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冷凍肉
豬價連番漲！學校營養午餐改吃「冷凍肉」
颱風豪雨重創菜價，但是豬肉的價格漲幅更是驚人，豬肉每公斤的批發價已經破百元，再加上中元普度及中秋烤肉，豬肉價格還會再往上飆。高雄文山高中營養午餐團膳業者，就因為豬肉價格實在太高而棄標，外傳還有團膳業者建議可以用價格比較平穩的雞肉代替豬肉。
2025/08/28 10:05
防疫「自己煮」 線上購宅配大幅成長
民眾為了防疫減少外食，餐廳人潮明顯減少，現在很多人都在家自己煮，超市和量販店的生鮮食品最受歡迎，超市龍頭統計，從去年到上個月底，光是金針菇就賣出了超過100萬包，奇異果賣出了60萬顆。而走一趟量販店，肉品區、泡麵區人最多，民眾偏好耐放的食品，方便囤貨。
2022/06/07 10:17
燕巢橋下驚見「屍塊」？打撈一看傻眼
今（1）日是一年一度中秋節，除了吃月餅和柚子之外，不少人也開始準備烤肉活動，要和親友一起度過佳節。但沒想到卻有一名高雄網友在燕巢橋下看到一整箱的冷凍肉品，讓他當場嚇傻，直問「是誰的中秋烤肉食材？」不少人看到後，紛紛留言表示「是要別有一番風味水中烤肉嗎？」
2020/10/01 03:41
看懂雞肉怎買！營養師：這一種很母湯
爸媽們會挑選什麼肉呢？是菜市場的溫體雞肉？超市的冷藏肉？還是冷凍肉呢？好食課執行長、專業營養師林世航指出，溫體肉的菌量真的遠遠高於冷藏冷凍肉，而超市的冷藏肉有時候也是解凍肉！
2019/11/01 09:05
冷凍庫拿出來的肉 煮之前須要洗過嗎
許多人會有個習慣，不管是剛買回來的肉或是從冷凍庫解凍的肉，都會先用清水清洗之後再烹煮，這是必要的嗎？
2018/09/05 10:14
涮一下超好吃～如何分辨火鍋重組肉？
氣溫逐漸降低，這時候當然就是要吃火鍋啊！身為火鍋重頭戲的肉片，無論是豬牛羊或是雞肉片，想必是不可或缺的主角，但是，在涮肉前，你知道一般肉和重組肉的不同嗎？
2017/12/11 08:23
男點1隻活雞現宰 上菜竟有10雞腳
大陸重慶有一間主打活雞現宰的餐廳，日前民眾上門用餐後，卻在一盤雙椒雞內找到10隻雞腳，驚覺不對到廚房查看，竟發現剛剛選的活雞依然活繃亂跳，懷疑廚師使用的是冷凍雞肉，當場與老闆理論並報警處理。
2017/02/24 10:38
