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蔬菜水果
心臟醫護心吃法曝「不碰3食物」必吃菠菜
現代人日益重視心臟健康，美國心臟科醫師Long Cao公開了他的護心飲食秘訣，強調透過正確攝取營養來降低心血管疾病風險。他建議餐盤應多包含酪梨、羽衣甘藍、菠菜等優質蔬菜，並選擇莓果、蘋果及魚類與鷹嘴豆作為蛋白質來源，這些食材富含纖維與抗氧化劑，能有效降低膽固醇與發炎反應。相反地，醫師嚴格禁絕高鹽、高糖的加工食品、罐裝飲料、醃漬物及肉乾，因其含有大量防腐劑與鈉，長期攝取將導致血壓攀升、體重增加。
2026/09/24 05:44
維生素Ｃ吃對方法嗎？維生素C一次看清！
你知道嗎？維生素C是我們身體很需要的一種營養素，但我們自己不會製造它，所以得靠吃東西來補充，像是花椰菜、橘子、柳丁、奇異果等富含維生素C的蔬菜水果，對於現代人來說，時常外食，怕維生素C不夠，會額外補充維他命Ｃ的營養品，但你有沒有想過，這些維生素C吃進去之後，都一定會留在我們身體裡會嗎？今天就來聊聊維生素C有什麼用、少了它會怎樣以及怎麼補充它吧！
2025/11/03 12:38
「橘色食物」好處多 預防眼睛病變還抗癌
蔬菜水果除富含維生素、礦物質及纖維質外，還有數千種不同的「植化素（phytochemicals）」，除了能達到「自我保護」的效果、顯現不同的顏色，也對人體有著不同的功效及健康好處。營養師高敏敏就指出，「橘色食物」有滿滿的β-胡蘿蔔素，對於增強肌膚屏障、預防眼睛病變有很好的效果。
2025/01/05 06:14
疫情加速蔬果網購 陸電商爭相賣菜
受到武漢肺炎疫情影響，越來越多消費者習慣上網購買蔬菜水果。除了阿里巴巴旗下的盒馬鮮生，其他如：京東買菜、叮咚買菜、美團買菜、拼多多的多多買菜，都陸續投入賣菜生意。
2020/10/12 05:30
人生七十才開始 長壽秘訣首需養肝
台灣人越來越長壽，根據內政部統計資料顯示，女性平均餘命年齡高達八十二，男性也可達七十六，經常可看到許多退休的銀髮族，四處旅遊滿街跑。有句俗話說，人生七十才開始，若是還不到退休年齡，就時常出現容易疲勞的現象，很可能就是肝出問題了，這時可就需要好好的養肝排毒，才能精力百倍繼續精彩人生。
2017/05/04 02:00
保健食品當飯吃？小心吃補變吃「毒」
台灣人重養生，不少人天天都會來上一顆「保健食品」補充營養，其實平常就可以從食物中攝取，吃什麼呢？要怎麼吃？帶你來看。
2016/06/27 06:42
想減肥多吃「抗氧化」食物 空心菜最優
中研院研究發現，人體內的氧化基因跟肥胖息息相關，想要減肥就要設法抗氧化。抗氧化最棒的方式就是多攝取蕃茄、空心菜、玉米、橘子等天然食物。這些天然食材不僅能使氧化壓力下降，還能避免肥胖。
2014/01/05 06:34
