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    中秋烤肉非因醬油廣告？網：真正推手是它

    中秋烤肉非因醬油廣告？網：真正推手是它

    台灣中秋節烤肉習俗的起源真相揭曉！大眾普遍認為是1986年醬油廣告帶起的商業風潮，但歷史資料顯示，中秋烤肉並非廠商憑空創造。早在1970年代，中秋烤肉就因野外露營風氣萌芽，隨後1982年新竹烤爐業者因外銷受阻，將大量平價烤具轉入國內市場，使烤肉活動從風景區延伸至家門口。直到1986年，經典廣告才順應這股已成熟的民間習俗推波助瀾，將烤肉定格為台灣中秋節不可或缺的國民活動，這項習俗演變史反映了產業結構變遷與社會生活型態的深度連結。
    2026/09/24 07:39
    油擺爐火旁恐變質！3大調味料保存地雷曝

    油擺爐火旁恐變質！3大調味料保存地雷曝

    家中調味料保存不當恐變質或招引蟲害！食藥署提醒，醬油、味噌及辣椒醬等醬類建議開封後冷藏保鮮，並確保瓶口清潔密封。糖、鹽與香料粉等乾燥調味品，應置於陰涼乾燥處，取用時務必使用乾燥無油湯匙，避免吸濕結塊。香油與沙拉油則應遠離爐火，且建議於開封後3至6個月內用完。專家強調「密封」是關鍵，若調味料出現刺鼻異味、油耗味、異常變色或結塊等情況，即代表品質劣化，應立即丟棄不再食用，以維護飲食健康。
    2026/09/13 03:38
    爆欠5000萬巨債　資深女星兼差賣醬油求生

    爆欠5000萬巨債　資深女星兼差賣醬油求生

    資深女星李姃垠因電影《寄生上流》爆紅，演藝實力備受肯定，但她成名前曾有段辛酸史。李姃垠過去經營劇團失敗，欠下約台幣120萬元債務，為了還債，她長達13年奔波於賣醬油、外送飲料及超市銷售等兼職工作，生活極度艱辛。直到40歲時，在演員金希沅的提攜下踏入影視圈，隨後憑藉《陽光先生》、《耀眼》及《殺手 confession》等熱門戲劇展露鋒芒，成功扭轉人生，成為韓國影視圈不可或缺的實力派演員，勵志經歷感動
    2026/09/09 06:43
    熟悉的甘醇醬香 龜甲萬打造中秋限定甜點

    熟悉的甘醇醬香 龜甲萬打造中秋限定甜點

    中秋送禮不再只是傳遞心意，選購禮盒時，新鮮感、話題性與品牌特色更是選擇的關鍵。透過一份別具巧思的禮盒，在團圓時刻留下令人印象深刻的節慶體驗 。
    2026/09/08 03:00
    她超市摔破醬油好自責！老公神反應被讚爆

    她超市摔破醬油好自責！老公神反應被讚爆

    全聯福利中心因商品優惠常吸引民眾搶購，近日一名人妻分享在賣場因手滑摔破一罐醬油，心疼之餘只能含淚結帳。不料老公得知後，不僅未責怪，反而幽默安慰表示「現在變買二送一更便宜」，甚至提議再去多買幾瓶湊優惠，暖心又樂觀的回應讓原PO感動直呼沒嫁錯人。該貼文引發網友熱烈討論，紛紛大讚這位老公情緒穩定且懂得體貼另一半，認為這才是婚姻中最珍貴的幸福，更有網友笑稱「嫁對丈夫比買到便宜醬油更重要」。
    2026/08/25 09:46
    龜甲萬全系列驗證「這一」標章 安心選購

    龜甲萬全系列驗證「這一」標章 安心選購

    去超市買醬油時，您是不是也曾站在貨架前，看著一排排瓶身，成分標示寫滿密密麻麻的字，卻還是搞不清楚到底差在哪裡？在大家愈來愈在意「吃進肚子裡是什麼」的現在，日常調味料已經不只是調味，而是與自身和家人健康息息相關的關鍵要素。
    2026/08/19 11:30
    網紅又惡搞壽司店！醬油沾手指塞嘴畫面曝

