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萊姆
檸檬、萊姆傻傻分不清？農糧署4招秒辨認
很多人都無法正確分辨出「檸檬」和「萊姆」的差別，對此，農糧署分享可以從「外型」、「果肉」、「風味」、「有籽無籽」等4個方面來辨別兩者的差異。
2025/07/08 12:38
獨／抗癌水果前3名曝 還能防中風、心梗
吃水果能降低罹患糖尿病的機率，有些甚至還有助於抗癌。腎臟科名醫江守山提到，水果可減緩胰島素阻抗問題，降低中風、心肌梗塞風險，而且綜合所有研究來看，蔓越莓、萊姆、帶皮的蘋果還有抑制癌症細胞分裂的能力，食用時應選擇原型水果，而非果乾或果汁。
2024/08/06 12:08
檸檬、萊姆怎麼分？竟不是看外皮顏色
檸檬富含膳食纖維、維他命C，熱量低又能助消化，不過你會分辨檸檬和萊姆嗎？營養師高敏敏表示，兩者分辨不是看外皮顏色，而是看有沒有籽，並加碼分享檸檬水好處多，能夠提高免疫力、養顏美容，換季來點檸檬水，秋冬一起當「纖女」。(賴俊佑)
2023/10/22 06:10
檸檬vs萊姆大不同！專家揭驚人真相
炎炎夏日就是愛檸檬！許多人都喜歡在夏天來上一杯檸檬水、檸檬汁、檸檬愛玉等清爽飲品，不過你知道檸檬還有一個親戚叫「萊姆」？同樣散發誘人果酸味，且外型乍看幾乎一樣，但兩者營養價值卻大不同，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，女孩想美白或消水腫，吃檸檬就對了！(記者劉沛妘)
2021/07/14 11:25
神仙級組合美食！意想不到的美味
台灣土地物產豐饒，隱藏著許多美食及美景，在創意結合下，發展出更具特色的風景與美食，這次跟著《呷飽未》的腳步，去探訪更多創意十足的美景，吃遍更多獨特料理吧！
2020/02/25 08:50
《呷飽未》下重本！整片烏魚子拿來啃
這次呷飽未來到新竹，竟然製作費大手筆的花下去？讓主持人們大口大口地啃食烏魚子？導演都已經在旁邊默默流淚捶心肝，但還是要拍完！這到底是怎麼一回事呢？
2019/10/23 09:39
童吃冰棒「嘴角冒水泡」醫曝驚人真相
炎炎夏日，不少人都會吃冰品消暑，但日前在墨西哥就發生一起案例，一名5歲的英國男童跟著爸媽到墨西哥旅遊，途中吃了一根萊姆冰棒，不料在吃完之後，男童的嘴角居然發紅起水泡，讓爸媽相當錯愕，後來才知道原來男童是因為冰棒引起的「植物光照性皮膚炎」，才會出現紅腫情況，所幸治療後無礙。
2019/06/16 07:14
黃色就萊姆？錯！檸檬不是你想的那樣
一般民眾刻板印象中，對進口的黃色檸檬稱「萊姆」，國產的綠色檸檬稱「檸檬」，但其實不論檸檬或萊姆，依果實成熟度不同，都有綠皮和黃皮，用顏色區分易造成混淆不清。肇因於消費習慣不同，檸檬在台灣市場主要用作果汁原料，講求的是香氣及酸味，故以7-8分熟綠皮檸檬為主，而歐美國家習慣將檸檬直接食用，通常是等檸檬接近全熟轉黃時採收，果實的香氣及酸度略降，但會帶些甘甜滋味。
2017/08/29 08:21
麥當勞攜手農民：吃得下也睡得著！
你一定踏進過台灣麥當勞，不過，你知道嗎？在麥當勞餐點裡的新鮮蔬果，總量超過50% Made in Taiwan！從漢堡中的新鮮番茄、洋蔥、生菜，到水果袋的洋香瓜、芭樂，甚至McCafé手做咖啡專櫃使用的萊姆，配合農作生長季節，凡當季蔬果，都是台灣在地、採用良好農業規範施作的農產品。
2017/07/25 04:33
萊姆自產自銷 農家子弟殺進飲料界
這位七年級的農家子弟曾俊豪如何突破困境，將自家種的萊姆，成功殺入飲料界，闖出一片天。
2016/10/20 07:15
