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吃外食易胖發炎？醫揪元兇 推3好油助代謝
大豆油、葵花油等種子油價格便宜，是不少外食業者喜歡的料理原料。但家醫科醫師李思賢分享專欄文章，指出這類種子油會經過高度精煉程序，並沒有這麼天然，過度攝取恐導致體內發炎，建議飲食可以優先選擇結構穩定的天然油脂，像是橄欖油、苦茶油、酪梨油等。
2026/02/27 11:16
霍諾德燦笑自拍撞臉「得意的一天」畫面曝
美國極限自由攀岩好手霍諾德（Alex Honnold）近來挑戰徒手爬台北101，最終耗時91分鐘登頂，掀起不小的話題，有趣的是，網友發現霍諾德站上101的自拍照，意外撞臉台灣品牌葵花油LOGO上的男子，對比畫面瞬間笑翻粉絲。蔡佩伶報導
2026/01/28 08:53
橄欖油不能炸?「1油品」炸24小時仍最健康
橄欖油的健康益處，為人所知，一般認為，橄欖油不適合高溫或油炸，但醫師李思賢表示，這其實是迷思，「橄欖油是可以高溫和油炸的。」因橄欖油富含多酚等抗氧化物，能在高溫下「保護油品不被快速氧化」。此外，有研究發現，把初榨橄欖油加熱到 180°C、持續油炸24小時後，其氧化指標變化仍優於一般的葵花油。
2025/09/21 03:01
這「6種油」少吃！醫示警：4癌症恐找上身
大多數人的餐點食物裡，通常都有沙拉油、葵花油等等，對此，中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部醫師廖志穎提醒，「這6款油」要少吃，吃多恐罹患大腸癌、肝癌、乳癌、攝護腺癌。
2025/05/25 08:56
台灣女性發生率第1 食用油恐幫乳癌生長
近年乳癌一直是台灣女性癌症發生率的第一位，其中又以「三陰性乳癌」的治療特別棘手。不時在臉書上粉專《生醫不科科：研究×生活 》紀錄與分享美國研究、衛教文和生活大小事的美國史丹佛大學副教授，日前他就以「飲食脂肪如何影響癌症？」為題分享刊登於Science雜誌的最新研究發現，人們每天攝取的脂肪，除了是能量來源，更可能是癌症生長的「燃料」。
2025/03/25 06:58
不是橄欖油!專家推2種植物油：減重防心梗
越來越多人了解，慢性發炎會危害健康，引發肥胖、糖尿病等慢性疾病，營養師蔡正亮表示，常食用Omega-6比例較高的植物油，例如葵花油、玉米油、葡萄籽油、花生油等，較易在人體產生發炎介質，要預防此現象，「亞麻仁籽油、紫蘇油是最優的，退而求其次，芥花油、沙拉油勉強可以，」或每日補充一份堅果的核桃，都有助攝取好油脂。
2024/06/13 06:34
她推全聯1零食成分單純 網：好吃不罪惡
連鎖超市「全聯福利中心」因為商品琳瑯滿目，價格經濟實惠，深受許多人喜愛。近日，就有網友透露，一款義大利進口的蘇打餅乾，是用葵花油做的「不含棕櫚油跟豬油」，沒有過多調味，大讚「好吃又沒罪惡感」，貼文一出，引起許多網友討論。
2024/01/12 09:51
18公升沙拉油十年新高 廠商不敢漲
萬物齊漲，但現在受到俄烏戰爭影響，除了航班減少影響挪威鮭魚供貨量之外，現在就連沙拉油都要漲價了嗎？據悉因為戰爭關係，食品原物料價格暴衝，國內18公升桶裝沙拉油中盤報價來到905元，每桶調漲30元、漲幅3.4%，是在2012年以來首度衝破900元，創十年新高。
2022/03/09 10:49
選對油更健康 卡滋口感這樣炸
不飽和脂肪酸達89%以上
2021/10/18 12:00
全聯買油「附神秘管子」…用途驚呆網
知名連鎖超市「全聯福利中心」常常推出許多優惠商品，是許多人喜歡逛的平價超市，近日就有網友在全聯發現一款葵花油，上頭黏著一根神秘黃色管子，讓她十分好奇，一發文立刻引發熱議，不少網友幫忙解答：「這黃色小管是要給拜拜插香專用的！」
2020/10/13 08:55
報關錯誤18次 統一：和南僑不同
統一集團進口的義大利有機冷壓高燃點葵花油，被立委踢爆，用非食用油稅號1518進口，卻在市面上以食用油銷售上架，在民國98-99年間抓到18次之多，被質疑逃漏稅，尤其事後統一卻只需補繳6000多元的稅金，和同樣是報稅錯誤，南僑公司遭罰3000萬元，差很大，質疑政府標準不一，對此，統一生機表示，兩者情況不同，食藥署則說會去調查。
2014/10/17 07:37
惡劣！大統54種油 添加銅葉綠素
連吃的油都不安全，大統特級橄欖油標榜著百分之百是來自西班牙，不過現在卻被踢爆裡面一半成份都是劣質油，而且為了調成橄欖油的淺綠色，還加入了銅葉綠素，銅葉綠素吃多了嚴重還會肝硬化，追查發現19種品項都有問題，現在全面下架，但是產品出包了，今天大統董座願意致歉，卻不願認錯，只強調是作業疏失，還說銅葉綠素對人體無害。
2013/10/17 05:57
