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蝦仁飯
520國宴火燒蝦仁飯 百年老店指點秘訣
520國宴菜，其中有1道台南知名的蝦仁飯，團隊為了要呈現「道地原味」，特別造訪已經傳承到第4代的蝦仁飯老店，請業者提供好吃的秘訣。蝦仁飯在台南選擇很多，賴清德當市長時，走訪不同店面，其中還有店員跟他合照，留存到現在。文史學者表示，過去近海漁業發達，火燒蝦在台南很常見，加上口感比較軟嫩，成了台南小吃最大特色！
2024/05/14 09:35
郭董喊話賴清德莫忘台獨初衷 賴辦嗆爆了
民進黨總統參選人賴清德日前接受專訪時表示，如果有機會與中國國家主席習近平吃飯，他將招待蝦仁飯和一杯全糖珍珠奶茶，並告訴對方「和平無價」。對此，鴻海集團創辦人郭台銘昨日在臉書喊話賴清德，「請莫忘初衷！」對此，競辦發言人陳世凱今（27）日反嗆，賴清德面對兩岸與國際關係，態度始終非常明確，希望郭台銘先生可以做好功課再發言。
2023/08/27 11:03
郭台銘喊話賴清德：莫忘台獨初衷
民進黨總統參選人賴清德日前接受電視專訪，希望和中國國家主席習近平共進晚餐，他會提供「待客套餐」，就是蝦仁飯加上全糖珍珠奶茶，並說「希望跟習近平說，戰爭沒有贏家，和平無價」。對此，郭台銘今日稍早發文開嗆，「不是選舉時請吃蝦仁飯，就能捨棄台獨工作者的過去，請賴清德莫忘初衷」。
2023/08/26 07:53
請習近平吃什麼？賴：蝦仁飯搭配全糖珍奶
民進黨總統參選人賴清德曾提及，最想和中國國家主席習近平共進晚餐。對此，賴清德今（24）日表示，他會提供待客套餐，就是蝦仁飯加上全糖珍珠奶茶。他並說，希望跟習近平說，戰爭沒有贏家，和平無價。
2023/08/24 08:47
最難吃到！台南知名蝦仁肉圓3顆調漲70元
傳承3代，經營超過百年的台南知名蝦仁肉圓，號稱史上最難吃到的肉圓，之前有消費者分享撲空10次才吃到，想吃完全得碰運氣，而營業時間會如此難捉摸，全因肉圓主要內餡「火燒蝦」數量銳減供貨不穩，而今（8）日是店家2023年首次營業，一開門就發現原本三顆60元已經漲價三顆70元。
2023/01/08 08:05
台南人私房美味 虱目魚粥CP值超高
YouTube頻道《台南人帶路》的阿波時常介紹在地人才知道的台南美食，這次他推薦一間價格便宜、料多又實在的小吃店，小碗的肉燥飯、蝦仁飯都僅需要15元，50元的虱目魚粥整碗滿滿的料，CP值也超高。(影音編輯：徐志秀)
2022/04/27 08:00
蝦仁飯店闆娘「無罩」嗆聲 業者道歉
台南一家知名蝦仁飯店一段影片被網友PO上網，爆轟老闆娘沒戴口罩夾菜，還對上前勸的客人嗆「去檢舉呀！」引爆網友怒火。店家之後在臉書上發出道歉聲明，表示是員工正在喝水，會加強教育。但衛生局知悉後，表示依據影片所示，店家已經違反傳染病防治法，將開罰3000元。
2021/09/28 10:00
未戴口罩還反嗆！蝦仁飯名店下場出爐
台南海安路上知名的蝦仁飯，有民眾PO出影片指控一名看起來像是老闆娘的女子手拿食物備料，卻不戴口罩。她告知對方這樣很不衛生，反被嗆說「去檢舉啊」！事後PO文者到附近派出所報案，業者對警方解釋因為當時忙錄，老闆娘眼睛沾到鹽巴眼淚直流，情急之下拉下口罩，時間相當短暫。檢舉者拍下大約10秒沒戴口罩的影片，警方轉送衛生局，確認裁罰3000元！
2021/09/28 09:26
「火燒蝦肉圓」超夯 2.5小時完售
台南知名肉圓店，老闆堅持買到新鮮火燒蝦才會開店做生意，過去1個禮拜賣3天，最近因為業者買不到蝦，曾經3個月才開一次店！今（20）日星期六店家終於開門，距離上次營業是在2月的19日，事隔1個月後再度開門做生意，2.5小時限量肉圓全部賣光！
2021/03/20 07:34
他嫌台南蝦仁飯超難吃 在地曝1關鍵
儘管武漢肺炎在全球蔓延，但就在我國上下人民積極防疫下成功守住台灣，目前全台大解封，不少民眾也紛紛規劃起月底端午節連續假期的行程。昨（13）日有網友在PTT指出，「台南知名，觀光客必吃的蝦仁飯，結果蝦仁沒口感，飯黏糊滷汁什麼味道，配半熟蛋也沒救」，讓他疑惑「所以到底好吃在哪？」（鍾惠宇報導）
2020/06/14 01:16
台南美食展北上 人氣美食一次全搜羅
想吃南台灣在地美食暫時不用舟車勞頓南下，有百貨公司業者即日起到5月23日推出期間限定的台南美食文化展，這次總共集結57家品牌，不管是溫體牛肉湯、蝦仁飯或是新興文創美食金箔霜淇淋等通通都能一次網羅。
2018/05/17 09:32
南投超狂蝦仁飯！大碗五百元還可賒帳
六合夜市炒烏魚膘一盤1680元引起網路討論，南投草屯也出現大碗一碗500元的蝦仁飯，網友大多嫌太貴，但吃過的不只說讚，更會改口「應該賣這個價錢」；且老闆強調想把客人當朋友，店內開放給人「賒帳」，超狂行徑也吸引不少饕客前去朝聖。
2017/01/23 08:56
