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陳偉強
移動米其林饗宴！鳴日廚房花瓷四頭鮑漢堡
饕客怎能錯過！雄獅旅遊、臺灣鐵路公司與君品Collection於今（30）日舉行記者會，宣布「鳴日廚房」再次跨界突破，打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀連續七年榮獲米其林三星頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、型男主廚王輔立，中西雙廚共同領軍打造融合傳統與創新料理的全新菜單，如結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」，以及創意擬真「臺鐵便當造型甜點盒」等。「鳴
2025/04/30 12:59
迷上黑白大廚 主題曲女王為烘焙豪砸20萬
有「八點檔主題曲女王」美譽的女歌手玟靈，近期推出嘻哈舞曲〈給HI〉，二度攜手金曲歌王歌后御用的製作人陳偉強操刀，首度嘗試嘻哈舞風的她，更挑戰「台饒」大秀台語Rap。另外，玟靈最近迷上Netflix《黑白大廚》，平時喜歡下廚的她，自謙離「黑白大廚」還遠得很，並自嘲：「我是黑白來大廚啦！」
2024/11/12 08:39
女星認了沈迷「這事」驚曝豪砸20萬不手軟
「療癒歌后」玟靈推出第四張台語專輯《愛的班車》，二度請到金曲歌王歌后御用製作人陳偉強操刀，首波主打歌〈愛的班車〉也成為八點檔片頭曲，同時想藉由歌曲鼓勵大家「珍惜所愛」，該放下的放下、留不住的別留，要多愛自己一點。
2024/10/29 06:07
米其林頤宮6連霸！主廚：昨睡2小時就醒
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會今（31）日在台北文華東方酒店舉行。除了君品酒店「頤宮中餐廳」六度蟬聯外，「JL STUDIO」、「態芮TaÏrroir」今年也晉升三星餐廳。頤宮中餐廳主廚陳偉強笑稱「還是有點緊張，昨日夜裡睡覺時每2小時就醒來一次」，也謝謝米其林肯定，並希望內外場同事繼續保持熱忱。並喊話對餐飲有興趣的新人「快入行」、一起努力把台灣美食發揚光大。（記者：簡浩正）
2023/08/31 02:42
康太數位化身推手 全面滲透數位顛覆
根據調查，台灣智慧型手機持有率高達88.5%，隨著人手一機的時代來臨，消費者與品牌接觸的場域早已不限於實體通路，手機成了消費者串接實體與數位的隨身利器，促使品牌數位轉型從E化晉級到M化(mobile)。
2019/04/11 04:25
謙虛的藝術家 貼身觀察他摘三星秘訣
操著濃濃的口音，私下說話和態度都非常親切幽默，他們是頤宮中餐廳的兩位主廚，陳偉強和陳泰榮，53歲的陳偉強來自香港，在頤宮掌廚已經有8年的時間，47歲的陳泰榮來自澳門，來頤宮雖然不到1年，但他和陳偉強之前都曾在同一家餐廳掌廚過，兩人的默契非常好，如今替頤宮摘下米其林三星，兩人受訪時都展現出十足謙虛，一個人受訪講到一半，還會推另一個人補充，希望兩人意見都能被聽到，甚至不忘誇讚對方，「能得獎也是他的功勞
2018/03/15 11:25
摘全台唯一三星 主廚：像煮菜給父母
成功摘下全台唯一米其林三星殊榮的的餐廳，就是君品酒店的頤宮中餐廳，能在首屆台北米其林中獲得最高榮耀，真的不是一件容易的事，來自香港的主廚陳偉強一面對鏡頭，就謙虛地笑著說：「我覺得是運氣好啦」，也透露自己其實抱著平常心，而且在正式頒獎之前完全不知道自己能拿下三星，當下一公布時聽到這好消息，簡直不敢相信，「這是我和所有餐廳夥伴努力的結果！」
2018/03/14 05:35
小米粥驚豔王菲！世界廚神的視覺饗宴
港籍主廚陳偉強，有個比「食神」更威風的頭銜——世界廚神，是他與另三位主廚組隊參加上一屆米蘭世博「美食與時尚世界大賽」，奪下團體總冠軍後，由大會正式冊封。
2017/07/19 02:14
零食大變身 乖乖、可樂果變下酒菜了
蝦味先、可樂果、乖乖、鱈魚香絲，這些孩童時期讓人愛不釋手的零食，現在有了全新面貌！君品酒店頤宮中餐廳主廚陳偉強，翻轉每個人的童年記憶，將這些美味零食大變身，成為一道道讓人驚艷的五星料理，絕對讓吃過的人驚喜連連！
2017/05/09 09:01
台廚神推巨籠宴 各朝代特色融入料理
台灣近年來掀起了健康鍋的風潮，把新鮮食材用蒸的、蒸出原味來，大受歡迎，坊間相繼推出了多種海鮮鍋。 其實原本這種「蒸籠海鮮大餐」是在韓國流行的，如今台灣也有了，業者甚至把古時候滿漢全席的概念融入其中，在台中還推出「巨籠宴」。
2017/04/07 11:00
