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涼拌菜
240萬人禁「5種隔夜食物」：綠色蔬菜也中
許多民眾誤以為冰箱能保鮮，但醫師提醒，冰箱僅能抑制細菌繁殖，無法殺滅病菌，對於免疫力低下的慢性腎病患者，隔夜食物風險極高。醫師列出5類「腎友禁忌」隔夜菜，包括海鮮、綠葉蔬菜、半熟蛋、涼拌菜及豆製品。醫師呼籲，腎友務必落實「吃得乾淨」原則，上述隔夜食物即便冷藏也應直接丟棄、勿食用。
2026/08/05 01:15
好市多蘋果醋超酸！內行曝料理妙招狂推
美式賣場好市多，價格優惠、商品種類繁多，是許多民眾購物的好去處。近日，一名網友發問，在好市多買了一款蘋果醋，沒想到回家喝了一口後發現超級酸，直呼「看不見目睭（眼睛）的那種酸」，貼文發出後，吸引不少網友討論，不少內行人狂推，這款蘋果醋其實用處非常多，說明夏天不管加檸檬汁、蜂蜜，或做成冰沙都非常消暑。
2025/07/11 08:45
人妻推爆全聯1鮮食 婆媽狂讚：超難買
近年來，全聯販售的商品經常引起討論，近日一名人妻發文分享在全聯購得的一款芙蓉豆腐，不僅能夠開盒即食，吃法還十分多變，缺點是並不好買，不是每次都能買得到。
2024/08/30 08:44
一盤涼拌菜吃進加護病房！6點防食物中毒
氣溫直線飆升，讓人忍不住想消消暑，但無形中卻可能帶來健康危機？例如許多人愛吃的涼拌菜，其中就暗藏中毒風險，日本曾爆發450多人吃市集上的涼拌小黃瓜集體食物中毒，中國一位老人家因隔夜涼拌黃瓜引發感染性休克，送進加護病房差點喪命！專家提出6大建議，只要照做就不必擔心傷身體。
2024/06/06 07:23
涼拌菜發現「菸蒂」 超市預防性下架產品
31日晚間，基隆一名周姓男子到連鎖超市購買涼拌菜，沒想到回家享用後，卻吃到疑似抽菸剩下的菸頭，嚇得連忙拍照存證。對此超市表示，產線是禁菸場所，在釐清事發原因前，已經將該產品下架。
2024/04/02 08:57
簡單開胃菜「涼拌杏鮑菇」口感比雞肉好吃
這道涼拌杏鮑菇真的好好吃，食材跟做法都很簡單，有超高膳食纖維還能增加飽足感，吃起來比雞肉還好吃，讓你越吃越涮嘴！
2023/05/06 10:16
一週冰箱常備菜 網直呼：太欠收藏了
喜愛分享食譜、便當菜色的「批批在日本幹嘛」日前在YouTube頻道中介紹一週的常備菜，和網友們分享她在日本家中平時的家常菜，看似困難的料理，在「批批在日本幹嘛」的詳細介紹下似乎也變得比較容易上手，對剛開始想學習料理的人可以說是很友善！網友看完也直呼「好實用！」、「看完忍不住想試著煮看看」。（助理編輯／陳以恩）
2020/11/15 02:39
菜酸了放著不吃 被同桌女罵很浪費
自助餐都會提醒民眾適量夾取、不要浪費食物，不過有民眾日前在外用餐，發現有一道涼拌菜有酸味，就放著沒吃完，怎料卻被一名管很寬的小姐碎念「很浪費」，直到店家出面解釋，該名小姐才乖乖閉嘴。
2020/08/21 06:42
夏日必吃涼拌豬肝！完美熟度這樣煮
最讓人頭痛的豬肝到底要怎麼處理才不會乾柴呢？
2020/06/30 09:45
鮮蝦沾滿橙醬 柳丁創意料理美味爽口
每年12月到隔年1月底是南投中寮鄉柳丁的產季，有飯店業者就與柳丁農民合作把柳丁入菜，讓饕客享受天然的果香味。製作烘蛋時先把柳丁皮清洗乾淨後切成絲，再加入柳丁果肉，吃起來軟嫩又清爽。另外一道炸虎蝦麵線則用柳丁汁當佐醬，外酥香脆、蝦肉Q彈，醬汁酸甜也少了油膩感。
2014/01/17 07:58
