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紅燒獅子頭

過年別暴食！醫揭5年菜超雷吃完血糖狂飆

過年別暴食！醫揭5年菜超雷吃完血糖狂飆

春節9天連假來到第三天，不少民眾返鄉已開始狂吃，尤其明日除夕團圓更免不了大吃大喝。不過患有糖尿病的民眾小心血糖飆升，家醫科醫師楊智雯呼籲民眾別暴飲暴食外，也點名5道「地雷年菜」易造成血糖劇烈波動，建議把握「2大原則」就能安心享受美食。（記者：簡浩正）

2025/01/27 12:03

9天連假爆肥2.2公斤　年菜熱量排行它最兇

9天連假爆肥2.2公斤　年菜熱量排行它最兇

農曆春節即將到來，許多人已經準備好除夕年菜，也有人選擇到餐廳享用圍爐大餐，雖然過年免不了吃大魚大肉，但這9天一吃下來，恐怕所有運動都白費了，盤點年菜熱量，像是常見的佛跳牆、東坡肉並非印象中的熱量炸彈，反而是「紅燒獅子頭」，800克就有1476卡。

2025/01/24 01:33

慈禧指定菜餚！道口燒雞永和飄香

慈禧指定菜餚！道口燒雞永和飄香

還好在經歷過低潮，又靠廚藝東山再起；接下來則是年輕人創業、靠媽媽的功夫菜找到希望！這道「道口燒雞」相傳是慈禧太后的最愛，源自河南道口鎮名菜，因為做工繁複，會的人並不多，吉珍如30多年前靠著好手藝，吸引不少達官貴人聞香上門，後來孩子長大了決定退休，好味道一度失傳。

2017/11/03 06:15

小蠻自認宅女愛燒菜　曝邵翔最愛這味

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三立最新週五華劇《極品絕配》主要演員吳慷仁、邵雨薇、陳乃榮、吳思賢（小樂）、小蠻（王承嫣）昨（8日）首次一同現身卡司發佈記者會。此次在劇中飾演美食評論家「孟如曦」的小蠻，戲裡不用動手下廚做料理，戲外卻是五位主演中廚藝最精湛的，中西式美食都難不倒她，更大方透露男友邵翔最愛她做的「紅燒獅子頭」。

2017/02/09 09:06