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中央廚房
中央廚房1死！外包商…烤箱裝一半破頭亡
死亡工安意外！高雄岡山區頂潭路一處中央廚房工廠正如火如荼施工中，昨（22）日下午3時許，一名58歲陳姓男外包商爬上1樓高的梯子安裝烤箱，過程中不明原因突然從高處頭墜地，當場失去意識，送醫搶救後仍宣告不治。
2026/07/23 12:10
2藍委同時罵管碧玲 她驚見內文98％雷同
國民黨主席鄭麗文日前率團訪中，預計將會晤中共總書記習近平。海委會主委管碧玲6日公布共軍機艦圍台態勢圖，痛批共軍擾台次數連年暴增，反問國民黨宣稱的「和平躺平」，是否甘願成為「台灣之籠」裡的馴兔。然而國民黨立委徐巧芯、馬文君卻幾乎同一時間發文質疑洩密，且內文98%雷同。對此，民進黨政策會執行長吳思瑤就質疑「誰是中央廚房？」怒轟國民黨「鄭麗文當中共的人聲鸚鵡還不夠」。
2026/04/09 08:52
獨／典芋長爆食安 前加盟主：芋頭擺地上
除了被指控加盟詐騙，典芋長的前加盟主們也踢爆，典芋長曾有食安疑慮被衛生局登門稽查，甚至就連中央廚房也藏身在鄉下的破舊民宅裡。對此，典芋長的負責人出面反駁，食品都有SGS認證，中央廚房更沒有安全疑慮，痛批是前加盟主造謠。
2025/03/11 08:22
台灣塩酥雞傳奇 2.8億蓋大樓當員工宿舍
在台北市大直地區的知名鹹酥雞店，有台灣第一家鹹酥雞的稱號，經營超過40年，不只變成有冷氣的鹹酥雞店，還在通化夜市、西門町都開大型直營店，近期更被發現砸了2.8億在大直創始店後方蓋大樓，未來會當中央廚房以及員工的宿舍，創造台灣炸雞奇蹟。
2023/11/06 04:17
高雄團膳廚房鼠輩橫行？業者：早停工半年
高雄楠梓一間中央廚房，被質疑環境髒亂，老鼠隨處亂跑，也被指控是專營國小營養午餐，恐引發學生食安問題；市府兵分三路稽查學校與中央廚房，初步確認業者沒有供營養午餐到學校。遭指控業表示，該爆料內容為不實指控，為整修設備已經停工半年，影片拍攝時間為何不得而知，認為爆料者其心可議。
2023/06/17 11:54
校園中央廚房大變身 偏鄉學童同享美味
您的孩子在學校裡吃什麼，相信是許多家長關心的議題，您知道嗎，全台中小學的廚房現在有了新樣貌，已經顛覆你我的印象，過去偏鄉學校因為地處偏遠、人數少，設置廚房、提供營養午餐不易，行政院投入超過63.1億元經費補助偏鄉學校設置現代化的中央廚房，透過以大帶小的方式讓偏鄉學生和都會區的孩子可以吃到一樣美味的溫熱食物，而且參與計畫的偏鄉學校，學生每餐還能吃到62元以上菜色，受惠的學校共有1300多間、24萬名
2023/03/21 10:00
北台灣最大毒梟！ 竹聯幫販毒年賺3千萬
刑事局日前破獲一個檳榔攤姐妹花販毒，溯源追查後赫見，其背後竟是竹聯幫明仁會方姓大哥所組成的販毒集團，經9個多月長時間蒐證後，日前見時機成熟，兵分多路前往雙北、宜蘭、桃園等地，一舉逮捕方嫌等19人，更發現該集團採用「中央廚房」式管理，透過自動攪拌機將毒品咖啡包成分「混合均勻」後，再交給旗下藥頭販賣，每年可出貨10萬包咖啡包，不法所得可上看3千萬元。（記者游承霖／台北報導）
2022/11/12 04:07
偏鄉校中央廚房計畫 蘇貞昌「開箱」
