能對抗癌症，預防糖尿病、中風、心臟病等，不得不說真是家中必備「良菜」。
2019/04/05 12:12
吃蘑菇被看出沒男友 空姐：下體會臭
飲食會讓身體分泌物味道改變，你相信嗎？身為退役空姐的網紅阿菜，時常在粉專天菜娘娘Honeyliciousss分享當空姐時的有趣經驗，日前她分享在飛機上吃蘑菇時，被學姐看出「沒有男朋友」的經驗，阿菜表示當時學姐直白告訴她，蘑菇吃多了下體會變臭。
2019/01/04 01:10
蘆筍、牛肉等食物 恐促乳癌細胞轉移
英國癌症研究基金會劍橋研究院（CRUK-CI），透過老鼠實驗發現一種「天門冬醯胺（asparagine）」的非必需化合物，可能是乳癌擴散的關鍵因子，像是蘆筍、牛肉、乳品、家禽、海鮮和大豆等食物會吸收，研究人員表示，這項發現或許有助於找出預防癌症轉移的方法。
2018/02/09 10:23
美食搭美景！春天出遊的首選「德國」
春天之際隨著白晝越來越長，暖暖的陽光普照大地，嚴寒過後，溫暖的生機又再次回到大自然之中。德國多為大陸型氣候，春天算是相當乾爽，降雨量在一年四季中屬於偏少，雖然仍帶有些許寒氣，但是在陽光的照射下，提升了空氣中的暖意，所以這也正是花團錦簇、鳥語花香的時節。漸漸的可以發現不少德國人與三五好友輕鬆地坐在公園的板凳上，愜意地享受溫和的陽光與新鮮的空氣，當然這時也是旅遊德國最佳的時機。
2018/01/15 02:16
