保存相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
昔200元擁30張！女星賣光漲到4千氣炸發聲
10:58
谷立言無人機「蜂巢」說 中國國台辦跳腳
10:56
強颱巴威北北基桃放颱風假？侯友宜這樣說
10:54
巴威颱風假有望？10縣市暴風侵襲率破90%
10:53
獨子冷血弒母！爸採買回家見妻屍崩潰
10:52
獨／汪小菲馬筱梅爆婚姻危機 友26字鬆口
10:51
週五放颱風假放半天、一天？蔣萬安回應了
10:50
巴威襲台！3大賣場「冷凍水餃買1送1」
10:48
15元秒毀掉特斯拉！網傻眼：阿北是個狠人
10:48
獨家／牙醫界林志玲登新加坡國際醫學大會
10:46
林志玲看蔡康永畫展 一句「我懂」惹哭他
10:45
專家：巴威怎麼走，全台灣幾乎都會被籠罩
10:42
台股延長交易暫不實施！零股新制年底上路
10:39
大谷300轟達陣 史上第170人、日籍第1人
10:38
獨／幫大S豪宅月繳百萬 汪小菲求脫手
10:37
巴威逼近 華航、華信改機票免手續費
10:37
台股大震盪45K守不住？ 國家隊550億入場
10:33
邱軍酒駕撞死運將！又在酒吧鬥毆起訴
10:32
下週分科測驗 最夯魔王科曝、2千人全包
10:32
矢板明夫被打！藍稱別預設立場 綠委開罵
10:31
台灣彩券開獎直播中
20:31
大樂透加碼100組100萬元
12:00
39樂合彩二合玩法獎金加碼
12:00
顧立雄報告少子化國軍人力規劃
08:30
蔣萬安主持巴威颱風第二次會議
09:30
2026台灣8位值得關注的頂尖空間美學大師
15:00
告別Online！《星城》品牌煥新亮相
12:00
找方向！新北青年局首創職涯牌卡線上化
11:00
Uber推出北投短程文化體驗 7月試辦上路
17:00
菊島小衛星守家庭 多元課程自信舞動
12:00
新一代無導線心臟節律器 重拾「心」動力
12:00
高雄開唱前先複習！這10首先聽絕對不虧
12:00
《K-WAVE INFINITY》一張門票玩遍港都
12:00
逆襲女神レイラ 7月降臨COSMOS
12:00
保存
芒果別急冰！白粉黑點能吃嗎？農業部解答
每年4月至10月是台灣芒果盛產季，從土芒果、愛文到金煌、玉文等品種陸續上市。不少民眾會挑外表最紅、最黃的芒果，或是一買回家就放進冰箱保鮮，但其實都可能影響風味。農業部食農教育資訊平台整理挑選與保存技巧，提醒掌握幾個重點，就能挑到香甜又新鮮的芒果。
2026/07/03 12:15
買西瓜送顆小番茄？韓國西瓜保鮮法掀討論
夏天一到不少人喜歡吃西瓜，但西瓜吃不完你怎麼保存呢？就有民眾在韓國看到一種特殊保存方式，就是在西瓜上放上一顆番茄再覆蓋保鮮膜，可以延長保鮮，實際詢問水果店業者，還真的有這招，主要番茄能夠撐起保鮮膜，減少與果肉接觸面，甚至可以防止民眾亂戳，不過農糧署指出，這並非專業的保鮮法，最好的方式還是盡早吃完。
2026/06/23 10:48
香蕉一根只剩2元！1動作保鮮多放1個月
近來香蕉價格大跳水，一公斤只要18元，等於一根價錢只要個位數，不少蕉農直嘆「採收即賠錢」，不少精打細算的婆家或小資族則紛紛搶購。但香蕉買回家該如何保存？農糧署表示，常溫香蕉可以保存5天左右，若想延長保存時間，可以把香蕉放冷凍。
2026/06/12 10:19
香蕉秒變黑？內行教神招放一週仍是金黃色