行政院推動「偏鄉學校中央廚房」計畫，9月新學期即將上路，院長蘇貞昌「開箱」嘉義民和國小「央廚」，更化身「打菜值日生」。
2022/08/16 09:00
貨車攔腰撞小黃 駕駛一度受困車內
今（1）日開學第一日，校門口前就發生車禍，把孩子都嚇壞。台中成功國小4名廚工原本要搭車前往中央廚房，計程車才剛迴轉就被貨車攔腰撞上，造成5人輕傷1人昏迷。
2021/09/01 10:01
外送接單拚效率 35家店做7百道菜
實際走進有著35間店的中央廚房直擊，用餐時段名員工忙進忙出，不過他們可得記住700道菜色考驗員工記憶力，不過老闆坦言品項會這麼多其實是因為不同食材和烹調方式排列組合而出，整個餐廳像極工廠生產線，3分鐘就能完成一份餐點。
2021/08/30 07:58
台鳳梨有蟲？中共官方胡言打擊台農民
國台辦今開記者會表示台灣鳳梨驗出有害物質，3月1日禁台灣鳳梨進口引起一片譁然。為何在這時間點開記者會？民進黨立委林楚茵在網路節目《94要客訴》中點出這是中國認知戰的一步，中共現在刻意扭曲假錯消息，想傷害台灣鳳梨農，並用正面口碑行銷暗示「中國好棒棒！台灣有問題」，造成台灣內部矛盾，引領台灣人向中國靠攏。並揭密中國「融媒體」策略。
2021/02/26 05:49
中國救武肺？ 外送員、央廚訂單暴增
中國武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）對於中國造成怎樣的改變？戴德梁行指出，2018年上半年，中國最大外送平台美團，每日可送1,518 萬份訂單，最新的5月數據，每日已超過2,500萬，顯見「中央廚房」的持續擴增將是中國餐飲的新未來。（記者：陳韋帆）
2020/07/27 04:06
人權館像中央廚房 提供素材扎根教育
二二八事件滿73年，許多新生代對白色恐怖、二二八歷史有距離，人權館長陳俊宏把人權館定位為中央廚房，提供各式人權教材，讓下一代能以同理心，感同身受政治受難者經歷。
2020/02/28 10:42
中16刀亡！男鹽水雞店加盟破百間
死者林姓男子是鹽水雞達人，他的鹽水雞配料獨特，因為加盟門檻低，連鎖、加盟店超過百家，一度攻佔各大夜市，2011年被踢爆中央廚房環境髒亂，當時他還出面接受媒體採訪。41歲的林姓男子育有一子，平常跟太太也在信義區賣鹽水雞，可能是競爭激烈、生意不穩定，才會讓他從事毒品副業，沒想到因此惹上殺身之禍。
2019/09/11 08:00
歌手陳隨意靠團膳翻身 年營收破千萬
這一位隱藏版歌手，一首歌曲MV網路點閱率衝到3千多萬，他是今年42歲的台語歌手陳隨意，唱紅了戲劇片尾曲，點閱率穩坐台語歌曲第一。但唱歌說起來算是副業，平時主業是總舖師，擁有一間30位員工的團膳公司，在彰化鹿港經營中央廚房，每天要供應30間公司行號，打點一天三餐加上宵夜，年營業額上看5、6千萬。
2019/04/19 03:40
月子餐廚房氣爆 全因瓦斯工人偷懶
位於新北市五股區「玉膳坊頂級月子餐」中央廚房，於去年6月發生氣爆，意外造成12人輕重傷，而火災調查結果日前出爐，檢方調查發現，瓦斯行員工更換瓦斯桶時未依規定安裝，導致瓦斯軟管脫落遇熱釀災，昨日依公共危險罪嫌起訴李姓負責人及裝接管線的吳姓員工。
2018/12/06 09:23
中央廚房顧品質！拉麵店拓點橫跨3國
