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燕盞浸水

號稱精選真燕條　小心吃到「拼裝貨」

號稱精選真燕條　小心吃到「拼裝貨」

農曆春節即將來臨，很多人會購買即飲瓶裝燕窩當伴手禮；不過，專家提醒，燕窩的好壞等級差異很大，不容易以視覺外觀辨別，有些產品是由刷膠黏合的碎燕窩組合而成，卻宣稱是珍貴燕條或號稱是上等燕盞。所以，要買燕窩最好還是選購具有品管實驗室，以及曾經獲得食品業大獎的產品，才有保障。

2017/01/12 07:00

燕窩怎麼挑？原裝進口製程才有保障

燕窩怎麼挑？原裝進口製程才有保障

即開即飲，隨時補充美麗的燕窩，是許多現代小資女寵愛自己的首選，但是燕窩的好壞等級差異很大，不容易以視覺外觀辨別，更不能只考慮CP值，專家提醒消費者要睜大眼睛，固形物含量高的燕窩有可能是加太多膠狀物產生的濃稠感，看起來粗大的燕窩條則要小心是將燕碎黏合而成。高品質的燕絲應該是呈晶瑩剔透狀，沒有白心，最好能挑選從產地原裝進口的即飲燕窩，並且製程透明公開，以免瘦了荷包之外，還喝到許多不明物質而傷害健康。

2017/01/01 05:00