每年5到8月是香蕉盛產的季節，不過，在這炎熱的氣候下，香蕉容易太熟過爛，因此如何保存令不少人傷透腦筋。近日有人在網上分享延緩香蕉變黑的妙招，吸引大批網友實測大讚有效。
2026/05/13 11:09
蒜頭突然發芽！內行用「這招」保存到明年
蒜頭發芽雖然沒有毒，但過程中會消耗養分，導致營養價值降低。日前有不少民眾討論蒜頭的保存法，例如「油封」，打碎蒜頭後丟進熱油中斷生，接著存入容器中，最後放涼再進冰箱，約可放1年，要使用時再取出，蒜頭配合油，用來搭饅頭相當好吃；另外，也有人提出「冷凍」法，不用經過開火手續，蒜頭放冷凍庫即可。
2025/11/14 02:54
高雄綠豆椪發霉長毛！她嚇：差點人生登出
高雄一間知名觀光工廠傳出食安問題，有民眾買綠豆椪回家，一吃內餡竟然發綠還長滿毛，嚇得直呼「男友差點人生登出」，對此業者緊急將同批商品下架，初步研判是冷卻過程有問題，衛生局也派員稽查，而麵包師傅提醒，中秋節常見的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都有正確保存與加熱方式，像是有蛋黃的月餅都不能放微波爐加熱以免爆炸，綠豆椪則要注意水分流失！
2025/10/03 03:08
日大宮鐵道博物館能開火車 館長讚台2點
位於日本埼玉縣的大宮鐵道博物館，是全日本規模最大的鐵道專門博物館，由JR東日本文化財團經營，2007年10月14日開館至今，館內收藏超過40輛退役列車，並設有多種互動體驗，去年吸引逾70萬人次參觀。台灣媒體近日赴館參訪並專訪館長石田亨，他談到7月30日親自來台參加國家鐵道博物館開幕的經歷，直言有2點讓他印象深刻。
2025/09/30 12:00
蒜、蔥怎麼放才耐久?專家教「3大保存法」
青蔥和大蒜是不少人料理必備調味料，若會一次買很多囤貨，該如何保存？專家分享，有「乾燥法（蔥不適用）」、「冷藏法」、「冷凍法」可參考，使用頻率較低者採用乾燥，中等者採用冷凍，常做料理者採用冷藏。
2025/08/21 05:58
別急著冰！花椰菜靠1招保存 放1個月不爛
花椰菜營養價值豐富，是不少人家中必備角色，但氣溫炎熱，剛買回家的花椰菜沒過幾天就黃掉、軟掉，讓不少主婦相當苦惱。就有網友分享省時省力的「保存妙招」，花椰菜放1個月不黃不爛。
2025/06/19 12:58
芒果怎麼挑？農業部教3招保證濃郁又多汁
俗諺說「芒種夏至，檨仔落蒂」，意思是，從芒種到夏至這段時間，就是檨仔（芒果）成熟、開始掉落的時候；這也代表一年一度的芒果季正式拉開序幕，到底該如何挑選？農業部教掌握3個選購關鍵，簡單挑到香甜濃郁又多汁的芒果！
2025/06/15 01:13
芭樂怎麼挑？該怎麼保存？農業部全說了
芭樂是台灣人四季都愛吃的國民水果，不管是爽脆口感還是豐富維他命C，都讓人一吃就上癮。不過你知道嗎？買回家的芭樂若沒保存得當，幾天內就會變軟、變澀、甚至壞掉。到底怎麼放才正確？其實只要掌握幾個簡單原則，就能讓芭樂延長保鮮又保脆，讓人每一口都像剛從市場買回來一樣新鮮！
2025/06/13 08:40
泡麵湯可以倒水槽或馬桶？專業廚師解答了
深夜加班回家，肚子餓得咕嚕叫，一碗熱呼呼的泡麵成了不少上班族最即時的慰藉。不用開火、不用備料，只要熱水一沖，三分鐘就能吃到鹹香滿足的熟悉味道。這樣的便利美食，幾乎是台灣家庭、學生宿舍、辦公室抽屜裡的必備品。然而，看似簡單的泡麵，其實有不少「暗藏地雷」。
