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麻薏湯
楊双子解漫遊錄 總統：讓世界看台灣故事
總統賴清德30日出席「讓世界讀到台灣」交流會暨微型展，與作家楊双子、譯者金翎一同品嚐「臺灣漫遊錄」書裡的麻薏湯、肉臊飯及龍鬚菜等料理。總統表示，台灣文學透過飲食向世界訴說台灣歷史、文化與自由民主價值，也讓世界看見這片土地的故事。
2026/07/01 01:02
與楊双子嗑美食 賴清德初嚐麻薏湯反應曝
總統賴清德今（30）日下午出席「讓世界讀到台灣—台灣文學外譯的花開時節」交流會暨微型展，現場特別重現了《臺灣漫遊錄》書中提及的三道經典菜色「麻薏湯」、「肉臊飯」與「龍鬚菜」，作家楊双子也現場向賴清德介紹，為何將這三道菜寫在書中。
2026/06/30 10:47
獨／端午限定綠色濃湯！志工挑330斤麻薏
限定美食！端午節除了吃粽子，在台中還有一味夏日在地聖品「麻薏湯」，南屯區的萬和宮號召數十位志工，挑揀多達330斤的黃麻嫩葉，還得搓揉出苦水，費工耗時才能煮出一道綠色濃湯，而在彰化鹿港，傳統節令點心，則是類似蚵仔煎的「煎堆」。
2026/06/19 10:26
端午節美食登場 必吃「五子」避邪解毒
端午節即將到來，就只能吃「粽子」嗎？台中出現這一團雙手好忙的志工團，婆婆媽媽聚在一起挑揀麻薏，老一輩將麻薏湯視為蕭暑聖品，在悶熱的端午節當天，一口粽子、一口麻薏湯，清熱消暑。而彰化鹿港人端午節必吃的則是「煎堆」，做法跟傳統蛋餅差不多，有鹹、甜兩款滋味，想吃甜的就加糖，要做成鹹的可以加入豆芽菜、蔥花、蚵仔。
2025/05/27 07:31
千人同場開吃！麻薏湯配粽子迎台中版端午
台中人端午節限定，在南屯區萬和宮登場，志工媽媽清晨6點早起，合力料理250斤的麻薏，煮成大鍋湯，近千人次湧入廟前廣場，排隊吃粽子、配上綠翡翠「麻薏湯」，一口湯一口粽清熱退火，這也是台中人獨有吃法，中午時分，百人挑戰「立蛋」，恰巧碰上陰天不太熱，不至於汗流浹背。
2024/06/10 04:49
端午節鹿港人吃煎堆 與女媧補天傳說有關
彰化鹿港人端午節不只吃粽子還吃「煎堆」。材料很簡單，就是麵粉和糯米粉摻水，喜歡吃甜的就加糖，喜歡吃鹹的就加蛋、韭菜，吃煎堆代表著女媧補天，更可以祈求來年風調雨順。端午節前後，台中人也有屬於自己的特色小吃「麻薏」，萬和宮的志工們忙著挑葉，要來煮消暑的麻薏湯。
2024/06/08 11:00
台中特有！端午吃「肉粽尬麻薏湯」
端午節除了吃粽子還能吃什麼？台中有一種限定口味「肉粽配上麻薏湯」，濕濕滑滑又黏黏的口味好特別，而且還不是人人都可以接受，成了台中特有的滋味，原因是端午節時期恰逢麻薏盛產，清涼退火很適合夏天，才會有這樣特別的「肉麻配」。
2018/06/17 08:21
只有台中有！大麵羹、麻薏超涮嘴
台北美食多，但很多美食卻也是在台北吃不到的！像是台中特有的大麵羹跟麻薏湯，是道地的台中特色小吃，不過沒吃過的台北人對於大麵羹特殊的氣味以及麻薏黏稠中帶點苦味的味道，往往不太能接受，還有丹丹漢堡，只有在南部才有門市，過去想吃得親自南下跑一趟，甚至店內還賣廣東粥，連外國人都覺得新奇。
2016/12/02 10:19
