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牛排教父
2024米其林／教父牛排今年落榜 震驚業界
《米其林指南2024》今日公布，台北知名餐廳「教父牛排」意外失去了一星榮譽，這一變動立刻引發美食界廣泛討論。「教父牛排」過去以其優質食材和精緻烹調技術聞名，曾是台北高端餐飲的代表之一。然而，今年的榜單中，這家經典餐廳卻未能保住星級，外界猜測其是否面臨品質或經營問題，引發議論。(賴俊佑)
2024/08/27 04:01
傳產小開家族事業崩盤 牛排教父助力稱霸
台灣燒肉天花板的樂軒和牛專門店，連日本名建築師隈研吾來台都數度到此用餐，台灣食客吃完也覺得滋味不輸日本名店。樂軒創辦人張維軒原是傳產小開，愛四處吃美食的他，很早就結識牛排教父鄧有癸，當家族事業崩盤後，他決定改闖餐飲業；儘管有牛排教父當股東下指導棋，外行的他仍先在日式鍋物跌一跤，最後押寶和牛燒肉，還將KTV、撞球台、旋轉木馬、電動麻將桌搬進各分店，5間店年收5億元，成了台灣頂奢指標燒肉餐廳。
2024/06/08 10:20
一個人158萬！21天奢華正北極破冰之旅
你準備好了沒？六年來最大規模ITF旅展即將登場，主打高端遊程的佳繽旅遊宣布將進駐2023台北國際旅展中美洲經貿辦事處設攤，並同步於官網推出線上旅展「佳繽饗嘉賓」方案（即日起至2023年11月20日），主打獨步全台的五大特殊行程，包括西非18國、中美洲10國、南美洲5國、南極三島極地探險，以及今年首度開賣即造成全台熱潮的《指揮官夏古號》正北極破冰之旅，也將搶先開放2025年航程預購，積極搶攻頂尖客群
2023/10/30 11:53
只有1個月！3餐廳推頂級和牛限定菜
農曆新年倒數計時，春節適逢西洋情人節也讓節慶氣氛「雙倍」濃厚，要怎麼製造浪漫也是不少情侶、夫妻之間正煩惱的問題，由美福獨家代理的澳洲和牛品牌，即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單，要趁年節及情人節雙節搶佔先機，
2021/02/04 04:41
超佛 牛排教父首家店房東降租20％
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情至今還未見盡頭，各行各業都難擋這波疫情風暴，市場恐掀起汰弱留強的生存戰。近日就有不少老字號餐廳都撐不下去紛紛宣告得歇業；像是開業22年的台北老字號江浙菜「祥福餐廳」今日於官網公告不堪虧損，3/11日後暫停營業，不過在這波業績低迷之際，還是有房東作出暖心舉動，像是牛排教父鄧有癸就透露自己的第一家店，房東降租20％。（記者：洪玲明）
2020/03/05 05:30
板前玩新機！牛排教父首次熟成自己來
3月摘下台灣第一次米其林星星後，「牛排教父」鄧有癸開啟了星二代店副品牌之路！新光三越信義新天地號稱擁有最多米其林星級美食，且有多家營收破億餐廳，牛排教父鄧有癸以高檔牛排「新HIGH革命」為星二代副品牌目標的嶄新店「MUCHOYAKI」插旗，並再度自我挑戰，以全新且領先業界的5大亮點迎戰！
2018/11/01 02:33
同桌較勁 日美澳「和牛三重奏」登場
自和牛正式解禁引進台灣之後，全台颳起一陣食牛旋風，不少美食家及老饕達人也紛紛針對各產地和牛進行點評。看準國人對於頂級肉品嚐鮮的接受度，有業者顛覆現今市面餐廳提供單一肉品消費模式，推出全台絕無僅有的「日美澳三重奏」套餐，遴選日本、美國、澳洲三國和牛入列，一次品嚐三國和牛的極致美味。
2017/12/08 06:30
教父牛排新作 獨創冰封炙烤美味和牛
最近日本和牛解禁，全台掀起一陣和牛瘋，即便價格貴得嚇人，但還是有老饕願意買單嚐鮮。引領台灣高端牛排餐廳多年的牛排教父鄧有癸師傅再度推出全新作品，雖不是用日本和牛，但採用創新獨家「冰封炙烤」工法，用熟成21天的澳洲和牛做出「帶骨澳洲9+和牛肋眼」，顛覆傳統思維。
2017/10/12 10:27
牛排教父跨足親子市場 分享餐超澎湃
近年來早午餐風氣已成特殊且普及的假日休憩型態之一，因著對於食的美學日益重視，國人對於菜式不僅是滿足於「吃得飽」，而追求要「吃得好、吃得巧」，觀察到此市場趨勢需求，教父牛排旗下體系餐廳之一的『Danny's Whats Grill』，特別打造適合全家人分食或孩童專屬的套餐，並以全天供應早午餐的形式，投入具有百億商機的晨午餐市場。
2017/06/14 07:35
賞車配牛排！車商概念館端隱藏版菜單
搶攻台灣車市，歐洲高檔車品牌和牛排教父鄧有癸以及時尚精品花藝合作，打造概念車展示間，展場內布置的就跟餐廳沒兩樣。其中鄧有癸還專為車商設計隱藏版菜單，而國產車也打造全台首創的VR體驗館，要吸引客戶目光！
2017/01/02 05:13
