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全脂牛奶
「1食物」高脂卻能減重!讓人不想吃零食
一般認為,低脂飲食有助減重,但網紅醫師蒼藍鴿表示,就營養學而言,全脂牛奶屬於原型食物,除了脂肪外,還有蛋白質等營養素,是一綜合性的營養來源。一項觀察研究發現,相較於喝低脂牛奶組,喝全脂牛奶的兒童較瘦。他認為,適量的全脂牛奶也有助於減重中的成人。
2026/01/19 09:30
全脂or低脂牛奶防心梗?醫喊:我都喝這款
牛奶有益健康,至於應選全脂或低脂?醫師王思恒表示,過去認為,乳製品要選低脂款,才無心血管阻塞的問題,但新研究指出,全脂牛奶與心血管疾病的發生率無明顯正相關,甚至發酵乳品(如優格、起司)有時還與「心血管風險降低」有關。「因此,我都喝全脂牛奶。」
2026/01/19 03:57
飲食指南竟建議紅肉、全脂奶!醫7字回答
美國最新飲食指南重新排列食物類別的順序,將肉類、乳製品與健康脂肪與蔬菜、水果並列在同一層,也提倡原被勸告少吃的「紅肉及全脂乳製品。」對此,台灣心臟科醫師劉中平表示,針對全脂牛奶、紅肉會否飆高膽固醇,他認為「個人體質影響大」,民眾可每3個月規劃自身飲食計畫,並抽血來了解何種食物會讓膽固醇和血糖升高,以找出最適合自己的的飲食指南。
2026/01/10 06:08
低脂牛奶比較好?哈佛營養學教授解答了
牛奶該選低脂還是全脂?根據一項最新研究指出,全脂與低脂乳製品對心血管疾病影響差異並不大,不過研究顯示,全脂牛奶過量與風險上升有關。哈佛教授威列特提醒,健康關鍵在於「替代選擇」,應把重點放在不飽和植物油,長期下來比選擇乳製品效果更佳。
2025/09/10 06:37
「1食物」高脂才健康!助減重還護心血管
低脂高纖成為健康飲食的指標,但醫師黃軒表示,一項最新研究發現,長期讓小鼠喝高劑量的全脂牛奶,結果小鼠的體重未增加、好的膽固醇還顯著上升,這意味著全脂奶不但沒有壞處,還可能對心血管有幫助。
2025/03/24 08:11
孩子喝全脂牛奶會變胖?研究破解迷思
兒童營養學家Lucy Upton說明,牛奶富含鈣質、碘、維他命A和B12與脂肪,而脂肪非常重要,它提供孩子的能量所需,具有極高的營養價值。
2020/03/06 02:36
全脂牛奶有助減肥 驚人真相其實是?
喝「全脂牛奶」可以幫助減肥嗎?根據美國哈佛教授引述兩篇研究指出,全脂牛奶的乳脂肪確實容易讓人體容易產生飽足感,而其中的特定脂肪酸也有助於調控體重,但不少民眾仍對「全脂牛奶」有助減肥仍有疑惑!
2018/10/20 10:20
夜夜腳抽筋好苦 竟是缺維生素D引起
一位80歲的許老先生,平時身體硬朗,也有固定運動習慣,近半年多來半夜深受腳抽筋所苦,一開始在做了腳部伸展運動和泡熱水後似乎有緩解,後來逐漸嚴重,幾乎夜夜抽筋,並伴隨肌肉疼痛,就醫診治經一系列檢查後,排除了神經壓迫及血管阻塞以及一些可能引起的藥物因子之後,發現老先生血液中的25-OH Vit D(維生素D)濃度明顯不足(13.2 ng/ml),經適量補充,症狀已有明顯改善。
2017/03/28 01:22