    網紅又惡搞壽司店！醬油沾手指塞嘴畫面曝

    日本「HAMA壽司（濱壽司）」再度傳出遭到惡意滋擾事件。TikTok網紅新西悠太，涉嫌在店內用手摸醬油瓶，澆淋醬油到手指上並直接碰嘴，並將惡搞影片上傳網路，嚴重影響店家，而埼玉縣警方調查後，將其逮捕到案。該男子上個月才因另起店內惡搞事件被判50萬日圓罰款，如今在短時間內再度犯案，引發爭議。
    2026/07/07 03:40
    獨／榴槤控看過來！搭醬油配油飯超獵奇

    獨／榴槤控看過來！搭醬油配油飯超獵奇

    愛吃榴槤的就真的很愛，有業者推出各種創意吃法大比拚！傳統油飯加上新鮮榴槤塊，香臭結合滋味特殊，也有配醬油蒜頭的吃法，有人說吃起來像生魚片，還有特調鮮奶茶加整塊榴槤，炎熱夏季非常消暑！
    2026/07/06 09:45
    全聯1款醬油被讚爆　網喊：吃10年以上

    全聯1款醬油被讚爆　網喊：吃10年以上

    醬油是家中必備的調味料之一，不過品牌眾多，經常不知該如何挑選。對此，一名網友好奇發問，曾看過有人推薦「屏大醬油」，真的好吃嗎？貼文曝光後，不少人紛紛大讚，成分單純，且不添加防腐劑，「超讚的，我吃10年以上了」。
    2026/07/03 03:23
    鼎泰豐1青菜漲到350元　老饕：閉眼都敢吃

    鼎泰豐1青菜漲到350元　老饕：閉眼都敢吃

    台灣知名餐飲品牌「鼎泰豐」以高品質服務聞名國際，也是許多民眾心目中的人氣餐廳。不過面對近年人事跟原物料成本持續上漲，有網友指出，地瓜葉價格從280元調整到350元，讓她好奇其中原因。
    2026/06/24 11:50
    免費按摩變陷阱！逾20家養生館專挑長者騙

    免費按摩變陷阱！逾20家養生館專挑長者騙

    假養生真詐財！大陸北京警方近日成功瓦解一個跨區連鎖詐騙集團，他們專門鎖定高齡族群，該集團在多地開設20多家看似正規的養生館，以「免費按摩」加上「溫情攻勢」為誘餌，騙逾百名長者高價購買不實療程。其中一名年近七旬的李姓婦人，短短不到2年內被騙走人民幣70多萬元（約新台幣310多萬元）的積蓄，甚至在店員慫恿下典當隨身金手鐲換現。北京警方逮捕主嫌姜某及其他30多名犯罪嫌疑人，初估受害者超過百人，總涉案金額
    2026/06/14 12:54
    醬油大廠90周年深化永續　打造台味新未來

    醬油大廠90周年深化永續　打造台味新未來

    國內老牌醬油大廠迎接90周年，宣示持續深化企業社會責任實踐，以「食育、綠能、創新」三大面向推動永續發展，從餐桌上的惜食教育、生產端的綠能轉型，到傳承台灣經典風味的產品創新，展現老字號品牌與時俱進的永續布局。
    2026/06/08 01:27
    茶葉蛋其實不健康！越好吃越「毀心傷腎」

    茶葉蛋其實不健康！越好吃越「毀心傷腎」

    茶葉蛋是很多人的蛋白質來源，但營養師蔡正亮表示，茶葉蛋會讓人吞下「過度加熱蛋」與隱形高鈉，尤其許多人會挑鍋底、顏色較深的茶葉蛋，更會因加熱時間長，導致蛋白質「過度變性」，使得蛋白質被人體的利用率下降。此外，茶葉蛋的滷汁包括鹽與醬油(均含鈉)，因此裂紋越多、浸泡越久的茶葉蛋，鈉含量越高。
    2026/05/25 07:50
    炒菜不放鹽改加它!催命陷阱曝 恐爆高血壓

    炒菜不放鹽改加它!催命陷阱曝 恐爆高血壓

    不少人怕吃太鹹，會讓血壓降不下來，因此做菜時不放鹽巴，改放其他調味料，結果卻大踩雷。營養師曾建銘表示，有些長輩以為不放鹽、改加醬油比較健康，但其實像是醬油、雞粉、沙茶醬等調味料，鈉含量都不低，吃太多會導致高血壓且增加心血管負擔。
    2026/05/19 11:25
    煎荷包蛋有公式！日廚師曝「油醬神組合」

