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毛豬
肉粽食材怎辦?農損飆農業部加碼「這3樣」
端午節將至，許多民眾擔心近日豪雨影響粽子食材，對此農業部表示，經盤點農產品供需情形，糯米、豬肉、鴨蛋、花生仁、乾香菇、乾魷魚及蝦米等主要食材庫存充裕，節前也將加碼調配毛豬、土雞及蔬果供應量，確保市場供貨穩定。
2026/06/18 12:16
爌肉飯肉圓回歸！專家：豬多養15天更好吃
歷經15天觀察期，非洲豬瘟禁運禁宰令，今(7)日終於解封，彰化爌肉飯、肉圓將強力回歸！知名的阿三肉圓、阿泉爌肉飯，因使用溫體豬肉製作，已停賣近2週，宣布8日將恢復供應，讓饕客十分期待。有民眾擔心豬隻多養15天會太肥影響口感？對此，動物營養顧問陳筑閔強調，目前氣候仍是高溫，豬隻吃不多，豬農也會控制餵食量，毛豬經過延長飼養，肉質反而更成熟好吃。
2025/11/06 05:42
非洲豬瘟解禁 農業部啟動產銷調節方案
為因應非洲豬瘟疫情，10月22日全國實施豬隻禁運禁宰15日，即將於11月6日中午12時起恢復活豬運載、於11月7日午夜0時起恢復拍賣、屠宰、屠體運輸。農業部表示，為協助產業平穩復原，除了在禁運禁宰期間提出一級生產鏈相關業者補助方案；在解禁後啟動毛豬產銷調節方案，雙管齊下以維持市場供需平衡、穩定豬肉價格並兼顧民生需求。
2025/11/06 12:22
不怕吃不起豬肉！農業部祭3措施穩定豬價
近期因颱風豪雨、夏季高溫及疫病干擾等因素，毛豬短期供應略有不足，為確保中元節及中秋節等重要節慶的民生需求，農業部宣布啟動多元調節措施，透過「台糖公司增供、肉品市場共同休市、冷凍廠減少購豬」三管齊下，確保豬肉供應無虞。目前本週豬價已趨於穩定，後續該部將持續掌握狀況、適時調節。
2025/08/28 03:52
毛豬價破106元創新高！農業部急調度穩價
毛豬拍賣價一路走高，昨（2）日規格豬均價來到106.39元。農業部畜牧司表示，這是受到夏季高溫影響豬隻生長，以及疾病等因素持續干擾育成率，促使毛豬拍賣價格反映生產成本，為平穩產銷，農業部已協調台糖7月增加調度逾1,100頭。
2025/07/03 06:23
豬肉貴參參 毛豬價格直逼百元大關
過年即將到來，近日毛豬需求量持續增加，1月10日毛豬價格達每公斤99.37元，已超過農業部設定每公斤元的綠燈區，直逼百元大關、接進歷史新高點。農業部官員表示，受到年節需求影響，加上國際豬肉價格仍在高檔，致使毛豬價格逼近百元大關，強調會穩定豬肉供需。
2025/01/12 12:22
女孩撿到「無毛豬」越養越怪！哭訴這是啥
雖然現在大家物質生活越來越好，但心靈生活卻並不一定能得到滿足；因此，很多人喜歡藉由養一些寵物，來填補空虛的生活；也因此，讓寵物市場變得很多樣化，像是各式各樣的狗和貓，都是大家常見的選擇。但也有很多人會選擇養一些比較冷門的寵物，比如說豬。曾有一位女孩撿到一隻「無毛豬」，飼養幾個月後發覺不對勁，便哭訴：這絕不是豬。（記者唐家興）
2024/01/09 07:51
豬價飆升挨批「還在睡」 農委會回應了
近期毛豬價格攀升，台灣民眾黨立法院黨團批評農委會過度干預造成市場失靈，百億養豬基金不治標也不治本。農委會解釋，現階段國際原物料及進口豬肉價格偏高，加上國內養豬場受疫病影響育成率，將持續透過專案進口和協調台糖毛豬上市，穩定供需秩序。(記者:陳弋)
2023/04/10 03:54
豬價居高 農委會「百億銀彈」影響產量
近來毛豬拍賣價格越走越高，近2日全台平均價格已升至每公斤92.68元。而端午節將至，豬肉需求增加，各界預計豬肉價格恐再升高。農委會主委陳吉仲表示，豬肉漲價原因，除跟季節性需求等原因有關，也與農委會提供百億資金供豬農進行產業改革，造成豬肉產量減少有關。
2023/03/24 05:18
什麼都變貴！毛豬每公斤近93元創新高
農委會官網顯示，毛豬交易均價今天92.72元，再創新高，農委會分析，與毛豬飼養量及進口豬肉雙雙減少、端午節備料等有關，畜牧處副處長江文全說，不排除未來是90元以上水平。
2023/03/22 08:04
豬價創新高 「養豬戶之子」陳吉仲說話了
雞蛋漲價、毛豬交易價每公斤也破90元創新高。對此，行政院長陳建仁今（12）天說，不要囤積雞蛋，讓民眾都能買到；農委會主委陳吉仲則說，豬隻供應量有信心充足，價格屬市場機制。