2025/06/10 04:33
保久乳與鮮乳哪個更營養？營養師這樣說
關於補充鈣質與蛋白質一事，乳製品向來是重要的來源。但有不少家長好奇，市面上的保久乳與鮮奶，究竟哪一種對小孩比較有營養？還有人擔心保久乳因為不用冷藏保存，是否添加了防腐劑。針對這些疑問，營養師李婉萍提供了清楚的說明。
2025/06/09 12:48
粽子能冰多久？專家：看到這狀況最好丟掉
端午節應景美食「粽子」總是容易吃不完，許多人選擇將剩下的粽子冷凍保存，但到底能冰多久才安全？食藥署近日就特別提醒，若冷凍粽子表面出現霜狀結晶，可能意味著食品曾遭遇溫度波動，這類粽子不建議再食用，以免影響健康。
2025/06/01 04:46
豬肉怎麼保存？專家曝「廚房3寶」更保鮮
逢年過節豬肉也是家戶必備的佳餚，但豬肉沒保存好，就容易產生異味，甚至影響口感。對此搜狐號《小茉莉美食記》分享清洗豬肉的方法，只要在過程中多加3樣東西，不但處理過後的豬肉更保鮮，拿進冰箱冰還不會影響口感。
2025/02/02 09:11
藥品存放「4迷思」 醫解答:放冰箱竟錯了
無法一次服用完畢的保健品或藥品，你都怎麼處理？藥師指出，不少人習慣將藥瓶中的乾燥劑拿出，或是將保健品置入冰箱存放，但其實這種錯誤保存方式，可能會讓藥品變質！提醒民眾務必注意。
2025/01/31 01:51
咖啡粉沒過期竟「長毛」她嚇壞 網解答了
許多人每天都必須來上一杯咖啡，除了在咖啡店及超商購買外，不少民眾為了省錢也會選擇在家自己泡咖啡，不過，近日有網友在臉書曬出咖啡粉冒毛照，傻眼直呼「天啊，我到底喝下了多少致癌物質啊！」貼文一出立刻引起網友熱議。
2024/10/24 11:09
吃不完的麻糬「放這裡」！隔天仍Q彈好吃
麻糬口感Q彈、餡料甜而不膩，深受許多民眾的喜愛。南投有民眾經過了草屯手工麻糬名店忍不住買了一盒，並把沒有吃完的麻糬放入冰箱，沒想到隔天享用時，發現麻糬變得又乾又硬，難以下嚥，就算在室溫下放置，仍回不到原本的Q度，民眾相當沮喪，不曉得到底該如何處理？營養師對此說明麻糬的保存方式是可以冰的，只是應該要「冷凍」而非「冷藏」。
2024/09/28 03:37
網傳蜂蜜可放多年不壞 專家教正確保蜜
天然蜂蜜本身淡雅香甜，深受不少國人喜愛，炎熱夏天配上一杯沁涼蜂蜜水還能消暑氣。不過，最近網路流傳蜂蜜可以保存多年不壞的說法，引發關注，農業部也澄清是錯誤資訊，並將提供關於蜂蜜正確保存方法的專業建議。（周宸妘）
2024/09/11 11:59
魚罐頭鈣質高43倍 養價值不輸天然食材
物價漲不停，讓民眾大感吃不消，根據主計總處最新統計，6月食物類上漲4.16%最高，CTWANT幫大家顧荷包，邀請多位專家推薦營養不落人後的「便宜貨」，例如魚罐頭的鈣質就比實體海鮮多出43倍，「只要挑對食物，自煮就能省下更多伙食費！」
2024/07/26 07:50
香蕉容易黑？內行教3步驟 放一週還新鮮
每年5到8月是香蕉盛產的季節，不過，在這炎熱的氣候下，香蕉容易太熟過爛，因此如何保存令不少人傷透腦筋。一名主婦就和大家分享保存香蕉的秘訣，即使香蕉放一週以上，也只會有些微斑點。
2024/06/15 03:23
蛤蜊煮很久仍緊閉…網曝妙招：一下就全開
蛤蜊拿來煮湯時，難免會碰上「閉緊緊」的情況。一位網友詢問「冷凍的蛤蜊要怎麼煮？」一派的人認為蛤蜊一旦冷凍、被凍死就很難被煮開；另一派則指出，冷凍蛤蜊當然能煮開，不少人建議可以趁水沸騰時把冷凍蛤蜊放入，並馬上蓋鍋蓋，萬一還是煮不開，可拿湯匙敲一敲蛤蜊殼後面的連接處。