    煎荷包蛋有公式！日廚師曝「油醬神組合」

    荷包蛋簡單又美味，可以單獨吃，也可以當配菜，尤其早餐加一個蛋，補充整天蛋白質營養。日本廚師分享煎蛋妙招表示，如果荷包蛋喜歡沾醬油，使用一般食油最適合，但如果愛用番茄醬的話，不妨可以嘗試「奶油」煎蛋，酸酸甜甜的番茄醬碰上香氣十足的奶油，會讓蛋香爆棚，小孩會超愛吃。
    2026/03/28 09:45
    衣服沾到醬油！鼎泰豐店員給1小物秒乾淨

    衣服沾到醬油！鼎泰豐店員給1小物秒乾淨

    又發現隱藏服務！有網友分享，日前去鼎泰豐用餐，衣服不小心沾到醬油，服務生見狀後立刻提供「去漬的濕紙巾」給他，屋字瞬間消失，讓他驚訝忍不住好奇「哪裡買的呀？」貼文曝光至今已吸引超過104萬瀏覽、2.2萬讚。
    2026/01/05 03:56
    米其林一星主廚李易晏　用油膏重寫台灣味

    米其林一星主廚李易晏　用油膏重寫台灣味

    國內知名創立百年的老牌醬油大廠，金蘭食品開辦一系列體驗經典活動，在年終歲末特舉辦私饗台味餐會，邀請獲米其林一星與綠星的好嶼HOSU主廚李易晏，將象徵台灣餐桌記憶的經典調味油膏，融入全新「頭轉客」菜單，以台灣人熟悉的味道演繹出富有層次、兼蓄傳承與融合的台臺味，並展現油膏在台灣飲食文化中的關鍵角色。
    2025/12/26 08:15
    「龜甲萬」進口醬油出包！6款防腐劑超標

    「龜甲萬」進口醬油出包！6款防腐劑超標

    衛福部食藥署今（23）日公布邊境商品不合格名單，本次共15項違規食品在邊境被攔下，其中，忠信國際開發事業有限公司進口6款日本「龜甲萬」醬油，被驗出防腐劑超標，逾441公斤需全數退運或銷毀。（記者：簡浩正）
    2025/12/23 05:35
    日龜甲萬醬油防腐劑超標！台灣業者回應了

    日龜甲萬醬油防腐劑超標！台灣業者回應了

    知名醬油出包！衛福部食藥署今（4）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中包括忠信國際開發事業有限公司自日本進口的一批「龜甲萬醬油」，檢出防腐劑超標，違規產品總重162公斤，必須全數依規定退運或銷毀。（記者：簡浩正）
    2025/11/04 11:03
    他曝用1物當刷子能控壽司鹹度　老饕全跪

    他曝用1物當刷子能控壽司鹹度　老饕全跪

    每逢假日，迴轉壽司店總是大排長龍。不少人夾壽司沾醬時，常會不小心讓壽司整個掉進醬油碟裡，導致飯底吸滿醬油、變得鹹到難以下嚥。有網友分享一種特別的吃法，就是用「薑片當刷子」，能讓醬油均勻沾在魚片上，不僅不會沾到飯底，還能完美掌握鹹度，這種創意吃法曝光後，立刻引發網友熱議。
    2025/10/30 11:21
    「龜甲萬《御用藏醬油》」限量登場

    「龜甲萬《御用藏醬油》」限量登場

    自明治年間起，龜甲萬以穩健的工藝與品格，長年入選日本皇室御用醬油。1908 年開始供應皇室餐膳，傳承至今逾 118 年，這份跨世代的信任，如今被凝鍊在《御用藏醬油禮盒》與《御用藏 • 御用藏生醬油禮盒》之中，讓品味之人得以把百年風味，端上自家餐桌。
    2025/09/24 07:00
    比鐵窗蛋黃酥夯！它榮登10大監獄美食第一

    比鐵窗蛋黃酥夯！它榮登10大監獄美食第一

    醬油是不少人吃飯、做菜會用上的調味料，近期網路上有相關討論，哪些醬油比較好吃？有內行點名屏東監獄「鼎新醬油」，它曾媒體稱為「十大監獄美食」榜首、​賺錢金雞母，一年可賣出近6000萬瓶、營收破億元，名聲與另一款同樣來自監獄的「彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥」有得拚。
    2025/09/17 03:32
    台塩中秋健康提案！　塩麴烤肉美味不怕胖

