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沙拉醬
涼麵放超過2小時別吃！專家曝1醬料易變質
夏天天氣炎熱，不少人會選擇涼麵、沙拉等冷食消暑，不過若保存不當，恐怕也把細菌一起吃下肚。西園醫院營養科營養師宋瑞欣提醒，高溫環境最適合細菌繁殖，若食物在室溫放置過久，食物中毒風險將大幅提高，尤其外帶冷食更要留意食用時間。
2026/07/01 09:33
4款美乃滋、沙拉醬 標示0反式脂肪卻超標
反式脂肪酸是心血管健康的隱形殺手，為確保市售油脂類產品的食用安全，台北市衛生局今年（2025）10月中旬於早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗25件油脂類產品，檢驗反式脂肪酸含量，並針對油脂類產品反式脂肪標示的準確性及透明性進行檢查，查核結果4件美乃滋及沙拉醬不符規定，不合格率16%。
2025/12/22 11:50
沙拉竟比便當胖？醫曝「5陷阱」越減越肥
上班族工作忙碌，三餐經常以外食解決。醫師蔡明劼表示，外食族減重相對困難，原因是會不知不覺踩中5個陷阱，其中大家認為「沙拉」是減重聖品，不過卻忽略了沙拉醬的熱量，若是加了美乃滋、千島醬等調味，熱量可是輕鬆超過一個便當。
2025/04/11 11:42
吃來不鹹 「7食物」鈉含量爆表：吐司也中
健康意識抬頭，很多人知道高鈉食物有害健康。腎臟科醫師洪永祥表示，泡菜、牛肉乾、咖哩飯等超鹹的食物，很容易讓人警覺是高鈉食物，但生活中7種吃來不鹹卻是高鈉的食物，包括吐司、起司、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、運動飲料等。
2024/05/13 12:02
好市多沙拉醬沾不完？神級用法曝光網狂讚
擁有許多商品的美式賣場好市多，不管是平日假日總是擠滿購物人潮，近日有網友發文詢問賣場內的經典美食「凱撒雞肉沙拉」買回家後，沙拉醬每次都會剩下，好奇其他會員會如何消耗？貼文一出立刻引起網友熱議。
2023/11/06 11:01
早餐店傳食物中毒 疑天熱沙拉醬壞掉
基隆一間早餐店傳出食物中毒意外！從22日開始，客人陸續出現上吐下瀉、腹痛和高燒等情形，30人送醫，就連老闆和老闆娘也遭殃，目前初步研判是自製的「沙拉醬」出問題，但詳細原因還要等衛生局調查。
2022/07/26 03:11
疑沙拉醬釀禍 基隆早餐店30人就醫
30名顧客從22日起到基隆市武隆街某早餐店用餐後，陸續出現疑似食物中毒症狀就醫，其中8人需住院，衛生局懷疑店家自製沙拉醬內有沙門氏桿菌，將採集病患糞便檢體釐清。
2022/07/25 03:25
託老爸買「北湊」兒傻眼 買成沙拉醬
有網友在臉書PO文，說請爸爸去買「北湊」，買回來的是美乃滋，讓她很傻眼，因為她想要買的是透明瓶身的白醋，有網友回覆，她爸一定是嘉義人，才會理解「北湊」是美乃滋！而2種食品的台語念法都可以是「北湊」，所以下次民眾要託人買東西，可能要先講一下用途是要涼拌還是煮菜的，比較不會買錯！
2022/07/15 04:01
爸買「北湊」變條狀物 網認證：沒錯
台語和國語的奧妙之處，就在於有些字不能照著字面轉換成台語，否則就會差之千里。有網友日前請父親買一瓶「北湊（台語）」，以為會是她想要的瓶裝白醋，沒想到東西到手卻和她想的差很大，不禁上網詢問網友，到底是哪裡有問題。
2022/07/12 07:22
沙拉醬用不完怎保存？婆媽曝保存神招
炎炎夏日許多人喜歡吃涼爽的沙拉，而市面上常見的沙拉醬包裝，打開之後就沒辦法直接封住，為此，近日有網友發文詢問收納法，而貼文一出也引發網友熱議。
2022/06/27 04:45
泡麵新吃法！多加2物整碗升級超濃郁
泡麵是許多人半夜肚子餓，想吃宵夜的好選擇，不僅好吃料理方式又簡單，只要沖泡熱水，再等個短短幾分鐘，就可以馬上享用熱呼呼的泡麵了。對此，有一名網友看到國外最近很流行的泡麵吃法，只要多加「這2物」整碗秒升級，他一吃讚嘆「增加了很多的濃郁口感」。貼文發出後，引起網友熱議。（范瑜珊報導）
2021/04/27 04:19
自煮時代 型男大主廚揭冰箱必備食材