台灣拉麵加盟出新招！為了快速展店，由中央廚房配給招牌湯頭和叉燒，打起拓點閃電戰，並且找國外有興趣的投資者加入加盟體系，一年版圖就跨了3個國家，靠拉麵從台灣拓點海外。
2018/06/14 10:39
「廣達香」罐頭 80年的純樸好味道
在台灣只要一提到「肉醬」，大部份的消費者一聯想到的就是「廣達香」。說起廣達香這個成立超過八十年的老牌子，相信大家一定都不陌生。廣達香創辦人廖心廣先生為台北新店人，日治時期昭和7年（西元1932年）於台北市萬華區設立食品工廠，初期只生產燒腊、肉鬆等產品，為廣達香企業奠定事業基礎。
2018/05/17 11:00
千人伙食都歸他管 直擊萬噸郵輪廚房
郵輪旅行如同海上皇宮，上千人的吃喝玩樂全在這艘巨型郵輪，其中每到用餐時間擠滿遊客的自助餐廳，背後的中央廚房功不可沒，一道道精美的珍饈佳餚，全由這百位的廚師負責，義大利籍的行政主廚Pasquale Ciarmiello帶著我們走進郵輪幕後，直擊這些美饌的誕生。
2017/10/24 11:51
名湯包廚房員工摳腳備料 業者喊冤！
桃園一家連鎖知名湯包店，日前被踢爆中央廚房竟是一間地下工廠，更被拍到員工穿拖鞋摳腳，食物也隨意的放在地上，但業者回應，影片都是之前草創期的工廠，目前皆已改善，工廠也變得乾淨明亮，頭一次接到客訴，懷疑是同業搞的鬼。
2017/08/16 04:27
「咖啡弄」遭投訴髒亂 稽查結果出爐
咖啡館「咖啡弄」遭到民眾投訴，其位在台北市北投區的中央廚房衛生環境差，台北市衛生局接獲通報後，於上週派員稽查，開限改單要求3天內改善，昨（12）日複查結果已合格。
2017/06/13 02:32
高中午餐爛菜腥魚 菜色「比監獄爛」
新北三民高中的營養午餐不但菜色重複率極高，偶爾還會有令人作噁的味道，一名老師看不下去中央餐廚的營養午餐品質不佳，「甚至比監獄餐還差」，於是拍下每日菜餚、上傳臉書，盼政府能正面回應，並且希望引起各界注意，認真關心孩子們在校飲食的問題。
2017/05/14 12:49
開學日午餐不營養 校方：周一無肉日
開學第一天，學生上學吃到新學年的第一個營養午餐怎麼這麼陽春，三杯百頁、紅蘿蔔炒蛋、青菜、枸杞冬瓜湯，連一塊肉都沒有，縣議員賴清美大罵學生正值發育期，應該要吃營養一點，這樣難怪學童會吃不下，回家拼命喊餓。尤其是上學第一天，菜色應該要豐富一點。學校澄清，因為是周一無肉日。
2016/08/30 04:19
午餐肉沒熟？彰化市2國小傳食物中毒
昨（17）日彰化市民生國小及中山國小2校，約30、40名學生在用完學校的營養午餐後，陸續出現腹瀉、嘔吐等身體不適的症狀，大多自行就醫治療。根據《自由時報》報導，有家長指出，多數身體不適的學童，食用過當日午餐中咖哩搭配豬肉的菜色。
2014/09/18 09:41
鼎王烏日廠揭密 民眾：平常沒在煮！
鼎王集團位於台中烏日的中央廚房，26日才大方開放讓媒體進入拍攝，但附近民眾卻表示，久久才會看到員工來煮一次。工廠就像是為了應付市府檢查所蓋的，情形如何，連線記者陳柏璋。
2014/02/28 11:52
雞塊原料像粉腸？速食店拍片闢謠
先前網路上曾傳出一張堆滿粉紅色肉漿的照片，且有網友聲稱那就是知名速食店中央廚房製作雞塊的過程，照片引起民眾一陣恐慌。速食店業者最近推出闢謠短片，展示雞塊生產過程，希望能破除民眾疑慮。
2014/02/06 09:40
