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放冰箱就不會壞？專家點名2種食物別久放

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不少人認為，只要把食物放進冰箱就能安心保存、不用擔心變質。不過，專家提醒，低溫雖然能減緩細菌繁殖速度，但無法完全阻止細菌生長，部分食物即使冷藏，也有建議食用期限。韓網社群近期就有說法指出「壽司」跟「剝殼水煮蛋」放超過一天就有毒的說法，專家也給出解答。

2026/07/14 01:42

美流行全家吃雞省錢術　原因竟是補助喊卡

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用不到1美元煮一餐、如何將一隻雞分成好幾天和家人一起享用，「省錢食譜」在近期的美國社群蔚為風潮，但這竟然和美國即將消逝的政府補助有關。據BBC 27日報導，美國因政府部門關門導致營養補充援助計畫（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP）經費嚴重不足，補助計畫目前確定於10月底暫停。

2025/10/27 02:02

挑對醬油萬家飄香　這些關鍵不能少

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一道料理要好吃，除了食材本身外，其精髓更在於調味，舉凡沾水餃、滷肉、火鍋，或是替料理增添色澤，好醬油是不可或缺的元素；而隨著食安問題層出不窮，食藥署更依製程把醬油分成三種標示，若有標示不實者最重罰400萬元。究竟家家戶戶必備的醬油該如何挑，才能讓佳餚香味飄千里呢？

2018/08/13 03:24

部分「嬰兒用」保養品　竟是過敏根源

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一名年約30歲媽媽為2歲多女兒擦坊間「嬰兒」用乳液，這小女孩本身有異位性皮膚炎體質，一擦乳液，就開始搔癢、起疹子，很不舒服。美國加州致力於推廣有機護膚保養品的羅賓‧布朗（Robin Brown）表示，坊間部分號稱「嬰兒」用保養品含石化成分，不少小孩一擦這類保養品，便產生過敏反應，當停止使用這類保養品，過敏反應就消退。

2017/04/20 08:15