菲力牛排相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    菲力牛排
    牛排別吃菲力？主廚點名超貴2款不值得點

    牛排別吃菲力？主廚點名超貴2款不值得點

    牛排價格不菲，許多民眾上牛排館總希望能吃到最頂級的部位。不過，紐約知名牛排館主廚卻提醒，有兩個昂貴部位其實「不太值得點」，分別是菲力牛排（Filet Mignon）與牛里脊（Beef Tenderloin）。
    2025/10/12 11:44
    米其林餐廳延攬新主廚　法餐注台灣DNA

    米其林餐廳延攬新主廚　法餐注台灣DNA

    《2024米其林指南》日前公布，除了星級餐廳外，也有多家入選，高雄萬豪酒店美享地餐廳今年再度入選米其林指南，推出全新一季的當代法式料理菜單，延攬新銳主廚黃淳彥，強調食材的本味，顛覆傳統Fine Dining的華麗風格，創作出具台灣風味的法式料理。饕客可於餐點中品嚐到包括伊比利火腿、煙燻青甘及熟成鴨胸等特色料理，並可加價選擇頂級菲力牛排。
    2024/09/24 08:29
    召喚Joeman？這盒豪奢日式便當竟16888元

    召喚Joeman？這盒豪奢日式便當竟16888元

    「豪奢系」日式豪華御盒重磅登場！台北萬豪酒店KOUMA日本料理 小馬，即日起至2023年1月15日止，推出限量海陸盛宴「KOUMA新春御盒」。價格方面，每組售價16,888元，可能得要像知名YouTuber Joeman的財力才有辦法開箱豪吃！
    2023/01/11 09:23
    十小塊菲力套餐380元　店家回應了

    十小塊菲力套餐380元　店家回應了

    這樣的價格和份量你能接受嗎？新竹有民眾到購物中心點了一份380元的菲力套餐，內容除了菲力還有一份青菜、玉米濃湯和白飯，但民眾認為菲力牛排被切成10小塊，還不到手掌一半，讓他感嘆新竹的物價實在讓人壓力越來越大。對此業者強調，380元除了菲力牛排，還包含吃到飽的飲料和湯飯附餐，對於民眾PO網控訴感到很無奈。
    2019/04/15 06:57
    鐵板燒新吃法　薄片牛排三重奏超絕配

    鐵板燒新吃法　薄片牛排三重奏超絕配

    一般吃鐵板燒都是吃排餐，但高雄有業者挑戰新吃法，把菲力牛排切成薄片捲成牛肉捲，內餡還有3種口味，能選明太子搭紫蘇葉，也能吃到剝皮辣椒和起司，甚至連鴨肝也能捲到牛肉片裡。3種風味都很獨特。想吃海鮮能點另外一份明蝦干貝，北海道來的新鮮干貝相當Q彈，是老饕最愛。
    2016/11/01 02:10
    酥皮、鴨肝疊菲力牛　美味口感大不同

    酥皮、鴨肝疊菲力牛　美味口感大不同

    經典的牛排大餐還加入主廚的巧思，高雄一間飯店主廚，將菲力牛排裹在肝醬泥和酥皮內，再放進烤箱烤，創造出外酥內軟的口感。另一道也很受歡迎，烤好的菲力上疊一大塊鴨肝，走奢華路線。
    2016/08/08 02:53