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煎鮭魚冒「白色起司」不新鮮？專家曝真相
鮭魚富含omega-3、優質蛋白質，對心血管及大腦有益。不過你在煎鮭魚的時候，是否常看到鮭魚表面冒出白白的、像起司溢出來的東西呢？對此，專家解答，該白色物質是天然的白蛋白，本來就存在魚肉細胞裡，是最天然的成分。
2025/12/15 04:31
女罹癌白蛋白低又遇吃素顧忌 仁醫解答了
癌症治療非常需要體力，因此醫師都會特別提醒患者注意營養狀況等。近日彰化秀傳醫師黃漢斌分享實例，他表示，一名年僅40歲的女性肝癌患者，就診時發現其白蛋白低且腹水多，得補充昂貴的白蛋白，對此，他給予患者建議，與其購買白蛋白不如直接吃牛肉、雞肉攝取。但沒想患者面有難色表示自己吃素。針對這情況以及患有肝疾病的患者，黃漢斌醫師分享了專業的飲食注意事項，盼在年節或平時生活上，即便生病也能吃得營養和開心。
2023/01/10 07:01
「變白」小心肝！別輕忽5種指甲變化
指甲的變化你認真觀察過嗎？指甲表面凹凹凸凸或變顏色了，恐怕是健康亮起紅燈！醫師表示，肝出問題，指甲可能變白；心肺出狀況，指甲表面可能會凸起來；而「白蛋白」不足，恐出現白色橫線；至於一按就痛，可能是指甲下藏有腫瘤等，千萬別輕忽這些警訊。(記者：許雅惠)
2022/05/19 10:31
喝水也會胖！身體水腫恐是缺乏這個
很多人都覺得自己明明沒有吃很多，但卻仍然身體腫得不得了，甚至有「喝水也會胖」的感慨！殊不知，如果身體中的白蛋白低下，確實會使得身體易於水腫，而且減肥不會成功，更有可能肝腎功能不好，還有很多疾病。
2016/12/13 08:00
