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費工
吃錯30年！這款泡麵最費工 網：都攪不散
台灣泡麵款式百百種，每款都有擁護者喜愛，先前有網友分享自己從小吃到大的「香菇肉焿湯麵」這款泡麵，竟泡錯30年，因其煮法相當麻煩，而引來眾人討論正確不失手的泡法。
2025/03/02 05:28
義大利麵貴在哪？他狂嫌：慘輸牛肉麵
台灣堪稱美食天堂，除了享譽國際的牛肉麵，還能吃到日式拉麵、義大利麵等異國風味的麵食。近日有網友好奇，比起拉麵和牛肉麵，義大利麵不僅食材成本低，製作工法也簡單，然而價錢卻不親民，讓他相當不解。話題引發討論，部分鄉民認為，進口食材本來就要價不斐；也有人直言「這就是台灣人的價值觀」，意外引發論戰。（陳頡）
2019/09/24 11:28
4款「厚工手搖飲」 店員做完超崩潰
民眾愛喝手搖飲料，但有幾款特別版的雖然好喝但製作過程可是苦了店員！像是一芳的「宜蘭金桔綠」，金桔果汁量少又要一顆一顆新鮮榨，只能靠手勁，而迷客夏的「青檸香茶」也不簡單，必須手搖至少200下才能喝出檸檬香氣。
2018/08/30 08:47
「牛皮」富含膠原蛋白 1頭牛限2片
豬皮、魚皮富含膠原蛋白，這你一定聽過吃過，那牛皮你吃過嗎？餐廳出現牛皮料理，不管是涼拌或是宮保都可以，因為處理相當費工，1片牛皮就要耗時4小時，所以市面上少見，口感軟Q有嚼勁。
2017/10/25 04:15
真空「熟蘋果」 一顆2百元比便當貴
一顆蘋果要200元，比便當還要貴，到底哪裡特別？其實是「熟的蘋果」。以往在高檔法式甜點店才吃得到，現在有業者研發真空熟蘋果。營養師揭密加蘋果加熱後，軟化後的膳食纖維和果膠更能發揮營養作用，但是熟蘋果製作上費工，得花一整天，價格高貴一顆200元的價格，比一般蘋果貴4倍！
2017/06/09 01:50
耗時費工！「銅板粽」端午前兩週停賣
迎接端午節吃肉粽應景，如果只是想嚐嚐味道，有人會選小肉粽吃氣氛，只不過過去名店或是量販店常見的十元肉粽現在幾乎絕跡，即使是銅板價，現在也要至少15元才吃到得，儘管量販店粽子一顆單價還是20元有找，不過得一次買十顆，而傳統名店也因為15元小肉粽較費工，在端午節前兩週開始暫停販售。
2017/05/17 06:13
「一口吃」正夯！美食小的更貴有原因
現在夜市美食做得越迷你似乎越受歡迎，紛紛打出「一口吃」招牌！現在廟口傳統小吃麻荖也推小麻荖，比起大的麻荖小了一倍，但包裝起來都是一斤，價格卻不一樣，大的一斤260元，小的一斤卻多了20元。不少民眾也覺得奇怪，但老板強調其實是因為「食物幾合學」的概念，雖然東西小，但費工費時，小麻荖加起來的面積也比大的麻荖多，沾黏上的麥芽糖和花生粉都是成本，會反映在價格上。
2017/04/02 08:06
鼎泰豐悄漲價！小籠包漲幅高達5%
台灣知名小籠包「鼎泰豐」餐廳，是許多國外旅客來台旅遊必吃的一項美食，不過近日鼎泰豐卻悄悄調整價格，原先每籠200元的小籠包硬是被調整到210元，漲幅高達5%。
2016/07/07 12:43
獨／蔥油餅界LV！一份要價800元
蔥油餅是台灣獨特的平民小吃，但卻有業者推出要價800元的蔥油餅，堪稱是蔥油餅界的LV，一天只出產3份，想吃要提前預訂，超大蔥油餅不用炸的，而是用炭火乾烙，外酥內嫩、越嚼越香，老闆說巨無霸蔥油餅製作過程費時又費工，從和麵到成品，一張得花8小時。
2014/02/23 10:24
