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惜食
孩子一見青菜就嫌噁？當心「1症狀」作祟
家裡的小寶貝一看到沒吃過的青菜，就立刻皺眉、撇頭，甚至聞一下就崩潰大喊「我不要吃」，這樣的場景很熟悉？先別急著開罵！教育部指出，這其實很可能是幼兒成長階段常見的「食物恐新症」（Food Neophobia），也就是對陌生食物產生防禦性的抗拒與排斥。為了解決學童挑食、營養不均等問題，教育部近年積極推動「健康飲食教育」，大動作將全台高中以下的「學校午餐」變身為最生活化的學習教室！
2026/05/08 05:06
用愛惜食：Tasteme號召「永續社區大使」
春天，是希望萌芽的季節。Tasteme惜食平台在4月12日，用滿滿的熱情，正式啟動一個社區永續的計畫——「2025Tasteme永續社區大使」活動。Tasteme創辦人葉柏軍（Barson）說明本場活動的永續願景，臺北市社會局社工科科長邱慶雄、主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜、臺北市中山社區大學校長陳玲珍也蒞臨現場，為這個溫暖的行動送上祝福與支持。
2025/04/15 10:20
耶誕惜食分享節 侯友宜親做異國料理
挽起袖子、戴上手套，新北市長侯友宜，跟著大廚們，做起異國料理。特別的是，這些色香味俱全的美食，全是由NG蔬果「格外品」所製成。為響應全球「惜食分享」的推廣，新北市政府第六年舉辦「耶誕惜食分享節」，今年以「惜食國際村」為主題，邀請惜食餐廳、社福團體、新住民以及原住民等不同族群，以「格外品」作為食材，展現出不同風情的美食料理，共同推廣「惜食」觀念。
2020/12/05 09:30
全國每年廚餘桶 堆疊超過萬座101
明（6）日下午將有異國料理DIY體驗，開放民眾票選異國料理，參與活動的民眾有機會獲得限量泰國錫水杯等精美禮物。（記者：陳弋）
2020/12/05 08:11
中國瀕臨糧食危機！陸學者曝真實慘況
中國今年除了爆發武漢肺炎，還接連遭逢鼠疫、蝗災、洪災、旱災等侵襲，糧食主產區因此受重創，釀成巨大的糧食危機。此外，最近受到疫情的影響，許多國家紛紛限制糧食出口，中國又面臨被美國制裁的窘境，恐怕難以進口糧食來補救，中國歷史學者顏智華近日受訪時就直言，中國國內的糧食供應相當危急，若無法大量進口糧食，「肯定要發生糧荒」。
2020/10/12 01:11
作秀？中國校長搶吃剩菜 學生全看傻
為了解決中國面臨的糧食危機，中國國家主席習近平上個月下令，要求「制止人民餐飲浪費行為」。為了大力倡導「惜食」，江西省婺源縣高砂小學的副校長竟然當著學生的面，把學生吃剩的早餐通通吞下肚，讓學生在一旁全看傻眼，「懷疑人生」的厭世表情讓中國網友全笑翻，紛紛狠酸「校長是有多餓」、「不是傻子都看得出來在做秀」。
2020/09/02 01:11
北市餐飲響應惜食 目標年減3%廚餘
台北市政府環境保護局與19家餐飲團膳業者今天簽署「惜食公約」，鼓勵民眾養成外出用餐吃多少、點多少以及打包剩食的習慣，以每年減少3%廚餘量為目標，推廣惜食觀念。
2019/05/08 10:40
別浪費！惜食不挑食 一起狐狸野餐吧
新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳」計畫，媒合餐飲業者使用因大小不一或外型彎曲等原因而被市場機制淘汰的「蔬果格外品」，這些格外品其實跟一般好看的蔬果同樣健康、營養，更是符合有機、友善等級的蔬果，鼓勵民眾可以到這些餐廳用餐，響應食物不浪費，也是對於友善土地的支持。
2019/02/13 12:34
醜蔬果變美味午餐 造福19萬人溫飽
在這塊土地上，有許多默默行善的人，而且七年來不斷出錢出力，光是捐款的就超過13億。您知道嗎？這些捐贈的「實體物資」就堆放在「實物銀行」裡。
2018/06/20 05:09
「惜食分享・餵養島嶼」惜食分享餐廳
惜食分享餐廳計畫，是透過媒合產地與餐廳，讓原受限於規格而無法進到你我眼前的「蔬果格外品」，有機會轉化為餐桌上分享美味的餐點，力守惜食第一線！
2017/12/13 10:00
推廣公益籲惜食 六福永續市集今開跑
2017「六福愛分享‧綠色永續市集」於今（2）日在南港開張！由六福旅遊集團主辦，六福旅遊集團也響應聯合報系願景工程推動的「飲食革命-食物零浪費」惜食行動，旗下五星級飯店發起〈盛食傳說〉鼓勵打包行動，而活動期間適逢台北六福萬怡酒店兩周年慶，六福旅遊集團不僅特別招待弱勢家庭同樂，閣林文創也響應贊助300本生活圖書，讓他們擁有一個溫馨的聖誕前夕。
2017/12/02 05:12
世界糧食日 新北惜食、救NG醜蔬果
今（16）日是聯合國訂定的世界糧食日，目的在喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。新北市政府農業局近日在「田裡有腳印」市集舉辦「惜食分享餐廳X世界糧食日」主題講座，邀請惜食餐廳「原粹蔬食作」的主廚與友善食材店「崙見崙愛」的老闆分享第一線使用蔬果格外品(NG醜蔬果)的心得，讓民眾認識餐飲業如何從源頭拯救這些可能會被浪費的蔬果。
2017/10/16 11:28
浪費373萬噸！65萬家戶無法溫飽
台灣每年每個人平均丟棄了將近100公斤的食物，一整年全台浪費的食物高達373萬噸，在這塊土地上卻至少有65萬的家戶每日三餐無法溫飽或有營養不良的問題。
2017/10/12 04:04
世大運剩餘食材 市府這樣安排被讚爆
世大運舉辦期間，提供選手的飲食十分豐盛，而在活動結束後，台北市府社會局馬上安排處理剩餘的食材，趁新鮮分送給社福團體，惜物不浪費的做法引來一片讚聲。
2017/09/01 05:17
每年百萬噸廚餘！環保署推桌菜少兩道
台灣每年的廚餘量多達2百萬噸，環保署長李應元表示，為避免食物遭浪費，將推出「惜食文化運動」，挑戰「吃到飽」及「桌宴」飲食文化，希望桌宴能從平均10道菜減為8道菜，並呼籲民眾依食量點菜、鼓勵打包，讓台灣從百萬噸廚餘走向零廢棄。
2017/05/15 12:09