2023/03/12 04:04
毛豬飆漲「創歷史新高」 攤商：日子難過
現在不只蛋價直直衝，就連毛豬價格也飆到90元，突破歷史新高，不只小吃攤首當其衝，豬農也撐不住選擇賣豬求生，導致目前國內豬隻減少超過1000隻。豬農悲觀預估，現在的價格還不是最貴，到了夏季豬隻供應減少，一公斤價格可能要到百元才有營利。
2023/03/12 02:06
肉商看好商機 豬價近一週攀歷史高點
全台毛豬交易均價自7月16日起每公斤在86到88元多徘徊，高於歷史高點85.3元。農委會今天表示，防疫警戒可能降級，進口量仍不及往年下，商家開始備貨搶購國產豬，帶動上揚。
2021/07/21 02:21
開箱巨無霸泰國蝦 蝦膏多到像湯
中秋節快到了烤肉採買食材，預期今年豬肉應該會便宜些，像毛豬價格每公斤70元就比去年降了3％，海鮮的話首推白蝦，價格也比去年便宜了3％。不過有網紅走奢華路線開箱超大的泰國蝦，滿滿蝦膏多到流出金黃湯汁。
2020/09/21 04:15
日本就該這樣玩 九州必吃料理報你知
這次《愛玩客》來到九州活火山「櫻島」，從櫻島出發暢玩鹿兒島，挖掘最驚艷的美食，讓這趟旅程不虛此行，出發總要有個方向，走一起搭渡輪去！
2020/02/19 06:36
明年可望脫口蹄疫區！台豬拚外銷東奧
台糖指出，若台灣明年成功脫離口蹄疫疫區，豬肉商品將能重新外銷。日本東京奧運明年登場，為了滿足龐大肉品需求，已有日商來台洽詢。
2019/08/15 11:20
非洲豬瘟沒疫苗 若傳入台將產業浩劫
政府積極想取得口蹄疫非疫區資格，但中國卻爆發非洲豬瘟，農委會表示，非洲豬瘟的豬隻感染死亡率為100%，且沒有疫苗，要控制疫情只能撲殺，若傳入台會對產業造成重大影響。
2018/11/01 11:49
天氣太熱產量減 毛豬均價漲破85元
高溫讓人熱到受不了，也影響海鮮和肉品產量！像是蛤蜊一斤至少貴10元，走一趟菜市場，賣海鮮的老闆乾脆不賣蛤蜊了，全國毛豬交易價也嚇人，這個月5日收盤逼破每公斤85元創下歷史新高，豬肉攤老闆說，利潤減少買的客人也跟著少了，只能自救找配套。農委會說，目前除了增加2天休市日，未來也不排除限制冷凍業者採買豬肉。
2017/08/08 04:21
普渡豬源恐不足！7月擬增休市1天
端午節後迄今（26）日，全國毛豬交易均價2度高過每公斤80元，養豬協會秘書長張生金說，育成率不夠好，數量比去年同期少，7月休市擬增1天及提早出豬，以備普渡所需。
2017/06/26 02:32
豬價端午節前一路漲 農委會這麼說
端午節將屆，毛豬價格卻居高不下，農委會認為受人為因素影響，出手限制冷凍肉類公會採購量，不要再跟傳統市場搶購；被指名的冷凍肉類公會則說，已配合減少，但再降恐大賣場肉品會不夠。
2017/05/21 07:45
驚！豬價年後大跌近兩成 供應量將砍
年後毛豬拍賣價大跌，由年前（二月二日）飆漲的每公斤八十三點六四元跌至每公斤六十七點二七元。各縣市養豬協會為穩定賣價，開會協議將毛豬供應量減少一成。
2015/03/02 11:33
肉市增休仍不跌反漲 中秋豬價恐崩盤
豬價創下10年來新高，農委會為抑制豬價，在本月4日及22日增加兩天休市日，不過毛豬平均價格卻不降反漲，5日創下每公斤84.73元新高。
2014/07/08 09:49
農委會查豬價 點名3處拍賣場異常！
毛豬拍賣價格狂飆，甚至在台南安南市場創下每公斤85元的天價！農委會介入調查，懷疑有3個肉品拍賣市場交易異常，還有4間冷凍庫疑似有囤積現象，其中1間存量高達1500公噸。農委會決定開鍘，移送公平會調查，希望揪出哄抬豬價的幕後元兇。
2014/03/10 03:23
每斤破80元！老店爌肉飯4月恐漲
仔豬下痢疫情蔓延，毛豬的拍賣價格在2月27日創下歷史新高紀錄，每公斤突破80元大關！因為疫情更造成豬肉價格飆漲、貨源也跟著短少，不少爌肉飯老店不排除4月份要調漲5至10元，更擔心接下來的大節日，包含清明節、端午節，會沒有豬肉可以賣。
2014/03/01 08:22
小豬疫情、米欠收 價格飆雙創新高！
錢越來越薄了，物價飛漲，食物也一樣，豬下痢疫情蔓延，毛豬的拍賣價天天創新高，每公斤飆破80元，白米也是一樣，儘管農糧署釋出公糧，白米零售價格還是創下歷史新高，婆婆媽媽大喊太貴，快要吃不消。
2014/03/01 02:25
