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大骨

好市多豬腳啃完怎辦？他狂勸別丟曝1妙用

好市多豬腳啃完怎辦？他狂勸別丟曝1妙用

美式賣場好市多（Costco）販售許多進口食品、商品都深受民眾喜愛，其中熟食區最熱賣的除了烤雞之外就是德國豬腳，一名男網友就表示，日前他才剛買了一盒豬腳回家吃，但他啃完肉把骨頭丟到垃圾桶後居然被媽媽罵，要他把骨頭撿回來；事後原po才得知原來媽媽是要把骨頭洗乾淨拿去燉湯，味道真的一級棒，原po喝了也忍不住直呼「聽媽媽的話不會錯的」。

2022/12/08 06:05

賣力吸起來！陶醉吸骨髓驚見18禁！

賣力吸起來！陶醉吸骨髓驚見18禁！

很多人喜歡喝大骨湯，尤其是棒骨，喝完熬得濃稠的白湯，還能享受吸骨髓的樂趣！同時也滿足台灣人相信「以形補形」的食補觀念。然而《三立新聞網》女讀者卻跟記者分享餐桌上的趣事，正當她賣力爽吸骨髓精華、享受滑溜鮮甜口感時，同桌好友拍下一張照片，頓時全桌笑翻：「也太像18禁了吧！」(記者：許雅惠)

2020/09/26 12:23

羊肉爐名店PK　肉塊、湯頭都有學問

羊肉爐名店PK　肉塊、湯頭都有學問

秋冬季節，羊肉爐生意強強滾！前立委張碩文過去投資的長韁羊肉爐以炭燒為主，想吃得等木炭先燒紅，10幾種中藥材精熬的藥膳湯頭，加上大塊羊肉塊，燉起來皮滑肉Q帶著淡淡炭香味。另一家名店莫宰羊，堅持用瓦斯、當歸清湯，選用羊大骨強調嚼勁。

2016/11/19 07:48

隱藏版美食「蛤蜊麵」　湯頭濃郁鮮美

隱藏版美食「蛤蜊麵」　湯頭濃郁鮮美

提到彰化美食，不外乎讓人想到肉圓、爌肉飯，但其實還有個隱藏版美食「蛤蜊麵」，在當地可是人盡皆知的小吃，店家也有35年的歷史。老闆為了煮出蛤蜊鮮美的湯頭，每天從嘉義進80斤的新鮮蛤蜊，再加上70斤的大骨，熬煮長達5小時，等於吃一碗蛤蜊麵，就能夠喝到上千喝蛤蜊熬煮出的精華，這樣的真材實料，每天都可以賣出近千碗以上。

2014/01/15 05:34