    台塩中秋健康提案！　塩麴烤肉美味不怕胖

    台鹽董事長丁彥哲自去年接任以來將滿一年，素來以創新推動商機的他在中秋節推出新想法，台塩生技攜手維格餅家推出膠原蛋白鳳梨酥與塩麴蛋黃酥，添加台塩生技獨家膠原蛋白與塩麴，美味也能保養；同時推薦「鮮選我塩麴」取代烤肉醬，肉質軟嫩、減鈉更養生。
    2025/09/15 09:06
    獨／醬油碟內疑有蛆　衛生局：最重罰6萬

    獨／醬油碟內疑有蛆　衛生局：最重罰6萬

    民眾到高雄鼓山一間餐廳用餐，結果倒醬油的時候，疑似倒出了一隻蛆，民眾當場傻眼，店員一度解釋是醬油發酵的泡泡，後來換了一瓶新的醬油上去。而衛生局在店家開店後進入稽查，如果發現店內環境有問題又不改善的話，將會依照食安法開罰最低6萬元。
    2025/09/02 09:47
    很多人錯!煮菜「1時機」加醬油才能護血管

    很多人錯!煮菜「1時機」加醬油才能護血管

    醬油是重要的調味靈魂，但醫師黃軒表示，這看似無害的幾滴提味小幫手，可能會悄悄危害心血管健康，除了高鹽會傷害血管彈性，導致高血壓外，醬油經高溫烹調，會產生雜環胺（HCAs）等潛在致癌物，因此，民眾應該在炒菜後再放醬油，避免長時間高溫烹調。
    2025/08/31 03:29
    不是大魚大肉!「餐桌1小物」害心梗、罹癌

    不是大魚大肉!「餐桌1小物」害心梗、罹癌

    對許多人而言，醬油是重要的調味靈魂，但醫師黃軒表示，這看似無害的幾滴提味小幫手，可能暗藏著對血管的慢性威脅，從高鹽、人工添加，再到高溫烹調，醬油可能正悄悄影響著人的血管彈性，甚至心腦血管健康。「因此，有時真正威脅血管的因子，不是大魚大肉，而是餐桌上的一小碟蘸醬。」
    2025/08/31 10:44
    知名醬油廠被驗出致癌物　市值蒸發破億

    知名醬油廠被驗出致癌物　市值蒸發破億

    中國老牌調味品巨頭千禾味業又上撞槍口，其旗下「千禾0」醬油被檢出致癌物鎘，商標「千禾0」被曝實為文字遊戲，這場「零添加」羅生門讓千禾味業股價四連崩，單日蒸發5億（人民幣，下同）市值。
    2025/08/31 06:00
    瘋狂健身15天！30歲男命危…尿變醬油色

    瘋狂健身15天！30歲男命危…尿變醬油色

    健身過度差點小命不保！中國浙江寧波一名30歲男子，因連續半個月瘋狂健身，導致全身多器官功能損傷，被緊急送進加護病房搶救。醫師指出，男子因過度健身引發「橫紋肌溶解綜合症」，一度出現腎臟衰竭、肝功能異常，性命垂危，幸好搶救及時，撿回一命。
    2025/08/15 01:25
    暴雨不只長香菇！「3調味料」也易發霉

    暴雨不只長香菇！「3調味料」也易發霉

    日前暴雨重襲南部，9天的豪大雨已讓高雄市一處分隔島長出香菇，醫師黃軒提醒，民眾也需注意日常飲食使用的調味料，也容易因為高溫、潮濕而發霉，若調味料瓶口外出現一圈白色、茸毛狀的物質，即已發霉，必須立即丟棄，尤其是醬油、蠔油、黃豆醬這些「營養豐富」的調味料，更是黴菌的最愛。
    2025/08/05 04:01
    5調味料一定要冷藏！譚敦慈：沒冰恐吞毒

    5調味料一定要冷藏！譚敦慈：沒冰恐吞毒

    許多人家中都會準備許多調味料，但若開封後放置太久沒使用，可能會導致黴菌入侵。醫師黃軒表示，廚房中有許多佐料都有可能會「發霉」，尤其是酱油、蚝油、黃豆醬這些「營養豐富」的調味料，更是黴菌的最愛。對此，無毒教母譚敦慈則點出，有幾種調味料在開封後不僅會發霉，甚至還有可能會滋生一級致癌物「黃麴毒素」，若想預防最好要放進冰箱保存。
    2025/08/05 03:59