2024/06/12 06:05
粽子吃不完…冷凍能冰多久？營養師解答了
隨著歷史的發展，端午節吃粽子成為一種文化傳統，不過由於粽子一大串，不少人過節後仍吃不完，會放在冰箱保存許久，不過營養師就提醒，最好在一個禮拜內將粽子吃完，且從冰箱取出復熱後，當次就必須吃完。
2024/06/11 06:42
馬鈴薯別放冰箱 10常見食材保存方法曝光
冰箱是保存蔬菜、根莖類等食材的好幫手，但並非所有的食材都適合放在冰箱。《元氣網》整理了農糧署、營養師、家事達人等意見，共列出了10項「根莖類」及「廚房常見食材」的保存方法。
2024/05/10 03:36
捐血500c.c.送2隻龍蝦 民眾挽袖熱捐
為了鼓勵大家多多捐血，高雄有團體發起了「捐血送龍蝦」活動，只要捐滿500C.C.就可以選擇小龍蝦2隻或是冷凍大草蝦2盒，一早就有民眾前往捐出熱血，順利拿到龍蝦。最近食安問題頻傳加上天氣變熱，主辦單位也調來大冰櫃，保存數量超過1000份的龍蝦跟草蝦。
2024/05/06 01:24
雞蛋買來要洗？毒理專家解答 3情況快丟
雞蛋含有鐵、磷和鈣等礦物質，脂肪、蛋白質和碳水化合物，相當營養，不少人詢問：「買回來的雞蛋用水清洗能否保存更久？」對此，毒理專家招名威指出，清洗雞蛋會讓水分從蛋殼滲入，反而易造成細菌感染，是「不必要的」，他也提醒要留意雞蛋的保存期限，若雞蛋有3種情況應盡快丟掉不要食用。
2024/05/06 06:21
怕吃粿條中毒？譚敦慈教「濕式麵食」保存
寶林茶室中毒案已釀2死，受害者通報持續增加，共通點都吃過粿條、河粉，首名死者經法醫解剖檢出「米酵菌酸」，為台灣首見，讓許多民眾恐慌米飯麵食是否能安吃食用？「無毒教母」長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈建議，濕式麵食包括米粉、粿條、河粉買回家後立刻冷藏，3天內要吃完。(賴俊佑)
2024/03/29 04:41
保鮮膜1用法毒素恐下肚 專家揭驚人真相
不管是剛買回家的新鮮食材還是沒吃完的食物，許多民眾第一時間都會想到將東西放進冰箱保存，不過，食物存放於冰箱內其實還有很多細節要注意，有「無毒教母」之稱的譚敦慈就建議，冰箱存放食物「最好不要超過7成」，1關鍵恐讓食物保鮮效果變差。
2024/03/29 11:03
怕吃粿條中毒？專家示警10項 別放涼才冰
台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡，食安問題讓民眾人心惶惶。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，5到10月是食物中毒的高峰期，提出10點食物保存方法與建議，以避免食物中毒，包括熱食容器不燙手就應該要盡快放進冰箱，「別等涼了才放」，以盡速縮短食物「危險溫度」。
2024/03/29 09:11
粿條、粄條保存不易！業者：進貨量不敢多
「寶林案」持續延燒！民眾外出用餐人心惶惶，連帶販售粄條、粿條的店家，生意也多少受到影響，顧客點炒粿條的頻率越來越低；還有一間馬來西亞餐廳不只顧客有感生意與先前有落差，老闆更是感慨好不容易熬過疫情，卻又碰上這次的食安風波，事發後業績已經明顯下跌3到4成。
2024/03/28 06:02