「自煮」時代來臨！三立《型男大主廚》節目，特別企劃「雙金的戰爭」，由金鐘主持人搭檔曾國城、蔡尚樺對抗金曲歌朱海君及老公NONO，進行「冰箱挑戰賽」，利用家中冰箱最常見的三項食材：雞蛋、豬肉、沙拉醬，做出方便、美味又健康的料理，最後由曾國城、蔡尚樺組，以三種不同的沙拉醬做出口感滑順、層次豐富的「奶香豬肉可樂餅佐雙醬」勝出。
2020/11/12 11:00
不是美乃滋！三明治「透明抹醬」是它
一日之計在於晨，台灣到處都有早餐店，民眾無須遠求，就能快速方便飽餐一頓，趕時間的上班族、學生往往會選擇現做三明治，拿了就走，但三明治裡的「透明抹醬」究竟是美乃滋還是乳瑪琳，讓民眾相當困惑，其實，它可是有不小的作用呢。
2020/10/06 06:05
好市多神級沙拉醬去哪買？網曝這3地
美味的醬料可以讓食物的風味大大提升，一名網友在好市多買了一碗雞肉沙拉來吃，意外發現沙拉附贈的醬料味道令人驚豔，好吃到讓他特地PO文詢問網友「請問大家知道這個沙拉醬有在好市多單獨賣嗎？」，貼文一出，引發網友熱烈回應。
2020/09/04 05:24
不是美乃滋！三明治「謎之抹醬」是…
一日之計在於晨，台灣到處都有早餐店，方便民眾在趕上班、上課的時段，立刻就能飽餐一頓，時間緊湊的上班族或學生，大多會選擇現做三明治，方便又快速，但三明治裡的「透明抹醬」，到底是美乃滋、乳瑪琳還是其他？讓民眾相當困惑。
2020/03/09 06:00
沙拉吐司只有美乃滋！闆娘收負評怒了
許多民眾早上起床後都有吃早餐的習慣，而方便又快速的早餐店便是不少人的首選，不過，近日有位民眾卻投訴，他在一間早餐店買了一份15元的沙拉吐司，沒想到送上餐後卻發現，打開裡面只有美乃滋，氣得上網留下負評。對此，該間早餐店的老闆娘則無奈表示，該份產品一直以來都是這樣販售，直呼「難道草莓吐司裡，會放整顆草莓嗎？」消息曝光後引起不少網友討論。（張家寧報導）
2019/12/08 05:51
不是美乃滋！三明治「謎之抹醬」是它
一日之計在於晨，台灣到處都有早餐店，方便民眾一早就能飽餐一頓，趕時間的上班族、學生往往會選擇現做三明治，方便又快速，但三明治裡的「透明抹醬」究竟是美乃滋還是乳瑪琳，讓民眾相當困惑。
2019/11/28 08:50
臭豆腐加這個驚呆全場！真的太好吃啦
第一次看到拿麼創新的炭烤臭豆腐餒！
2019/10/09 07:02
化工原料做沙拉醬！小心添加劑吃下肚
夏天消暑，許多外食族會選擇輕食沙拉，而他們都少不了這一味。
2019/08/21 09:07
有菜有肉有海鮮！日式料理輕鬆DIY
完全不用調味的日式料理，簡單小撇步在這裡！
2019/05/14 05:00
三明治謎之抹醬曝光！添黏稠劑增口感
一日之計在於晨，在台灣到處都有早餐店，一早要飽餐一頓相當方便。趕時間的上班族們往往會選擇「現做三明治」，而三明治裡頭的「透明抹醬」究竟是美乃滋還是乳瑪琳，讓民眾相當的困惑。
2018/11/10 11:13
未煮熟食品恐藏此菌 這些人吃超危險
近日外媒報導澳大利亞、南非等地爆發李斯特菌感染案件，食藥署提醒，為預防李斯特菌感染，食用新鮮蔬果前應澈底清淨，製備肉類產品應澈底加熱，並及早享用，以保障飲食安全。
2018/03/10 07:50
產婦餓了想吃沙拉 老公竟買一條回來
哺乳中的產婦常常到半夜就會肚子餓，有一位還在哺乳中的媽媽抱怨，某日晚上她肚子餓叫老公幫她買沙拉和優酪乳，沒想到老公竟帶回一條沙拉。其他網友看到後，紛紛笑說「沒有買錯！」
2018/03/06 11:25
除了少吃蛋…禽流感風險食物還有這些
隨著禽流感侵襲下，不少人「聞雞色變」，農委會祭出7天禁宰禁運限令，並呼籲民眾要記得雞、鴨、鵝等家禽都要吃全熟外，董氏基金會也提醒民眾，不光是家禽的肉、蛋要吃全熟，其他像是糕點、沾醬會用到蛋的機率也很高，這段時期還是少碰為妙。
2017/02/18 12:00
優格沙拉稱素食 義式餐廳遭爆竟是葷
到西式餐廳用餐，少不了沙拉前菜，但現在全台有60間店的連鎖義大利麵店，卻被員工爆料，「優格沙拉」裡頭含有含有用動物製作的吉利丁，但公司卻教餐廳員工要介紹優格沙拉是奶蛋素，恐怕會讓素食顧客誤食葷食！對此餐廳業者回應，跟原料商進貨時，並不知道成分含有吉利丁，才會誤認為是素食！
2016/12/15 04:54
