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費工
吃錯30年!這款泡麵最費工 網:都攪不散
台灣泡麵款式百百種,每款都有擁護者喜愛,先前有網友分享自己從小吃到大的「香菇肉焿湯麵」這款泡麵,竟泡錯30年,因其煮法相當麻煩,而引來眾人討論正確不失手的泡法。
2025/03/02 05:28
義大利麵貴在哪?他狂嫌:慘輸牛肉麵
台灣堪稱美食天堂,除了享譽國際的牛肉麵,還能吃到日式拉麵、義大利麵等異國風味的麵食。近日有網友好奇,比起拉麵和牛肉麵,義大利麵不僅食材成本低,製作工法也簡單,然而價錢卻不親民,讓他相當不解。話題引發討論,部分鄉民認為,進口食材本來就要價不斐;也有人直言「這就是台灣人的價值觀」,意外引發論戰。(陳頡)
2019/09/24 11:28
4款「厚工手搖飲」 店員做完超崩潰
民眾愛喝手搖飲料,但有幾款特別版的雖然好喝但製作過程可是苦了店員!像是一芳的「宜蘭金桔綠」,金桔果汁量少又要一顆一顆新鮮榨,只能靠手勁,而迷客夏的「青檸香茶」也不簡單,必須手搖至少200下才能喝出檸檬香氣。
2018/08/30 08:47
「牛皮」富含膠原蛋白 1頭牛限2片
豬皮、魚皮富含膠原蛋白,這你一定聽過吃過,那牛皮你吃過嗎?餐廳出現牛皮料理,不管是涼拌或是宮保都可以,因為處理相當費工,1片牛皮就要耗時4小時,所以市面上少見,口感軟Q有嚼勁。
2017/10/25 04:15
真空「熟蘋果」 一顆2百元比便當貴
一顆蘋果要200元,比便當還要貴,到底哪裡特別?其實是「熟的蘋果」。以往在高檔法式甜點店才吃得到,現在有業者研發真空熟蘋果。營養師揭密加蘋果加熱後,軟化後的膳食纖維和果膠更能發揮營養作用,但是熟蘋果製作上費工,得花一整天,價格高貴一顆200元的價格,比一般蘋果貴4倍!
2017/06/09 01:50
耗時費工!「銅板粽」端午前兩週停賣
迎接端午節吃肉粽應景,如果只是想嚐嚐味道,有人會選小肉粽吃氣氛,只不過過去名店或是量販店常見的十元肉粽現在幾乎絕跡,即使是銅板價,現在也要至少15元才吃到得,儘管量販店粽子一顆單價還是20元有找,不過得一次買十顆,而傳統名店也因為15元小肉粽較費工,在端午節前兩週開始暫停販售。
2017/05/17 06:13
「一口吃」正夯!美食小的更貴有原因
現在夜市美食做得越迷你似乎越受歡迎,紛紛打出「一口吃」招牌!現在廟口傳統小吃麻荖也推小麻荖,比起大的麻荖小了一倍,但包裝起來都是一斤,價格卻不一樣,大的一斤260元,小的一斤卻多了20元。不少民眾也覺得奇怪,但老板強調其實是因為「食物幾合學」的概念,雖然東西小,但費工費時,小麻荖加起來的面積也比大的麻荖多,沾黏上的麥芽糖和花生粉都是成本,會反映在價格上。
2017/04/02 08:06
鼎泰豐悄漲價!小籠包漲幅高達5%
台灣知名小籠包「鼎泰豐」餐廳,是許多國外旅客來台旅遊必吃的一項美食,不過近日鼎泰豐卻悄悄調整價格,原先每籠200元的小籠包硬是被調整到210元,漲幅高達5%。
2016/07/07 12:43
獨/蔥油餅界LV!一份要價800元
蔥油餅是台灣獨特的平民小吃,但卻有業者推出要價800元的蔥油餅,堪稱是蔥油餅界的LV,一天只出產3份,想吃要提前預訂,超大蔥油餅不用炸的,而是用炭火乾烙,外酥內嫩、越嚼越香,老闆說巨無霸蔥油餅製作過程費時又費工,從和麵到成品,一張得花8小時。
2014/02/23 10:24